Restaurantes con esencia, croqueta, Burger Combat, recetas asiáticas o italianas, Tío Pepe… seis concursos gastro
Avalancha de concursos gastronómicos para profesionales, muchos de ellos ligados a grandes ferias de 2024. Están abiertas las convocatorias de los premios Restaurantes con Esencia de American Express; el X Campeonato Nacional de Croquetas de Jamón Ibérico; el Campeonato de España de Hamburguesas Burger Combat;…
Los pagos en la hostelería, ahora más fáciles, rápidos y sostenibles con Vibrant
Llega Vibrant, una innovadora solución de pago que permite al sector hostelero aumentar el índice de rotación de mesas y facilitar el trabajo del personal al contar con un solo dispositivo para tomar pedidos y cobrar.
Soluciones para hostelería en The Horeca Hub de Hostelco y Restaurama
Los salones Hostelco y Restaurama anuncian la creación de The Horeca Hub, Live Solutions, un nuevo espacio multidisciplinar que mostrará las últimas innovaciones para horeca y tratará temas clave para el sector. Atención también a la nueva área Coffee, Bakery & Pastry.
Tim Hortons: nueva apertura en Madrid y búsqueda de franquiciados
La cadena de cafeterías canadiense Tim Hortons ha abierto un nuevo establecimiento en Madrid, en el nº 111 de la céntrica calle Bravo Murillo, sumando así un total de siete coffee shops en la capital. La enseña busca nuevos franquiciados para acelerar su expansión.
Casa Montaña y más referentes hosteleros y vinícolas premiados en los IWC 2023
El valenciano Casa Montaña ha sido elegido ‘mejor bar de vinos de España’ en la VIII edición de los International Wine Challenge Industry Awards, que han premiado también a otros establecimientos y profesionales hosteleros.
VII Conferencia Mundial de Enoturismo de la OMT en La Rioja
La Conferencia Mundial de enoturismo de la OMT celebra su VII edición del 22 al 24 de noviembre en La Rioja, con la presencia de una veintena de expertos y representantes de regiones vitivinícolas de todo el mundo.
Todo a punto para Gastrónoma 2023
Todo está a punto para una nueva edición de la feria Gastrónoma, que se celebra del 12 al 14 de noviembre en Valencia. Contará con más de 200 ponentes, 16 espacios diferenciados y más de 250 marcas en más de 25.000 metros cuadrados de superficie.
Vuelve a Bilbao la jornada Hotel Innovación
Próxima cita interesante para hoteleros: la VII edición de Hotel Innovación, Jornada sobre Hotel, Innovación y Turismo, se celebra en el hotel Gran Bilbao el jueves 23 de noviembre.
Cava Meeting, el gran forum del cava, en Barcelona
La D.O. Cava reunirá en Barcelona los días 27 y 28 de noviembre a algunos de los más influyentes prescriptores mundiales con motivo del gran fórum Cava Meeting. El evento combinará catas, ponencias y visitas a elaboradores.
XXIII edición del Salón Peñín de los Mejores Vinos de España, con la oferta de 400 bodegas
Vuelve el Salón de los Mejores Vinos de España, que se celebrará los días 13 y 14 de noviembre en Ifema, con los mejores vinos de 400 bodegas de todas las zonas productoras de España y el programa de catas más ambicioso presentado hasta la…
VIII Premios International Wine Challenge Industry Awards
Los premios International Wine Challenge (IWC) Industry Awards reconocen el trabajo de todos los que intervienen en acercar el vino a su consumidor final: sumilleres, educadores, distribuidores, comercializadores, agentes, promotores… Su octava edición se celebra el 6 de noviembre en Madrid.
Jornada de Casquería y nuevo concurso Mejor maestro de espumosos, en Gastrónoma
A medida que se acercan las fechas de celebración, se van conociendo interesantes novedades de la feria Gastrónoma 2023, como la jornada profesional dedicada a la casquería, con la presencia de destacados chefs, o el I Sparkling Wine Master España, que busca al Mejor Maestro…
Avanza Food lanza nuevos formatos de restaurante para franquicias de Carl’s Jr. y Tony Roma’s
El grupo de restauración propiedad de Abac Solutions presenta innovadores formatos de franquicia para las marcas Carl’s Jr. y Tony Roma’s: construcciones modulares, foodtrucks, containers y formatos Smart, con una inversión inicial a partir de 250.000 euros.
Vicio abre en Madrid su primer restaurante físico
Los amantes de las hamburguesas de Vicio ya pueden disfrutarlas en un restaurante y no sólo a través de delivery: la popular enseña ha abierto su primer restaurante físico en la capital, con un aire aire urbano callejero y referencias al cine de Hitchcock, obra del…
San Sebastián Gastronomika celebra en octubre su 25 aniversario con una edición especial
En la XXV edición de San Sebastián Gastronomika, que se celebra del 9 al 11 de octubre, volverán muchos de los que han sido sus grandes protagonistas a lo largo de dos décadas y media de historia. Destacarán, además, las cocinas de Japón y Estados…
