Mena Fuego & Barra, la apuesta del grupo Lew Brand en LaFinca Grand Café
Mena, la nueva propuesta del grupo Lew Brand en LaFinca Grand Café, combina ocio y lujo gastronómico, Con una cocina con el fuego como protagonista, está pensado para sorprender y crear experiencias únicas de la mañana a la noche. La inversión ha superado los 5…
Cadenas que lo hacen muy bien: el palmarés de los premios Marcas de Restauración 2023
Los VIII premios Marcas de Restauración se entregaron en el auditorio del Museo del Reina Sofía, en Madrid, reconociendo las mejores prácticas y los casos de éxito de las cadenas españolas de restauración organizada, y poniendo en valor a profesionales y empresas del sector como…
Mexicana de Franquicias compra la cadena OleMole, de Alsea
Mexicana de Franquicias, grupo de franquicias de restaurantes temáticos mexicanos y tex mex, anuncia la compra de la marca OleMole, cadena de restauración urban mex food propiedad de Alsea Iberia.
El hotel Palacio Arriluce, primer 5 estrellas Gran Lujo de Vizcaya, abre en otoño
Una de las aperturas hoteleras más esperadas en el País Vasco es la de Palacio Arriluce Hotel, que abre sus puertas en octubre. en un edificio emblemático de Getxo, como primer 5 estrellas Gran Lujo de Vizcaya.
Primer ciclo de conferencias on-line del Tourism and Society Think Tank
Del 14 de septiembre al 20 de diciembre de 2023 se celebra el primer ciclo de conferencias magistrales del Tourism and Society Think Tank, en formato on-line. Se trata de una propuesta pedagógica que pone el énfasis en tres grandes ámbitos: turismo, innovación y desarrollo.
Todo el encanto de la ‘dolce vita’ en el nuevo hotel Mongibello de Ibiza
El hotel Mongibello ha abierto sus puertas en Santa Eulalia (Ibiza), operado por Concept Hotel Group y con un sugerente interiorismo obra de Ilmiodesign. Es toda una oda a la dolce vita, con suites homenaje a figuras icónicas y una propuesta gastronómica de primer nivel,…
Room007 abre un hotel Letoh Letoh en San Sebastián
Letoh Letoh, nueva marca hotelera lifestyle de Room007 Hostels & Hotels, acaba de inaugurar un nuevo hotel de 61 habitaciones en la capital donostiarra. De la reforma integral del edificio y su diseño se ha ocupado el estudio Requena y Plaza.
Riu Plaza London Victoria, el primer hotel Riu en Reino Unido
Riu sigue apostando por la hotelería urbana con la apertura del Riu Plaza London Victoria, su primer hotel en Reino Unido. Está situado enfrente de la estación Victoria, en pleno centro de Londres.
Restaurant Brands Iberia abre 40 restaurantes en el primer semestre
Restaurant Brands Iberia, el grupo que opera como máster franquicia de Burger King, Popeyes y Tim Hortons en España y Portugal, ha inaugurado 40 nuevos restaurantes en el primer semestre, con una inversión de 55 millones de euros.
La reforma integral del hotel Vía Augusta, en Barcelona
Este hotel barcelonés ya luce sus instalaciones totalmente reformadas, recreando ahora a través de todos sus espacios el color, de las texturas y del ambiente la época de la Barcelona de mediados de siglo XX.
Zel, la marca de hoteles de Meliá y Rafa Nadal, llegará al Pacífico mexicano
Zel, la marca de hoteles lifestyle creada por el el tenista Rafa Nadal y el Meliá Hotels International, inicia su expansión internacional con la firma de su primer hotel en México, Zel Sayulita, que abrirá sus puertas en 2025.
Las ventas de la cadena de comida asiática Udon crecen un 18% en el primer semestre
Udon Asian Food ha registrado un crecimiento de sus ventas del 18% en el primer semestre del año, en comparación con el mismo periodo de 2022. La compañía prevé acabar 2023 con una facturación de 50 millones de euros y 10 nuevas aperturas.
El original look sesentero del hotel Hard Rock Marbella
El estudio Cuarto Interior ha finalizado la remodelación del Hard Rock Hotel Marbella, creando una atmósfera vibrante inspirada en el movimiento ye-yé de los años 60. Un innovador diseño interior que le han valido la nominación a los Restaurant & Bar Design Awards y a…
Cómo mostrar habilidades y experiencia en un CV de hostelería
La industria hostelera comprende un amplio abanico de puestos de trabajo, todos diferentes pero con un objetivo común: satisfacer al cliente. Hay ciertas habilidades que son muy valoradas en el sector y que aumentan las probabilidades de ser contratado. Descubre aquí cómo redactar correctamente un…
La cualificación profesional, uno de los grandes retos para los hosteleros valencianos
La cualificación profesional es uno de los principales desafíos a los que se enfrenta la hostelería de la Comunidad Valenciana. Ocho de cada diez valencianos opinan que el personal formado contribuye a la profesionalización del sector y permite un mejor servicio al cliente.
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