Así es el nuevo restaurante Aponiente de Ángel León
Ángel León, «el chef del mar», muestra en este cuidado vídeo la esencia de su restaurante Aponiente, que en septiembre estrenaba emplazamiento en un antiguo molino de mareas en El Puerto de Santa María (Cádiz).
Vídeo "Capitán de las Sardinas", la esencia del sur según La Sureña
Con el documental “Capitán de las Sardinas”, la historia de un emprendedor andaluz, Cervecería La Sureña quiere mostrar la verdadera esencia del sur. Una acción exitosa para mostrar los valores de la marca: ya ha recibido más de 55.000 visitas en tan sólo 7 días.
Vídeo: las prácticas de Riu en materia de medio ambiente, sociedad y equipo humano
Mucho, muchísimo pueden hacer hoteles y cadenas hoteleras para preservar el medio ambiente, la sociedad y su propio equipo humano. Un buen ejemplo de estas prácticas se resumen en este vídeo que Riu Hotels & Resorts ha preparado con motivo del Día Internacional del Medio…
“Objetivo: vender más”: vídeo de Jacinto Llorca (5)
«Estamos en una época en la que en lugar de contener a las personas, tenemos que aprender a liderarlas», dice el gurú del management Peter Drucker. Y liderar personas en la hostelería requiere permitir que los empleados tengan la capacidad de resolver las demandas del cliente y mejorar su satisfacción….
“Objetivo: vender más”: vídeo de Jacinto Llorca (4)
¿Estaría dispuesto a atender a alguien que entra en su local con un problema relacionado con un producto comprado en otro establecimiento? En esta nueva entrega vídeo, el experto y conferenciante Jacinto Llorca realiza una interesante reflexión sobre la atención y la captación de nuevos clientes. La inmensa mayoría…
“Objetivo: vender más”: vídeo de Jacinto Llorca (3)
¿Cuáles son las instrucciones que escuchan los trabajadores de su establecimiento hostelero antes de abrir sus puertas? ¿son motivadoras, o en cambio, desaniman al personal? El experto y conferenciante Jacinto Llorca plantea una interesante reflexión sobre este tema en este tercer vídeo de la serie “Cómo vender más”,…
“Objetivo: vender más”: vídeo de Jacinto Llorca (2)
¿Ofrece servicio a domicilio en su establecimiento? ¿Y lo hace correctamente? No se pierda este segundo capítulo de la serie de vídeos “Cómo vender más ”, donde el consultor Jacinto Llorca habla sobre la atención que recibe un pedido desde que sale de su local hasta que llega al cliente….
«Objetivo: vender más»: vídeo de Jacinto Llorca (1)
¿Sabe cómo recibir correctamente al cliente que entra en su bar o restaurante? La bienvenida es clave para convertirle en un cliente fidelizado. De ello habla el escritor y conferenciante Jacinto Llorca en este vídeo, el primero de la serie «Objetivo: vender más». Descubra las claves para…
"Fresa y txokolate zombie": el "terrorífico" postre de A Fuego Negro
A Edorta Lamo y Amaia García de Albizu, al frente del rompedor A Fuego Negro donostiarra, les encanta el cine y en especial e de serie B, de terror y fantástico… Y lo han plasmado en este vídeo que muestra cómo se hace un espeluznante a…
Aprende a realizar vídeo-marketing para tu restaurante
El vídeo es la pieza de comunicación que más se está utilizando y se calcula que en 2017 representará el 69% de todo el tráfico de Internet. Los establecimientos hosteleros no pueden perder esta importante plataforma de promoción, por lo que MK Expertia ha lanzado una línea de…
Pierna de cordero y cerdo asado con el SelfCooking Center Whitefficiency de Rational
Así de fácil y rápido se hacen varios asados al mismo tiempo en el avanzado horno mixto SelfCooking Center Whitefficiency de Rational. Este vídeo muestra cómo se preparan simultáneamente una pierna de cordero y cerdo asado con sólo pulsar un botón. Basta con señalar en…
Iván Martínez, sumiller: "pese a la crisis, se hacen vinos de calidad"
El sumiller Iván Martínez lo tiene claro: los vinos han mejorado cualitativamente y el cliente no se conforma con cualquier cosa. En España se hacen vinos muy interesantes, de gran diversidad, y por ellos tiene que apostar el restaurante. Así lo explica en esta entrevista realizada…
Seminarios Rational: cómo preparar platos navideños de la forma más eficiente
Pavo asado, cardo en salsa de almendras, ensalada de marisco, bacalao gratinado… muchos hoteles y restaurantes van a cocinar este tipo de suculentos platos de cara a las fiestas navideñas, para ofrecerlos en menús, banquetes o para llevar. Rational enseña a prepararlos, en sus seminarios…
Así de fácil se usa Shopping Leeks, la app que ayuda al restaurante a hacer la compra
Varios hosteleros malagueños han diseñado Shopping Leeks, una práctica aplicación móvil que permite a los restaurantes hacer la lista de la compra de una forma rápida y sencilla: desde el móvil, a través de la plataforma, se puede elegir el producto, ver el precio y…
La experiencia de comer en Dos Cielos, el restaurante de los hermanos Torres
Por su excelente realización y calidad técnica, y por el magistral relato que hace de la increíble experiencia gastronómica que supone comer en el restaurante Dos Cielos de los hermanos Torres, no nos cansamos de ver este vídeo que ya fue presentado en el congreso…
