La expansión de Hotusa: nuevo hotel en Madrid y compra de Monasterio San Miguel
Eurostars Hotels, la cadena perteneciente a Grupo Hotusa, incorpora nuevo hotel en Madrid: Eurostars Casa de la Lírica, que es el antiguo Maria Elena Palace totalmente renovado y tematizado en el mundo de la Zarzuela. Además, el grupo ha adquirido el hotel Monasterio San Miguel, en el…
La gastronomía española, en el congreso Sabor Fusión Shanghái
Los próximos días 14 y 15 de junio, la ciudad china de Shanghái acoge el congreso gastronómico Sabor Fusión Shanghái, que sirve de puente de unión entre Oriente y Occidente y contará con la presencia de prestigiosos chefs de ambos mundos, entre ellos los españoles Sergi Arola, Ricardo Sanz o Diego Guerrero.
Dos nuevas formas de presentar infusiones y bebidas calientes
He aquí dos interesantes novedades que se presentan en Gourmets y que «revolucionan» el sector de los tés e infusiones: los vasos Lembas, con la infusión incorporada en su interior, y el sistema Efusiones, con la infusión insertada en un práctico formato que permite obtener…
Concurso The Gin Collection; María Marte con Zacapa Room, y la coctelería de Alinea Madrid
Selección de noticias relacionadas con la coctelería y los espirituosos: llega la segunda edición del concurso The Gin Collection Contest; la experiencia Zacapa Room vuelve a Madrid en abril con la chef María Marte, y conocemos el espacio de Alinea Madrid, el restaurante efímero de Grant Achatz,…
Fruit Fusión, escaparate gastronómico de la feria Fruit Attraction
Todo a punto para la feria Fruit Attraction, que se celebra del 28 al 30 de octubre de 2015 en Feria de Madrid, y que de nuevo contará con su escenario gastronómico propio: Fruit Fusión. Bajo el lema “Sabores de Vanguardia”, este espacio, ubicado entre los pabellones 8 y…
Achatz en Madrid, Capital de la Gastronomía y más noticias gastro
Grant Achatz trasladará en enero su restaurante Alinea de Chicago a Madrid; Toledo será finalmente la Capital Española de la Gastronomía 2016; Nacho Manzano presidirá el Jurado del XI Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid, y Javier de las Muelas ha fichado a Carles Tejedor como…
Foodtrucks: próximas citas en Bilbao y en Madrid
El imparable movimiento de los foodtrucks avanza sobre ruedas, y nunca mejor dicho. Dos próximas citas de interés para los amantes de la comida callejera son las que se van a celebrar en Bilbao y en Madrid en breve: el Amstel Bilboro Market y el Mercado de Diseño…
Fruit Fusión, la cita gastronómica de la feria Fruit Attraction
Todo a punto para la feria Fruit Attraction, que se celebra del 28 al 30 de octubre de 2015 en Feria de Madrid, y que de nuevo contará con su escenario gastronómico propio: Fruit Fusión. Bajo el lema “Sabores de Vanguardia”, este espacio, ubicado entre los pabellones 8 y…
Los premios de la Guía Metrópoli y Salsa de Chiles, Eguinoa, MadridEAT y más
Tras las estrellas de la Guia Michelin y los soles Repsol, seguimos con nuevos reconocimientos gastronómicos, en esta ocasión los de la Guía Metrópoli y los del blog Salsa de Chiles. Además, conocemos lo nuevo de Javier Brichetto, el próximo emplazamiento del sreet food market MadridEAT y…
Soria Gastronómica, Currito, chiringuitos verdes, MadridHotelBrunch y Showfood
Una selección de noticias «gastro»: Soria Gastronómica acaba con un buen balance; el emblemático restaurante Currito cierra sus puertas; los chiringuitos más responsables con el medio ambiente; los hoteles madrileños apuestan por el brunch en MadridHotel Brunch, y se acerca una nueva edición de Showfood Madrid….
Sushi, queso, cocina de fusión… nuevas aperturas, nuevos conceptos
Muchos nuevos restaurantes optan por la especialización como seña de identidad, bien en un concepto concreto (sushi, queso) o en una mezcla de varios (fusión de distintas cocinas, como la asiática e italiana o la asiática y la mexicana): no hay reglas a la hora…
Las posibilidades gastronómicas de frutas y hortalizas, en Fruit Fusion 2014
Bajo el lema “Sabores de vanguardia” vuelve Fruit Fusión, el espacio gastronómico de la feria Fruit Attraction, que se celebra del 15 al 17 de octubre en Feria de Madrid. Fruit Fusión, organizado con la colaboración de Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, es…
Restaurantes: cinco nuevas aperturas con personalidad en Madrid
Un repaso a algunas nuevas aperturas de restaurantes de la capital demuestra cómo el sector hostelero sigue vivo y dinámico, adaptándose a los tiempos que corren con propuestas más económicas, horarios prolongados, varios ambientes, diferentes menús… Pero si hay algo que tienen en común estos cinco nuevos…
200 restaurantes de Madrid y Barcelona ofrecen sus cartas al 50%
Hasta 200 restaurantes de Barcelona y Madrid ofrecen hasta el 3 de noviembre sus cartas a mitad de precio, dentro de una campaña puesta en marcha por la web de reservas Restalo.es. ¿Su objetivo? Facilitar el acceso a la oferta gastronómica de reconocidos restaurantes de…
La gran final de La Nariz de Oro, en el hotel Puerta América de Madrid
El 14 y 15 de junio se celebra la gran final del concurso La Nariz de Oro en el hotel Puerta de América de Madrid. Un total de 72 sumilleres semifinalistas, procedentes de toda España, que se enfrentan este año al lance con la copa negra. Todo…
