Arte Sana, la nueva marca de comida saludable de Mexicana de Franquicias
Comida saludable, con ingredientes 100% naturales y de elaboración artesanal: es lo que ofrece Arte Sana, la nueva marca de Mexicana de Franquicias que solo va a estar disponible en el canal delivery a través de cocinas ciegas. Comienza a desarrollarse en locales propios, aunque…
Bertram Böckel, nuevo CEO de Erlenbacher
La firma alemana especializada en pastelería congelada para el canal horeca coloca al frente de su cúpula directiva a Bertram Böckel, con amplia experiencia en el mercado fuera del hogar.
La Prohibida, la nueva sidra de Mahou San Miguel
Mahou San Miguel lanza su sidra La Prohibida, que propone una alternativa adulta en el mercado de bebidas y se dirige a quienes quieren probar cosas nuevas.
La reinvención de las comidas y cenas navideñas
Las restricciones a la actividad hostelera en toda España amenazan directamente a los 11.000 millones de euros que podría facturar el sector en comidas y cenas en una campaña navideña «normal». No obstante, plataformas de delivery y empresas de catering reinventan estas celebraciones y las…
Coca-Cola apuesta por el hard seltzer con Topo Chico, su primera marca con alcohol
Coca-Cola apuesta por una categoría de bebidas de gran crecimiento en todo el mundo, el hard seltzer, con el lanzamiento de Topo Chico. Se trata de su primera marca con alcohol, y que comenzará a comercializarse en España en 2021.
Exner Craft Apple Cider, sidra artesanal gourmet
Hecha en Asturias, Exner Craft Apple Cider es una sidra artesanal gourmet que se presenta en botella de tercio, en la línea de las cervezas de moda. Ha sido premiada como la ‘Mejor sidra semiseca de copa’ en el Salón Internacional de les Sidres de…
Salsa Ligera, nuevas vinagretas… La familia Risso sigue creciendo
La gama de salsas Risso para hostelería, compuesta por mayonesas, salsas clásicas, salsas originales y aderezos, se amplía con cuatro prácticos productos: la Salsa Ligera, rica en Omega 3 y con múltiples aplicaciones, y las nuevas vinagretas: Balsámica, Básica y Mostaza.
Los productos para la alimentación del futuro vistos en Ftalks 2020
Las startups Agrosingularity y Plant on Demand han resultado vencedoras en Ftalks 2020, el evento de innovación agroalimentaria celebrado en Valencia y en el que se han presentado interesantes soluciones para la alimentación que viene y para la hostelería. El futuro pasa por los alimentos ecológicos, de proximidad y…
Risso lanza su nata vegetal en spray
La familia de mixes vegetales Chanty de la marca Risso sigue creciendo, y lo hace siguiendo las últimas tendencias del foodservice: llega Chanty Premium Spray Risso, una nata vegetal azucarada en spray ideal para decorar en frío o caliente, y con un sabor y una…
Bodevici, la primera heladería «zero waste» (que sirve a restaurantes)
Esta cadena de heladerías barcelonesa ya fue pionera en ser certificada como ecológica y ahora se convierte en la primera Zero Waste de Europa, ofreciendo así, una experiencia de compra 100% sostenible, sin generar residuos. También sirve a restaurantes.
Más tequeños, cachapas y quesos en España con la nueva planta de P.A.N. Global y Casa Mestiza
Hasta 10.000 toneladas de alimentos congelados y refrigerados se van a producir anualmente en la nueva planta que han inaugurado P.A.N. Global y Casa Mestiza en Madrid, lo que supone una mayor oferta de los tradicionales tequeños, cachapas y quesos venezolanos en el canal horeca…
Borges lanza tres salsas de pesto vegetarianas para el canal horeca
Los pestos Rosso, Genovese y Alcachofa forman la nueva línea de salsas que Borges lanza, bajo la marca Ortalli, para el canal horeca. Tres recetas 100% italianas, sin gluten y vegetarianas, que se ofrecen en formato de 900 g. Tras el lanzamiento de la gama…
La nueva línea de negocio de Smöoy: el helado artesanal
La cadena de yogur helado Smöoy lanza una nueva línea de negocio, basada en el helado tradicional artesanal. El primer local Smöoy Cream abría sus puertas en julio en Murcia, y allí los clientes pueden ver in situ cómo se elabora el helado.
Smilke, bebidas lácteas «on the go» también para hostelería
Nuevas bebidas para los nuevos tiempos: Lácteos Covap lanza Smilke, una gama «on the go«, lista para disfrutar donde el consumidor quiera, y que también va destinada al canal horeca.
Hokey Pops: helados artesanales gourmet en formato polo
Los restaurantes pueden ahora sorprender a sus clientes con los Hokey Pops: helados artesanos gourmet elaborados a mano en Madrid, con más de 30 tentadores sabores y una particularidad: su formato paleta o polo.
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