Inteligencia artificial y digitalización, temas clave en el XX Congreso Aecoc de Horeca
La XX edición del Congreso Aecoc de Horeca reunirá el 27 y 28 de junio en Madrid a los principales actores de la restauración para analizar, entre otras cuestiones clave, la evolución de los formatos de consumo, el impacto de la inteligencia artificial y el…
La restauración española moderará su crecimiento a medida que disminuya la inflación
Los españoles han gastado más de 13.000 millones de euros en bares y restaurantes hasta abril, un 20% más que en el mismo periodo del año anterior. No obstante, el sector debe prepararse para una posible ralentización en los próximos meses a medida que la…
Lew Brand desembarca en el segmento de hot dogs con su nueva marca Hundy
El grupo Lew Brand lanza Hundy, su octava marca de restauración, especializada en hot dogs gourmets con sabores del mundo, sólo bajo el modelo delivery.
La cadena de fast food gigante Superbestia busca franquiciados
Superbestia, franquicia especializada en comida gigante, logra un récord de aperturas con su nueva imagen y ofrece diferentes modelos rentables y económicos para emprendedores en hostelería.
400º Pizza: pizzas artesanales de fusión italiana y americana en Madrid
400º Pizza es un negocio especializo en pizzas de fusión italiana y americana elaboradas de forma artesanal con ingredientes de calidad. Con dos locales en la capital y planes de expansión, triunfan en la capital con sus pizzas de autor con infinidad de posibilidades.
Marketing y diseño: cómo tener una web exitosa en el restaurante
El e-commerce ha impactado de lleno en la restauración y cada vez son más los establecimientos que dan servicio tanto in situ como a los que piden desde casa. Para lograr el éxito con los pedidos on-line, es importante prestar atención a los siguientes consejos…
Gastrocanarias, 8º Salón Gastronómico de Canarias, en Tenerife
Del 23 al 25 de mayo el Recinto ferial de Tenerife acogerá la octava edición de Gastrocanarias, Salón Gastronómico de Canarias, que crece en oferta expositiva e incorpora dos nuevos campeonatos.
Los profesionales de cocina apuestan por Hellmann’s como ingrediente estrella para elaborar sus recetas
La ensaladilla se corona como una de las tapas más populares de nuestro país, pero ¿cuál es el secreto para preparar la mejor? He aquí todos los trucos para elaborar esta receta paso a paso.
Vicio busca captar hasta 4 millones de euros a través de una campaña de crowdfunding
La startup especializada en hamburguesas ha lanzado una campaña de crowdfunding para captar hasta 4 millones de euros de inversores particulares. Una iniciativa con la que la empresa busca involucrar a su comunidad en su crecimiento…
I Love Empanada, enseña de empanadas argentinas, se expande vía franquicia
Ante el gran éxito en España de las empanadas argentinas, la enseña I Love Empanada comienza su expansión por toda la geografía española a través de franquicias.
Domino’s Pizza utilizará robots autónomos para repartir sus pedidos a domicilio
Domino’s Pizza anuncia su colaboración con Goggo Network para repartir pedidos con robots autónomos en Alcobendas y hacer que su reparto a domicilio sea más sostenible y eficiente.
El imparable crecimiento de la comida rápida, con las hamburgueserías en cabeza
La comida rápida sigue creciendo en España: logró una facturación de 4.680 millones de euros en en 2022, un 18,6% más que en 2021 y un 14,3% por encima de 2019, antes de la pandemia. Las hamburgueserías se sitúan a la cabeza del sector: con…
Makro registra las mayores ventas de su historia
Resultados históricos para Makro, que ha registrado unas ventas de 1.461 millones de euros en 2021/2022, un 33% más, avanzando así hacia el objetivo de duplicar su tamaño en España. Destaca especialmente el crecimiento del Servicio de distribución y venta on-line a hostelería, cuyas ventas…
El éxito de Chalito, la cadena especializada en milanesas
Ha cerrado 2022 con una facturación récord de 10 millones de euros; anuncia nuevas aperturas en Barcelona a lo largo de 2023 y prevé desembarcar en Madrid a principios de 2024: es el Grupo Chalito, que triunfa con sus milanesas al estilo uruguayo.
Vicio cierra una ronda de 17 millones de euros que acelerará su expansión
La startup de food delivery especializada en hamburguesas ha cerrado una ronda de financiación Serie A por un importe de 17 millones de euros, que va a emplear en acelerar su ambicioso plan de expansión.
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