El restaurante del futuro: las tecnologías que vienen
Metaverso, almacenes inteligentes, tokens, food passport, robótica… son algunas de las tecnologías que pueden transformar radicalmente la restauración tal y como la conocemos, y que se analizan en un estudio de Labe Digital Gastronomy Lab que analiza el presente y el futuro del restaurante.
Radiografía de la digitalización de la hostelería en España: Madrid, Barcelona, Baleares y Málaga van en cabeza
Un 15,9% de los restaurantes y bares españoles tiene un alto nivel de digitalización, con las ciudades de Madrid, Barcelona, Baleares y Málaga liderando la transformación digital en la hostelería. Son datos del primer gran estudio masivo que analiza la madurez digital del sector, presentado…
El crecimiento del grupo Mapal: adquiere Savvie, con un interesante software para cafeterías
Mapal Group, proveedor de tecnología para la restauración, sigue aumentando su cartera de soluciones tecnológicas con la compra de Savvie, empresa noruega que ha desarrollado un potente motor de previsión de ventas para cafeterías.
Pubbino, el grifo inteligente de cerveza que va a gustar a los bares
Llega a España Pubinno, el grifo inteligente de cerveza que, mediante una tecnología basada en inteligencia artificial y componentes robóticos, permite ahorrar costes y es más respetuoso con el medio ambiente, además de servir una cerveza siempre perfecta.
Nuevos horizontes para la tecnología turística en la cumbre TIS 2022, en Sevilla
La capital andaluza repite como anfitriona de la tercera edición de la cumbre internacional de innovación turística y tecnológica Tourism Innovation Summit (TIS), que reunirá del 2 al 4 de noviembre a 400 expertos del sector turístico para analizar la innovación, la sostenibilidad, la formación…
El roadshow de Barra de Ideas llega a Valencia
Atención, hosteleros valencianos: la jornada de Barra de Ideas, dirigida exclusivamente a profesionales del sector, llega a Valencia el 7 de noviembre con lo último sobre cómo aumentar la rentabilidad, retener a los trabajadores y atraer clientes. Inscripciones gratuitas.
Emisores térmicos de Haverland: calefacción eficiente de bajo consumo
Los emisores térmicos son un tipo de calefacción eficiente de bajo consumo eléctrico. Los emisores de Haverland ofrecen conectividad para ser controlados desde cualquier parte, y un termostato con tecnología PID que logra un ahorro energético del 30%.
Lo último en innovación foodtech en Ftalks Summit, en Valencia
Los próximos 20 y 21 de octubre llega a Valencia la cuarta edición de FTalks Food Summit, evento de referencia internacional de innovación alimentaria, que abordará principales retos a los que se enfrenta el sistema alimentario.
Coetur, el VIII Congreso Europeo de Turismo Rural, se celebra en Cazalla de la Sierra (Sevilla)
El VIII Congreso Europeo de Turismo Rural Coetur, organizado por Escapada Rural, se celebrará los días 28 y 29 de septiembre de 2022 en el municipio sevillano de Cazalla de la Sierra.
En marcha la segunda convocatoria de ayudas del programa Kit Digital
Ya se ha publicado la segunda convocatoria de ayudas del programa Kit Digital, destinadas a la digitalización de microempresas; el 2 de septiembre se inicia el plazo de presentación de las solicitudes a través de la sede electrónica de Red.es, que estará abierto durante 12…
Festivales de música y grandes eventos son una fuente de datos clave para el turismo
Atención a los festivales de música y grandes eventos: aparte de su impacto económico, son perfectos para recoger datos clave y analizar las preferencias y nuevas demandas de los turistas, una información muy valiosa para la promoción del sector turístico local.
Los robots autónomos de reparto de Goggo Network llegan a Zaragoza
Goggo Network inicia la prueba piloto de los primeros robots autónomos de reparto en Zaragoza. El objetivo es desplegar hasta 80 robots en la capital aragonesa a lo largo de los próximos meses.
El turismo podrá ofrecer nuevas experiencias en el metaverso
El imparable avance tecnológico revoluciona el turismo: ya están en marcha iniciativas como la creación de gemelos digitales de alojamientos, eventos virtuales, videojuegos de realidad virtual y aumentada, la compra o regalo de NFTs tras la visita… y los primeros destinos comienzan a anunciar su…
El buffet de hotel, el lugar de mayor desperdicio alimentario
El buffet de hotel es el lugar donde se desperdician más alimentos, según la mayoría de los empleados del hotel Playa Garden Selection Hotel & Spa. Y concretamente, el servicio de cena es donde tiene lugar el mayor desperdicio alimentario.
Ftalks Summit salta de España a México para apoyar el boom foodtech
Este evento internacional referente en innovación alimentaria tendrá lugar por primera vez en Ciudad de México los días 1 y 2 de septiembre, y celebrará su cuarta edición en Valencia los días 20 y 21 de octubre; un desdoble para apoyar el boom foodtech en…
Suscríbete a nuestro Boletín
Categorías
- A fondo (766)
- Casos de éxito (30)
- Interiorismo (273)
- Protagonistas (33)
- Reportajes (464)
- Sostenibilidad (89)
- Actualidad (6.937)
- Coyuntura turística (547)
- Delivery (93)
- Franquicias (440)
- Hoteles (1.503)
- Proveedores (2.529)
- Restaurantes (3.040)
- Agenda (593)
- Formación (368)
- Internet (436)
- Libros (57)
- Motivation (1)
- Newsletters especiales (50)
- Ofertas y demandas (226)
- Alquiler y traspaso (75)
- Distribución (20)
- Empleo (108)
- Venta (24)
- Opinión (131)
- Productos (2.733)
- Alimentos y bebidas (1.033)
- Coctelería (171)
- Decoración (289)
- Equipamiento de cocina (464)
- Equipamiento de hotel (256)
- Equipamiento de restaurante (576)
- Equipamiento tecnológico (382)
- Higiene y limpieza (178)
- Productos y equipos (1.982)
- Recetas (138)
- Entrantes (66)
- Platos de carne (19)
- Platos de pescado (21)
- Postres (23)
- Primeros platos (23)
- TEST (8)
- Uncategorized (47)
- Vídeos (193)