Nómada, una jaima donde degustar cocina árabe en pleno centro de Madrid
Ubicado en la céntrica calle de Serrano, el restaurante Nómada, la última aventura gastronómica del empresario hostelero Kike Sierra, se presenta como la primera jaima de la capital donde poder degustar cocina de raíces árabes y disfrutar de un ambiente muy especial, con música y actuaciones en directo.
30º Hotels anuncia dos proyectos de turismo experiencial en España
La cadena hotelera propiedad de EHO Group anunció en Fitur dos nuevos proyectos experienciales en España: Doñana Sense para su hotel El Cortijo, en Matalascañas, y el concepto Beat Music Hotel en Lloret de Mar.
La revolución del café en la hostelería, en las Stories de Hostelco
El café está viviendo una auténtica revolución en el mundo hostelero. La pandemia ha agudizado cambios que ya estaban en marcha y que nos sitúan en la denominada “tercera ola”, que destaca la importancia de la elaboración sostenible y del origen para obtener un producto de alta calidad,…
La expansión de Meliá, que se centra en el segmento del lujo
Meliá Hotels International desvela sus planes de expansión en Fitur. La hotelera confía en la recuperación turística este año; apuesta por el segmento lujo y las marcas y experiencias lifestyle, y traerá a España la marca de lujo todo incluido Paradisus by Meliá.
Hoteligy presenta su plataforma 360 para la digitalización del hotel
La startup canaria muestra en Fitur su webapp / app para hoteles y resorts, una potente herramienta que permite mejorar la comunicación y experiencia del huésped, además de otras novedades como el sistema express de check-out y control de mesas de restaurante.
Los mejores balnearios de España, según los usuarios de Termalistas.com
¿Cuáles son los mejores balnearios de España? El portal Termalistas.com ha creado un ranking con los balnearios mejor valorados por sus usuarios durante el año 2021. ¿Quieres conocerlos?
La Andaluza ofrece un nuevo modelo de franquicia con ‘riesgo cero’
Grupo La Andaluza, enseña de cervecería y tapas con más de 21 años de experiencia, lanza un nuevo formato de inversión: franquicias de comida española elaborada como en casa con riesgo 0: si el franquiciado no quedan satisfecho se le devuelve la inversión.
El barcelonés Tamae Bar instala soluciones de software de Sighore-ICS
Tamae Bar es el nuevo proyecto en Barcelona de dos ex Bulli: Eugeni de Diego y Albert Raurich, y ofrece un viaje gastronómico por el continente asiático. Para un completo control del negocio ha instalado el software de front-office y el ERP de Sighore-ICS.
Heinz entra en la restauración con una marca virtual de hamburguesas
La popular marca de salsas se alía con Avanza Food para lanzar su marca virtual The Burger House by Heinz, con una carta única y especial desarrollada por un equipo de chefs de ambas firmas.
Frankie Burgers llega a Madrid capital con sus hamburguesas premium
La marca, perteneciente a Monio Group, desembarca en la popular calle Ponzano de la capital con un local de diseño desenfadado y contemporáneo.
Así ha cambiado la pandemia la forma de viajar
¿Cómo van a ser los viajes en la era post-pandemia? Un estudio de Booking.com muestra cómo ha cambiado la forma de viajar: la tecnología, la sostenibilidad y los movimientos sociales la afectan de lleno.
TheFork Festival: descuentos del 50% en más de 1.200 restaurantes en España
Del 14 de octubre al 28 de noviembre TheFork Festival permite a los comensales disfrutar de descuentos del 50% en 1.200 restaurantes de toda España (6.000 en todo el mundo), de manera muy sencilla, a través de la app de TheFork.
La espectacular isla de cocina que Novameta presenta en Host 2021
Novameta, fabricante lituano de equipamiento de acero inoxidable a medida para cocinas industriales, presentará en la feria Host 2021 de Milán una isla de cocción única, regulable en altura, que ha supuesto dos años de desarrollo.
Face2travel: la solución de biometría para el sector hotelero
El nuevo software Face2travel de reconocimiento facial es un claro ejemplo de las ventajas que supone la biometría para el hotel y sus huéspedes, principalmente en esta era post-Covid.
Albóndigas, «no pollo», salchichas… las novedades 100% vegetales de Meatless Farm para la hostelería
Meatless Farm lanza siete referencias de proteína vegetal para el canal horeca en toda Europa: productos pioneros de diferentes rincones del mundo para ayudar a los hosteleros a aumentar su oferta gastronómica con menús innovadores.
