La máquina de café EX3 de Crem logra espuma de calidad barista con cualquier tipo de leche
La marca de máquinas de café espresso Crem lanza la función SmartSteam para su modelo EX3, que proporciona espuma de calidad barista con cualquier tipo de leche.
Ensalandia lanza un pastel de pescado premium para la hostelería
Ensalandia Professional lanza un Pastel de pescado premium específico para la alta hostelería, con ingredientes 100% naturales, volúmenes limitados para clientes exclusivos y listo para comer.
Coffeecard, red de cafeterías independientes, pretende llegar a los 400 establecimientos este año
La startup española Coffeecard sigue creciendo y prevé llegar a 400 cafeterías independientes para finales de año. Además, celebra su segundo aniversario con el lanzamiento de la primera e-tarjeta regalo multi-cafeterías de Europa.
Vinology, el espacio gastronómico para los amantes del vino en Madrid
Al principio de 2022 Pilar Oltra abría las puertas de Vinology, un bar de vinos con una imponente bodega y que hoy va evolucionando hacia una propuesta más gastronómica.
Alternativa al plástico: Cabreiroá lanza su botella vegetal
Llega una importante innovación al sector de las bebidas: la marca de agua mineral Cabreiroá presenta la primera botella de agua 100% compostable, biodegradable y de origen vegetal en España.
Concursos gastro: Talento Martiko, Mejor chef paellero, Campeonato de Bizkaia de Pintxos y Langostino de Vinaròs
Atención, profesionales de la hostelería: están en marcha nuevos concursos gastronómicos, como Talentos Martiko, Mejor chef paellero para la World Paella Day Cup, el Campeonato de Bizkaia de Pintxos, y el XX Concurso Nacional de Cocina Aplicada al Langostino de Vinaròs.
Los cafés en grano de Nescafé para la hostelería
Nescafé ofrece a la hostelería una gama de cafés en grano cuidadosamente seleccionados para satisfacer la demanda más exigente de los consumidores: desde cafés 100% arábicas y single origins, hasta blends perfectamente equilibrados.
Abre sus puertas La Manga Club Golf & Spa, el primer hotel Grand Hyatt en España
Hyatt Hotels Corporation inaugura el Grand Hyatt La Manga Club Golf & Spa, el primer hotel de la marca en España y el cuarto en Europa, situado en el complejo turístico La Manga Club Resort, en Murcia.
Vicio busca captar hasta 4 millones de euros a través de una campaña de crowdfunding
La startup especializada en hamburguesas ha lanzado una campaña de crowdfunding para captar hasta 4 millones de euros de inversores particulares. Una iniciativa con la que la empresa busca involucrar a su comunidad en su crecimiento…
I Love Empanada, enseña de empanadas argentinas, se expande vía franquicia
Ante el gran éxito en España de las empanadas argentinas, la enseña I Love Empanada comienza su expansión por toda la geografía española a través de franquicias.
Cortadoras de hortalizas profesionales en formato compacto, de Sammic
Sammic presenta su nueva línea de cortadoras de hortalizas Compact, diseñada para proporcionar un rendimiento profesional en un formato compacto, con producciones de hasta 350 kg/hora.
El sector hotelero demanda una plataforma colaborativa en eficiencia energética
Un estudio realizado por el el Instituto Tecnológico Hotelero (ITH) defiende la creación de una plataforma colaborativa en eficiencia energética para la gestión integral y unificada y la toma de decisiones.
La hostelería se estabiliza en 2023 tras un año de recuperación
Después de un año que ha supuesto la vuelta definitiva a la normalidad pre-pandemia, 2023 se presenta como un periodo de estabilización en el crecimiento del sector. El número total de establecimientos abiertos sube un 0,6% respecto al año anterior.
Menos índices de no shows en los restaurantes asociados a TheFork
Ante el creciente problema de las cancelaciones de última hora y la no presentación (no shows) en restaurantes, los usuarios de la app de TheFork han registrado un 3,7% de no-shows, frente al 5,2% que acumula el mercado, gracias a una serie de herramientas de alta fiabilidad.
Sunset Hospitality Group abrirá tres restaurantes en el nuevo hotel Mett de Estepona
La hotelera con sede en Dubai Sunset Hospitality Group anuncia la apertura de tres restaurantes en el nuevo Mett Hotel & Beach Resort Marbella, en Estepona, que se inaugurará este verano tras una reforma integral.
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