El fin del secado manual: copas y vasos perfectos con el abrillantador SV2000 de Frucosol
Olvídese de la dura tarea del secado manual: Frucosol presenta su abrillantador SV2000, la máquina para secar y abrillantar copas y vasos que les proporciona un acabado profesional en segundos, con mayor limpieza e higiene.
Fran Agudo, jefe de cocina de Tickets: "Mychef ha cambiado nuestra forma de cocinar"
El jefe de cocina de Tickets, Fran Agudo, revela en esta entrevista las claves de un local que actualmente ocupa el puesto 32 en la lista The World’s 50 Best Restaurants 2018 y muestra cómo el uso de su horno mychef evolution facilita la tarea…
Así se emplean los hornos Convotherm en el restaurante Mr & Mrs Bund, de Shanghái
El chef Paul Pairet dirige el popular restaurante francés Mr & Mrs Bund en Shanghái, distinguido como uno de los 50 mejores restaurantes de Asia. En su cocina disponen de seis hornos Convotherm 4 easyDial, con distintas capacidades. Y así resume en este vídeo cómo…
Así va a ser Hostelco 2018: más internacional y un referente en innovación y tendencias
Ya conocemos la imagen de Hostelco 2018, una nueva edición de un salón para la hostelería más internacional que nunca y todo un referente en innovación y tendencias del canal horeca.
El restaurante Ikibana conecta con sus potenciales clientes a través de un vídeo interactivo
Cuatro puntos de vista diferentes y una carta con vistas en 360º de los platos más destacados son las posibilidades que ofrece a sus comensales Ikibana, uno de los primeros restaurantes de España que se está beneficiando de las ventajas del vídeo marketing para conseguir…
Los hosteleros, #LosOtrosReyes: el vídeo de la sorpresa a Iñigo Lavado
La Navidad es para estar en familia, pero la gran mayoría de los hosteleros no pueden disfrutarlo. El chef Iñigo Lavado, propietario del restaurante Singular (Irún) ha experimentado una sorpresa muy especial: los comensales de su restaurante han sido sustituidos por unos invitados inesperados…
Hoteles: cómo prevenir la explotación sexual de menores (vídeo)
Diversas cadenas hoteleras mallorquinas se han unido para presentar este vídeo formativo dirigido a los empleados de todos sus hoteles. Su objetivo es prevenir y denunciar casos de explotación sexual de niños, niñas y adolescentes en el mundo del turismo.
Así se hace Dekton, la superficie ultracompacta de Cosentino
La superficie ultracompacta Dekton de Cosentino está presente en muchos restaurantes y establecimientos hosteleros por sus características únicas de estética y resistencia. Este vídeo muestra cómo se produce.
Cómo los bares pueden crear comunidad con un vídeo
Nadie como los bares y los comercios de un barrio para crear comunidad, identidad y un sentimiento de pertenencia. Este vídeo de Glasso, centrado en una zona de bares del bilbaíno barrio de Santutxu, es un ejemplo perfecto de ello…
Vídeo: aprenda con los chefs de Rational en un seminario CookingLive
Cocinero: aunque no tenga un horno Rational, asistir a uno de los numerosos seminarios gratuitos CookingLive que esta firma alemana organiza a lo largo y ancho de toda la geografía española puede serle de mucha utilidad, como muestra este vídeo.
Vídeo: la aventura de Pepe Orts "rescatando" a un bar
Francamente divertido este vídeo del mixólogo botánico Pepe Orts, en el que emula al televisivo chef Alberto Chicote en un episodio que bien podría titularse «pesadilla en el bar», aunque su título real es «Mixólogo al rescate».
Lavadoras HS Series de Girbau: lavado eficiente de alta velocidad
¿Busca una solución de lavado para su hotel o restaurante? Como muestra este vídeo, las lavadoras HS Series de Girbau son especialmente robustas y ofrecen un lavado eficiente, duradero y sostenible, perfecto para las necesidades de cualquier tipo de negocio hostelero.
Nitrocork: para chefs que quieran innovar con el nitrógeno
Nitrocork es una gama de productos para la cocina con nitrógeno que se utiliza tanto para la cocción como para la presentación en la mesa. Encantará a los chefs que quieran emplear el nitrógeno en sus creaciones culinarias…
Vídeo: así es el menú "Principito" de Dani García
Este vídeo ofrece un recorrido por el nuevo menú degustación «Principito» en Dani García Restaurante. Un viaje gastronómico muy especial en el que los que se embarquen descubrirán que lo esencial es invisible a los ojos…
Cómo vender más en tu restaurante…. ¡con un proyector!
Hostelero: ¿deseas vender más tu establecimiento? Este vídeo muestra cómo utilizando un proyector se puede transformar totalmente un restaurante a través de impresionantes efectos lumínicos. Una solución sencilla y económica para ofrecer una experiencia única al cliente.
