Juan Manuel Salgado representará a España en el Bocuse d'Or
Ya tenemos nuevo representante en la final europea del concurso culinario más reconocido del mundo: Bocuse d’Or. Se trata del chef extremeño Juan Manuel Salgado, que acudirá a Budapest (Hungría) para competir en la clasificatoria europea los días 10 y 11 de mayo de 2016.
Cuestiones clave que hay que saber sobre la revisión del gas
A fin de evitar engaños y fraudes, Repsol pone a disposición de los hosteleros que emplean gas envasado (bombonas) en sus establecimientos una serie de consejos básicos sobre el mantenimiento y las revisiones de sus instalaciones de gas:
Se presenta un revisor del gas sin avisar: ¿qué hacer?
¿Eres usuario de bombona de gas? ¿Sabías que hay que revisar la instalación cada cierto tiempo? ¿Y quién puede realizar esa revisión? ¿Conoces cómo actuar si se presenta un revisor sin previo aviso? Estos son los consejos que Repsol (que suministra al año en España más de…
Evite sorpresas (y fraudes) en la revisión del gas
Muchos establecimientos hosteleros emplean gas envasado (bombonas). Sin embargo, sus responsables desconocen cada cuánto tiempo hay que hacer la revisión de las instalación de gas, que es obligatoria, o quién puede realizarla. Desde Repsol ayudan a despejar estas y otras dudas, a fin de evitar los numerosos fraudes que se producen.
Tres ejemplos de hoteles que optan por la eficiencia energética
Reducir el consumo de energía es uno de los grandes objetivos de cualquier hotel, y no sólo por una obvia razón de costes, sino también por responsabilidad medioambiental. He aquí tres ejemplos de cómo lo están resolviendo diferentes hoteles y cadenas.
¿Utiliza gas envasado? Sepa a qué tiene derecho
Si en su establecimiento emplea bombonas de gas, ha de saber que es obligatorio revisar la instalación cada cinco años y que tiene derecho a elegir qué empresa ha de hacer esa revisión. Como suministrador, Repsol le recuerda una serie de puntos básicos que le conviene conocer:
Premios Memoriales, Cuiner del Any, Maestro de la Tapa y más noticias gastro
El palmarés completo de los Premios Memoriales de Gastronomía que otorga La Real Academia de Gastronomía; los cinco finalistas a Cuiner del Any; el concurso Maestro de la Tapa, de Cruzcampo Gran Reserva se abre a profesionales de todo el país; en marcha la segunda edición del encuentro…
Fruit Fusión, escaparate gastronómico de la feria Fruit Attraction
Todo a punto para la feria Fruit Attraction, que se celebra del 28 al 30 de octubre de 2015 en Feria de Madrid, y que de nuevo contará con su escenario gastronómico propio: Fruit Fusión. Bajo el lema “Sabores de Vanguardia”, este espacio, ubicado entre los pabellones 8 y…
Consejos clave sobre la revisión del gas en establecimientos hosteleros
¿Emplea gas envasado o bombona en su establecimiento hostelero? Debe estar bien informados, de cara a la revisión de su instalación, para evitar engaños o fraudes. Por ejemplo: ¿sabe que tiene derecho a elegir qué empresa quiere que le haga la revisión y a solicitar cuantos presupuestos considere…
Una web de experiencias para el turista foodie
Conscientes del enorme potencial del turismo gastronómico, tres jóvenes emprendedores han creado Foodie&Tours, una plataforma que comercializa a nivel internacional y en tiempo real, diferentes actividades enológicas y gourmet locales. Inicialmente ofrece 200 productos en 25 destinos europeos.
Seis consejos que hay que saber sobre la revisión del gas
¿Usa gas envasado en su establecimiento hostelero? Evite fraudes: para estar mejor informado respecto a la revisión de su instalación conozca los consejos que Repsol (que suministra más de 50 millones de bombonas al año en España) ofrece a sus clientes.
"En la revisión del gas, pida al técnico su carnet de instalador"
La normativa obliga a los hosteleros a revisar sus instalaciones de gas. Pero ¿cada cuánto tiempo hay que hacer la revisión? ¿Y quién puede hacérnosla? ¿Qué hacer si se presenta un revisor sin previo aviso? Entrevistamos a un técnico del Servicio Oficial de Envasado de Gas…
Fruit Fusión, la cita gastronómica de la feria Fruit Attraction
Todo a punto para la feria Fruit Attraction, que se celebra del 28 al 30 de octubre de 2015 en Feria de Madrid, y que de nuevo contará con su escenario gastronómico propio: Fruit Fusión. Bajo el lema “Sabores de Vanguardia”, este espacio, ubicado entre los pabellones 8 y…
Productos gourmets y conocidos panaderos y chefs: así es Gastrónoma
La feria Gastrónoma, que se celebra del 14 al 16 de noviembre en Valencia, reúne a más de 100 empresas de varios países y 35 cocineros que suman 16 estrellas Michelín. En esta ocasión el certamen, hasta ahora dirigido sólo a profesionales, se renueva y se abre al público en general.
Cuidado con la revisión del gas: 7 puntos que hay que saber
¿Emplea gas envasado en su establecimiento hostelero? Mucho cuidado con las revisiones: cada año se producen numerosos fraudes. Desde Repsol ofrecen estos consejos útiles sobre las revisiones y el mantenimiento de las instalaciones de gas envasado, que conviene conocer.
