Lo último en softwares TPV, mercaurantes y ciberseguridad, por los Hunters de Hostelco
Los nuevos artículos de los Hunters de Hostelco tratan tres temas de plena actualidad para los profesionales hosteleros: lo último en softwares TPV y otras herramientas digitales; el auge de los «mercaurantes», o la incursión del retail en la restauración, y la ciberseguridad en el…
Excelentes perspectivas para Anuga 2019, con una importante oferta para el canal horeca
La edición 2019 de Anuga promete. Esta feria mundial de la alimentación, que este año celebra su centenario, prevé contar con cerca de 7.400 expositores de más de 100 países en un espacio de exposición de 284.000 metros cuadrados. El certamen se divide en 1o…
El hotel del futuro, en Host 2019: tecnología, diseño y nuevos servicios
En el siglo XXI, los mil y un matices de la hospitalidad van más allá del mero alojamiento: percepciones olfativas, gastronomía y coctelería, nuevas tecnologías para mejorar la experiencia del huésped… Los hoteles son también un lugar donde relacionarse, y un escaparates de las últimas…
KI Awards 2019: los premios a la innovación en cocina profesional de la feria NRA
Desde robots y equipos inteligentes hasta lo último en seguridad alimentaria, pasando por soluciones que ahorran agua y energía: los equipos ganadores de los premios Kitchen Innovation Awards 2019, que se otorgan en el marco de la feria de hostelería NRA de Chicago, muestran cómo…
Empresas y proyectos a seguir de cerca: los premiados en HIP 2019
Más de 25.000 profesionales de la hostelería han visitado la feria HIP 2019, con un importante crecimiento de espacio y expositores en su tercera edición. Su apuesta por la innovación en el canal horeca se ve también en los diferentes galardones entregados en el certamen,…
Las claves de HIP 2019, la cita para la innovación en el sector hostelero
Digitalización, tecnología, equipamiento, franquicias, innovación, sostenibilidad, startups… HIP 2019 calienta motores con una tercera edición que crece un 30% en superficie y cuenta con más de 400 firmas expositoras, e incluye un ambicioso congreso internacional sobre innovación y transformación del sector horeca. Además, estrena novedades…
Nuevos productos y tecnologías en FiturtechY llamados a revolucionar la experiencia hotelera
Los hoteleros no pueden perderse FiturtechY, la sección especializada en tecnología e innovación para el sector del turismo de la feria Fitur 2019. Del 23 al 25 de enero mostrará las soluciones tecnológicas de vanguardia instaladas en una recreación del hotel del futuro, que organiza ITH.
Las tecnologías del hotel del futuro que ya son realidad
El sector hotelero está viviendo la transformación digital, y se enfrenta a las demandas del nuevo cliente millennial y las diferentes experiencias de viaje creadas por los digital players. Conserjes robots, biometría, realidad aumentada, hologramas… son solo algunas de las nuevas tendencias tecnológicas que se recogen en el informe…
Los retos de la transformación digital en la restauración
La digitalización está cambiando la restauración en todos sus procesos, tanto internos como de cara a los clientes. La forma de aprovisionarse, de procesar y conservar los alimentos, de gestionar las cuentas, de rentabilizar los negocios, de tomar decisiones y de crear experiencias atractivas para…
Los Horeca New Business Models Awards de HIP 2019 premiarán la innovación en hostelería
¿Tienes un producto o servicio realmente innovador en la hostelería? ¿Has realizado un proyecto de interiorismo que mejore la operativa o la experiencia del cliente? ¿Tu modelo de negocio aporta algo nuevo? Seguro que se merece un premio: preséntalo a los Horeca Awards de la…
La transformación digital del hotel, en la jornada Rethink Turismo
La transformación digital ha llegado al hotel. En un mercado en ebullición, conocer las tendencias tecnológicas que están transformando la hotelería es fundamental. Desde el check-in online hasta el wifi gratuito pasando por el mayordomo virtual, las pantallas Led o el asistente de voz, las posibilidades son…
I Competición Mundial de Startups de Turismo Gastronómico y nuevas startups a seguir de cerca
La Organización Mundial del Turismo (OMT) en colaboración con Basque Culinary Center, anuncia la I Competición Global para Startups de Turismo Gastronómico. Además, atención a las startups ganadoras del programa The Hop de Estrella Galicia y a B-Lab Gastronomic, ganadora de la primera edición de Meliá…
El diseño de interiores en el hotel y el restaurante, protagonista de la feria Equip Hotel 2018
¿Cuáles son las tendencias en interiorismo de hoteles, bares y restaurantes? Puesto que no sólo hay una, sino que son múltiples, la feria EquipHotel 2018 las mostrará es una exclusiva selección de espacios únicos que responden a las demandas y necesidades de los diferentes viajeros…
Simona Greco, directora de salones de Fiera Milano: "España es el segundo país europeo con más expositores en Host"
Más de 1.000 expositores ya han confirmado su participación en Host 2019, la gran Feria Internacional de la Hostelería, que se celebrará en Milán del 18 al 22 de octubre de 2019. El certamen prevé superar los casi 188.000 visitantes profesionales y 2.165 firmas expositoras de la última edición,…
Convocatoria abierta: Ixo Grupo busca una herramienta digital para mejorar la experiencia en sus restaurantes
Atención, emprendedores, startups, pymes, universidades o centros tecnológicos: Ixo, el grupo de restauración al que pertenecen Mugaritz, Nerua Guggenheim Bilbao o Bodegón Alejandro, busca una herramienta que ayude a digitalizar y mejorar la experiencia global de sus clientes. Todo un reto tecnológico a través de Gipuzkoa Open Future,…
