Sindicatos y patronales firman el VI Acuerdo Laboral Estatal de Hostelería
Sindicatos y patronales han firmado el VI Acuerdo Laboral Estatal de Hostelería (ALEH), un acuerdo marco que garantiza unas condiciones de mercado laboral único para el sector a nivel nacional y que presentan como «ejemplo de la fortaleza» del diálogo social.
Umappi integra su sistema de pedidos on-line con Glovo
La plataforma de pedidos on-line para restaurantes Umappi anuncia la integración de su tecnología con la de Glovo Business, de manera que los repartidores de Glovo recibirán avisos automáticos cada vez que se reciba un pedido en la web o app del restaurante.
Rasif, auténtica cocina callejera libanesa en el centro de Madrid
La cocina callejera libanesa ha llegado a Madrid de la mano de Rasif, que sirve recetas tradicionales en formato de entrantes y bocadillos, como el shawarma de pollo, el de moussaka o portobellos. Toda una experiencia gastro viajera…
Fibar, feria internacional del coctelería, celebra en diciembre su décima edición
La feria profesional de coctelería regresa a Valladolid del 12 al 14 de diciembre de 2022 para celebrar su décima edición y con una imagen multicolor como símbolo de la diversidad.
Restaurantes contra el Hambre crece y se convierte en Hostelería contra el Hambre: la campaña, en marcha
La campaña organizada por Acción contra el Hambre se abre este año a restaurantes, bares, cafeterías y hoteles, por lo que pasa a llamarse Hostelería Contra el Hambre, ampliando su alcance a una diversidad mayor de establecimientos. El público tiene hasta el 31 de diciembre…
Prestigio, los apartamentos boutique de Numa en pleno centro de Sevilla
Grupo Numa sigue creciendo en Europa. Entre sus últimas aperturas están los apartamentos Prestigio, ubicados en un colorido edificio del siglo XX en el barrio de San Bernardo de Sevilla, en pleno céntrico histórico de la capital hispalense.
Radiografía de la digitalización de la hostelería en España: Madrid, Barcelona, Baleares y Málaga van en cabeza
Un 15,9% de los restaurantes y bares españoles tiene un alto nivel de digitalización, con las ciudades de Madrid, Barcelona, Baleares y Málaga liderando la transformación digital en la hostelería. Son datos del primer gran estudio masivo que analiza la madurez digital del sector, presentado…
Saxun lanza una cortina de cristal abatible, perfecta para la hostelería
Bautizada como Azur, la nueva cortina de cristal de Saxun, sin perfiles y de rápida instalación, es perfecta para revalorizar los exteriores de hoteles y restaurantes.
Lateral cerrará este año con 17 restaurantes tras abrir tres locales en Madrid
Tras su integración con Foodbox, la cadena de restauración Lateral retoma su crecimiento con tres nuevas aperturas en Madrid, y cerrará el año con 17 restaurantes y unas ventas de más de 24 millones de euros.
Rioja Vega Crianza: el tinto que gusta a la hostelería
Es un crianza de corte moderno, con mucha fruta y sutiles toques de madera, que combina con infinidad de posibilidades y resulta perfecto para cualquier ocasión. Rioja Vega Crianza triunfa en la hostelería actual no sólo por su versatilidad, sino también por su óptima relación…
El grupo Abrasador crece con las incorporaciones de Casa Pepe y Casa de Córdoba
El Grupo Abrasador amplía su red de restaurantes en España incorporando el restaurante Casa Pepe en Carrión de Calatrava (Ciudad Real). Así mismo, en septiembre se unía a la red Casa de Córdoba, en Jaén.
BCC y Eroski premian a tres proyectos transformadores de la gastronomía
Hay proyectos que están transformando la manera de entender la alimentación y la gastronomía, y que merecen un reconocimiento: es el caso de los chefs María Gómez (Magoga, Cartagena), Javi Rivero y Gorka Rico (Ama Taberna, Tolosa) y el proyecto Fermented Freelance (Huelva) del biólogo…
Los fabricantes de equipamiento hostelero piden medidas urgentes ante la crisis energética
Ante la subida de los precios de la energía, la federación española de equipamiento para hostelería (Felac) reclama al Gobierno ayudas directas e incentivos fiscales para las empresas, y la activación de un Plan Renove, además de la ampliación del Perte Agroalimentario a empresas cuya…
1,4 millones de euros para los pagos con códigos QR en restaurantes de Yumminn
Importante inyección de capital para Yumminn, la startup española especializada pagos con códigos QR en restaurantes, que ha levantado una ronda seed de 1,4 millones de euros. Una inversión con la que consolidará su presencia nacional, incorporará nuevas funcionalidades e impulsará su internacionalización.
Cocina Hermanos Torres, el nuevo tres estrellas que cocina con la inducción invisible de TPB Tech
Sergio y Javier Torres se alzaban recientemente con la tercera estrella para Cocina Hermanos Torres, su templo gastronómico de Barcelona, donde ofrecen una experiencia de producto para los cinco sentidos que se elabora sobre las encimeras con inducción invisible de TPB Tech.
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