Finalmente Intersicop celebrará su próxima edición presencial en febrero de 2022
Tras los excelentes resultados de su edición de 2019, lo que le llevó a anunciar el adelanto de su próxima convocatoria a noviembre de 2020, finalmente la 13ª edición presencial de la feria Intersicop se aplaza a febrero de 2022.
La unión de dos «gigantes»: Middleby Corporation anuncia la compra de Welbilt
Dos gigantes del equipamiento hostelero se unen: The Middleby Corporation anuncia la compra de Welbilt, Inc a través de una adquisición de acciones, dando lugar a un macro-grupo con una facturación de 3.700 millones de dólares y con una aún mayor capacidad de crecimiento en…
Excelentes perspectivas para Alimentaria y Hostelco a nueve meses de su celebración
La acogida de la próxima edición de los salones Alimentaria y Hostelco es muy buena: a nueve meses de su celebración, el 93% de los expositores de Alimentaria y el 87% de Hostelco que habían contratado espacio para 2020 han confirmado su presencia en una…
Los concursos gastro de Madrid Fusión 2021
El congreso gastronómico, que celebra del 31 de mayo al 2 de junio de forma presencial y digital, convoca un año más sus ya tradicionales concursos de cocina al que se suman en esta edición de 2021 dos nuevas convocatorias: el I Concurso de Cocina…
Zyrcular Foods donará 5.000 burgers plant-based a la hostelería
Zyrcular Foods, compañía fabricante y distribuidora de alimentos basados en proteína alternativa, ha decidido donar 5.000 hamburguesas vegetales (plant-based) a establecimientos hosteleros para ayudarles a atraer y fidelizar a nuevos consumidores.
De snacks a churros sin freidora, pasando por lasaña y croquetas: seis referencias Maheso para la hostelería de hoy
La división Food Service de Maheso triunfa con estas seis referencias adaptadas a las demandas de la hostelería actual y que se caracterizan por su calidad, naturalidad y sabor. Aperitivos tentadores como los Snacks de queso, las Delicias de pollo, los Mini rollitos de verduras o…
Las innovadoras soluciones para la hostelería premiadas en HIP 2021
Una marca paraguas que engloba diferentes enseñas para la comida a domicilio; purificadores de aire de gran caudal; productos 100% vegetales; una cadena que personaliza sus hoteles al máximo y otra que ha convertido a sus hoteles en espacios de coliving, además de una solución…
HIP 2021 muestra las ganas de recuperación de la hostelería
La intensa actividad en los pasillos del pabellón 3 de Ifema y la afluencia de público en las salas de conferencias llenas (con las preceptivas distancias) han sido la confirmación de las ganas de un sector, el hostelero, y de toda su cadena de valor…
Comienza HIP 2021, primer evento presencial para impulsar la recuperación hostelera
Horeca Professional Expo (HIP 2021) se celebra del 21 al 24 de marzo en Ifema, la Feria de Madrid. Además de inaugurar el calendario de ferias presenciales, mostrará lo último en productos, equipos y tendencias para la hostelería, con el gran objetivo de apoyar la…
Tres citas clave en HIP 2021: los summits de Recursos Humanos, Safe Horeca y Cadena de Suministros
En el amplio programa del Hospitality Congress que prepara HIP hay tres citas de especial interés para los profesionales del sector horeca: el II Summit de Recursos Humanos en Horeca, el I Summit Safe Horeca, y el Supply Chain Summit 2021. Todos ellos forman parte…
Alimentaria y Hostelco se celebrarán finalmente en abril de 2022
Tras evaluar la evolución de la pandemia y las restricciones de movilidad y consultar a los expositores, Fira Barcelona ha decidido celebrar la próxima edición de las ferias Alimentaria y Hostelco del 4 al 7 de abril de 2022, mientras que organizará el Gastronomic Forum…
2020: un año para olvidar en la hostelería
La pandemia ha provocado que el foodservice español haya perdido en 2020 el 42% de su valor y el 39% de sus visitas en 2020, según un estudio de The NPD Group. La comida a domicilio y para llevar y las terrazas han logrado amortiguar,…
IDX_FS, la heredera digital de la feria Internorga, se celebra del 15 al 17 de marzo
Del 15 al 17 de marzo de 2021 se celebra la IDX_FS International Digital Food Services Expo, un certamen virtual sobre innovación en el foodservice impulsada por la feria de hostelería Internorga, que finalmente no se celebrara de manera presencial este año.
La feria de panadería, pastelería y heladería Sigep será virtual en 2021
Sigep, la feria internacional de panadería y dulces fuera del hogar, será virtual este año a causa de la pandemia; se celebrará de manera on-line del 15 al 17 de marzo de 2021, y volverá a ser presencial, en la ciudad italiana de Rimini, del…
Telepizza lanza una gama de pizzas veganas
El 57 % de los españoles está abierto a incorporar alimentos de origen vegetal en su dieta. Respondiendo a estos nuevos hábitos alimentarios, Telepizza lanza una línea de productos para veganos (pizzas y nuggets) de la mano de The Vegetarian Butcher y Violife.
