Vinology, el espacio gastronómico para los amantes del vino en Madrid
Al principio de 2022 Pilar Oltra abría las puertas de Vinology, un bar de vinos con una imponente bodega y que hoy va evolucionando hacia una propuesta más gastronómica.
Club of Course organiza el I workshop F&B Meetings Brands, en mayo en Madrid
El 1º Encuentro Nacional F&B Meetings Brands se celebrará los días 11 y 12 de mayo en el hotel Princesa de Madrid con la exposición de marcas exclusivas y más de 150 potenciales compradores del canal horeca.
La marca francesa de restauración 3 Brasseurs llega a España, donde crecerá vía franquicias
La cadena francesa de restauración y cervecería artesanal 3 Brasseurs desembarca en España, donde prevé crecer a través acuerdos de colaboración con master franquiciados y socios locales que buscará con la ayuda de Nhood.
Fenavin 2023 mostrará las últimas novedades del sector del vino
La XII edición de Fenavin, Feria Nacional del Vino, se celebra del 9 al 11 de mayo en su sede habitual, Ciudad Real, coincidiendo con la inauguración de la tercera fase del complejo ferial Ifedi.
Crónica de un Salón Gourmets 2023 que bate todos los récords
Éxito total de Salón Gourmets 2023, que ha batido récords de asistencia, exposición y superficie en la primera edición que ha ocupado cinco pabellones de Ifema. La feria de alimentos y bebidas de calidad, un auténtico hervidero de actividad, ha recibido la visita de más…
Comienza un Salón Gourmets con cifras récord
La 36 edición del Salón Gourmets va a convertir Madrid en el epicentro gastronómico internacional. Se trata del mayor escaparate de productos de calidad, que este año ocupará una extensión de más de 70.000 m² en 5 pabellones de Ifema. Se espera superar los 100.000…
Welbilt lanza un paquete destinado a las cocinas de los cruceros
La división marina de Welbilt lanza GalleyCare, una oferta que ofrece asistencia, servicio, reparación con piezas incluidas y supervisión de los equipos de las cocinas de los cruceros.
El Salón Gourmets mostrará los productos de calidad más novedosos y ecológicos
Cuenta atrás para el Salón Gourmets 2023, que se celebra del 17 al 20 de abril en Ifema, la Feria de Madrid. Entre su amplia oferta de productos de calidad, las áreas Innovation Area y Organic Exhibition Area mostrarán más de 1.500 bebidas y alimentos…
Restaurant Brands Iberia cierra un año récord con un aumento del 32% en su facturación
El grupo Restaurant Brands Iberia ha cerrado el año multiplicando por 1,8 sus ventas prepandemia e incrementando un 32% los resultados de 2021. Ha abierto 80 nuevos restaurantes, que se suman a los 151 adquiridos a Ibersol y Lurca.
Escanciado de sidra, tapas con atún rojo, pinchos riojanos, Burger Combat… avalancha de concursos en el salón Gourmets 2023
Una auténtica avalancha de finales de concursos profesionales dará, color, sabor y espectáculo a la próxima edición del Salón Gourmets. Nuevos concursos se estrenan en esta edición 2023, como el Campeonato Mundial de Escanciado de Sidra de Asturias, GourmeTapa by Fuentes, Máster Pinchos Gourmets #productoriojano…
DocuGestiona by Serhs y Payflow: dos herramientas unidas para el bienestar financiero de hoteles y restaurantes
Serhs ha lanzado DocuGestiona by Serhs, una plataforma integral con herramientas que ayudan a los negocios en su transformación digital, entre las cuales se incluye Payflow, app de salario bajo demanda.
Productos y equipos interesantes que se presentan en HIP 2023
Equipamiento de cocina de última generación; avanzados softwares para la digitalización de restaurantes, nuevas referencias de «carne vegetal» que gustarán a veganos y no veganos; un sistema de pedidos y pago en mesa; lo nuevo en cajas registradoras automáticas para controlar el efectivo; soluciones avanzadas…
Welbilt lleva a HIP su equipamiento hostelero de nueva generación
Welbilt presentará en HIP 2023 su avanzado equipamiento de cocina para escalar cualquier negocio hostelero, como los nuevos hornos mixtos de Convotherm y los hornos de cocción acelerada Merrychef, auténticos super-ventas, además de las máquinas de hielo Crystal Tips Serie D, el abatidor Delfield, las…
Welbilt presenta los lavavajillas W Maxx
Welbilt lanza la última generación de lavavajillas, W Maxx, robustos, fiables y silenciosos, que se adaptan a todas las necesidades de la hostelería de hoy.
Más de 2.200 expositores en el Salón Gourmets 2023
Ifema, la feria Madrid, acogerá del 17 al 20 de abril el Salón Gourmets, Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad que en su 36 edición contará con más de 2.200 expositores y más de 100.000 profesionales, en la que promete ser la mayor…
