La expansión de Ditaly, la enseña más joven del grupo La Mafia
Con sus últimas aperturas en Valladolid, Alicante y Sevilla, Ditaly sigue expandiendo su concepto disruptivo de pizzería en España, y mira a Andorra y Portugal.
Radisson se estrena en Lanzarote con la apertura de un hotel Radisson Blu
Radisson Blu Resort Lanzarote es el octavo hotel que el grupo Radisson abre en España, con el objetivo de triplicar su oferta para 2025. Es, además, un hotel sostenible, capaz de generar el 100% del consumo de energía que necesita durante el día con sus…
Los mejores vinos de España, según la Guía de Vinos Gourmets 2023
La Guía de Vinos Gourmets 2023 premia a los vinos que han entusiasmado a los consumidores y han sido los más votados por ellos. Además, trae como cada año sus premios a la excelencia, reconociendo vinos que han despertado una sensación especial en el Comité…
Excelentes previsiones para Fitur 2023, feria internacional del turismo
Fitur, el gran punto de encuentro global para los profesionales del turismo, celebrará su 43 edición consecutiva del 18 al 22 de enero de 2023, centrándose en la sostenibilidad, especialización, innovación y las tendencias de vanguardia.
Todas las tecnologías del hotel del futuro, en el espacio Fiturtechy de Fitur 2023
Fiturtechy, el espacio de la feria Fitur especializado en tecnología, innovación y sostenibilidad, mostrará cómo serán los hoteles de la próxima década en #techYhotel, el showroom del hotel del futuro, donde se podrá experimentar con las tecnologías más innovadoras.
La representación española en la feria Sirha Lyon
La feria Sirha Lyon se celebrará del 9 al 23 de enero en la ciudad francesa de Lyon. Es una cita obligada con la innovación, las últimas tendencias y la internacionalización del sector hostelero, en la que España tendrá una importante representación, tanto con empresas…
Sigep 2023, la feria del foodservice «dolce», reunirá a mas de 1.000 marcas
Vuelve Sigep, la feria internacional de panadería, pastelería y heladería artesana, a Rimini (Italia) del 21 al 25 de enero. En su 44 edición el certamen reunirá a más de 1.000 marcas expositoras.
Madrid Fusión 2023 reivindica la diversidad de la cocina contemporánea
Bajo el lema «sin límites» Madrid Fusión 2023 reivindica el momento de diversidad que vive la cocina actual, que nunca como hasta ahora se había manifestado de forma tan diferente y sin barreras. El congreso gastronómico calienta motores: se celebrará del 23 al 25 de…
Ginebralia se convierte Bar Experience Málaga (BEM ), y se celebrará el 31 de enero y 1 de febrero
Ginebralia, encuentro profesional de la ginebra, se convierte en Bar Experience Málaga (BEM) y amplía su oferta para englobar a toda la industria de la coctelería y los espirituosos. Se celebrará los días 31 de enero y 1 de febrero en el Palacio de Ferias…
Las novedades del Salón H&T 2023, que tendrá por primera vez tres pabellones
El Salón de Innovación en Hostelería, H&T, ultima su edición 2023 con más del 90% ya de su zona expositiva ya ocupada. Como novedad, contará con tres pabellones interrelacionados, una nueva distribución y nuevos espacios de actividad, todo pensado para para potenciar las oportunidades de…
Remy Robotics impulsa el primer delivery de comida a domicilio cocinada enteramente por robots
La startup Remy Robotics ha desarrollado en Barcelona una cocina robótica impulsada por inteligencia artificial, donde los robots elaboran platos saludables y de temporada bajo la enseña OMG. Ojo: están conquistando a muchos barceloneses…
Cuatro vermuts para disfrutar del aperitivo
En pleno auge del aperitivo, los amantes del vermut pueden disfrutar de nuevas referencias: desde el primer vermut de Mahou San Miguel hasta el vermut artesanal de Bodegas Riojanas, pasando por el vermut marinero Garvey o el de Seagram’s, con aire neoyorquino.
El club Toy Room, de Jordan Rocca, reaviva el ocio nocturno en Madrid
Con un mensaje que promueve la cultura del esfuerzo, la vida sana y el deporte, la marca de ocio nocturno Toy Room, de la que el Grupo Pachá tiene una participación mayoritaria, ofrece la fiesta más divertida de la capital de la mano de su…
Continúa el plan de expansión de The Fitzgerald con la apertura de dos cocinas virtuales en Madrid
Con la apertura de dos cocinas virtuales en Madrid de la mano de Cuyna, la cadena valenciana de hamburgueserías consigue llegar a más zonas de de la capital a través de UberEats y continúa con su expansión por el territorio nacional.
Un nuevo local de Enrique Tomás en el centro comercial La Farga, de Hospitalet
El nuevo establecimiento de Enrique Tomás ha supuesto una inversión de 400.000 euros en el diseño del interiorismo y la implementación de diferentes servicios. Con una superficie de 300 m2, integra take away, mesa de corte de jamón, tienda, barra degustación y un nuevo servicio a…
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