Se buscan distribuidores para dispensadores de vino y cava por copas
Tecvino, empresa con productos innovadores para el sector de la hostelería, busca distribuidores.
¿Ya ofreces en tu establecimiento "Las Hamburguesas de La Roja"?
Tus clientes ya pueden sentir La Roja hasta en la mesa… y comérsela en forma de hamburguesa, gracias a la iniciativa de Innogourmet, que acaba de lanzar al mercado una edición especial y limitada de cara al Mundial de fútbol de pan de hamburguesas con los colores…
II Punto de encuentro Aecoc contra el desperdicio alimentario
Aecoc, la Asociación de Empresas del Gran Consumo, celebrar el próximo 4 de junio en Madrid el II Punto de Encuentro contra el Desperdicio Alimentario; una cita especialmente diseñada para que empresas, administraciones públicas y bancos de alimentos articulen proyectos de colaboración destinados a reducir…
Pincho Fácyl y el IV Congreso de Micología ‘Soria Gastronómica’, apuestas culinarias de Castilla y León
La Consejería de Cultura y Turismo de Castilla y León continúa proyectando en mercados de interés la imagen de esta comunidad como destino turístico y lo acaba de hacer como expositor en Expovacaciones, la feria especializada en turismo y tiempo libre que se ha celebrado en Bilbao….
Gastronomía hotelera, David Muñoz, las tapas de Mahou y las Jornadas del Lechazo de Aranda
El indicador de precios de un sándwich club revela que España es nuevamente el país europeo más barato en gastronomía hotelera; David Muñoz es el nuevo Chef de L’Avenir 2014; Mahou San Miguel ya tiene programadas sus ferias de la tapa para este año, y las Jornadas…
Morosidad en las pymes hosteleras
Por Miguel Serrahima, abogado y director de Geseme Legal Los datos de morosidad en el sector de la hostelería son alarmantes, y es que este sector ha sufrido un crecimiento exponencial en los últimos años. Las cifras publicadas recientemente indican que uno de cada cinco créditos…
Las firmas españolas de equipamiento hostelero en la feria NRA
La Asociación de Fabricantes Españoles Exportadores de Equipamientos para Hostelería y Colectividades (Afehc) organiza, con el apoyo de Icex España Exportación e Inversiones, la decimoctava participación agrupada de empresas españolas en la feria NRA, el mayor certamen hostelero de Estados Unidos, que se celebrará del…
Vicrila y Churchill se alían para desarrollar una oferta conjunta en Reino Unido
Dos marcas emblemáticas en el servicio de mesa, Vicrila y Churchill, han firmado una alianza estratégica con el objetivo de desarrollar una oferta conjunta en Inglaterra e Irlanda. Ambas compañías continuarán operando bajo sus respectivas enseñas comerciales, y se han presentado conjuntamente en la feria Hotelympia de Londres….
GastroMarketing 2014: innovación, marketing y gastronomía en Málaga
El teatro Alameda de Málaga alberga, los días 28 y 29 de abril, la segunda edición de GastroMarketing, el congreso enfocado a la industria hostelera para modernizar y poner al día su gestión y modelo de negocio, sin olvidar las últimas tendencias gastronómicas. Gastromarketing se dirige…
Cuatro rones con personalidad para el bar
En nuestro país, el ron es el destilado más consumido de la noche y el tercero en todo el mercado, con una cuota del 19,9%. Es la bebida la preferida por el segmento de edad comprendido entre los 18 y los 25 años, aunque en su…
Las firmas españolas de equipamiento hostelero que exponen en Hotelympia
La Asociación de Fabricantes Españoles Exportadores de Equipamientos para Hostelería y Colectividades (Afehc) coordina, con el apoyo de Icex España Exportación e Inversiones, una nueva participación agrupada de empresas españolas en la feria Hotelympia. Este certamen especializado en equipamiento para hostelería se celebrará del 28 de…
Menú cerrado, sin café y sin postre: así gastan los españoles fuera de casa
A los españoles les gusta salir y comer fuera de casa, pero no les queda otra que ahorrar y controlar el gasto. Una tendencia que tiene especial relevancia en la hostelería: un 22% de los consumidores tiende a suprimir café y postre cuando sale a…
Convocadas las Becas de cocina Calzados Robusta Euro-Toques 2014
Los estudiantes de hostelería y restauración ya pueden optar a las XV Becas de cocina «Calzados Robusta Euro-Toques», que les facilita el acceso a tres meses de prácticas en restaurantes cuyos cocineros pertenecen a esta Comunidad Europea de Cocineros. El plazo de presentación de solicitudes finaliza…
El alicantino Joaquín Baeza gana el Concurso Cocinero del Año
El chef alicantino Joaquín Baeza Rufete es el nuevo Cocinero del Año tras ganar la gran final del l V Concurso celebrada en la feria Alimentaria en Barcelona. Paralelamente, en la final del I Concurso Camarero del Año se impuso una profesional, Beatriz García. Los…
Nace el primer cash & carry especializado en packaging para pymes
Se llama Pick D Pack y llega al sector del packaging español para ofrecer a las pequeñas y medianas empresas de hostelería y alimentación aquello que hoy solo está al alcance de los grandes grupos: un «cash & carry» o espacio físico especializado donde poder ver y comprar…
