Pérgolas, cortinas de cristal, paneles de madera, tarimas y más novedades contract de Interihotel 2022
Las avanzadas pérgolas bioclimáticas de Saxun, así como sus cortinas de cristal que las cierran perfectamente; las cálidas soluciones decorativas basadas en madera de Emedec; las resistentes tarimas exteriores de bambú de Moso, y las modernas griferías anticorrosión de Ramón Soler son algunas de las…
Los 10 restaurantes que han disparado su visibilidad y ventas con influencers este verano
Las campañas de marketing con influencers están disparando el impacto de la restauración en España. Le Guide Noir desvela el ranking de las 10 mejores campañas de restaurantes realizadas este verano.
El libro de las cadenas de restauración en España
El libro “Restauración de Marca. La Historia detrás del éxito” reconoce a todos aquellos emprendedores y fundadores de lo que hoy constituye una de las industrias más potentes de nuestro país, la restauración comercial.
Bollería y un pan burger rústico: lo nuevo de Vandemoortele para la hostelería de hoy
Vandemoortele presenta novedades para horeca: cuatro productos de bollería y un pan especial para burger, diseñados según las nuevas demandas del sector y sus consumidores, y listos para incorporar a la carta y mejorar las ventas.
Los retos a los que se enfrenta el turismo de proximidad
¿A qué retos se enfrenta hoy el turismo de proximidad? Una interesante cuestión que abordó Sara Sánchez Remacha, CEO de Rusticae, en la V Jornada TurisTIC de Pontevedra. Ante las perspectivas no muy halagüeñas y los cambios que vive el sector, los hoteleros han de…
Cinco claves para la transformación digital del sector hotelero
Muchos hoteleros quieren transformar digitalmente su hotel, pero no saber por dónde empezar. Consciente de ello, el Instituto Tecnológico Hotelero (ITH) señala cuáles son los aspectos clave en la transformación digital del sector.
Sodeca lanza kits para el control del dióxido de carbono en espacios interiores (bares, restaurantes…)
Los nuevos equipos de Sodeca con control inteligente para la regulación de CO2, buscan reducir de manera eficiente y efectiva la concentración de dióxido de carbono en espacios interiores a través de sistemas de ventilación mecánica controlada (VMC).
Un convenio para impulsar la formación profesional en la hostelería española
Hotelería de España, CaixaBank Dualiza y CaixaBank Food&Drinks se han unido para impulsar la Formación Profesional en el sector y poder afrontar la demanda de profesionales que se requerirán durante los próximos años.
Séptima edición en Barcelona de Fira Àpat, feria de productos de proximidad catalanes
Fira Àpat es el punto de encuentro donde productores catalanes pueden presentar cada año sus productos a tiendas, restaurantes, hoteles, vinotecas, distribuidores y consumidores finales. Su séptima edición se celebra en Barcelona del 8 al 10 de octubre.
El XVII Campeonato de Pintxos de Euskadi y Navarra se celebra en Bilbao del 14 al 16 de octubre
La capital vizcaína acoge del 14 al 16 de octubre la XVII edición del Campeonato de Pintxos de Euskadi y Navarra, una de las grandes citas anuales de la cocina en miniatura.
Vuelve el Barcelona Beer Festival, punto de encuentro de los amantes de la cerveza artesana
Regresa, tras la pandemia, el certamen dedicado a la cerveza artesana más importante del sur de Europa. La décima edición del Barcelona Beer Festival 2022 se celebrará del 14 al 16 de octubre en La Farga de l’Hospitalet, con muchas novedades.
Feria Sial París 2022: la innovación alimentaria como agente del cambio
La feria internacional de alimentación Sial París se celebra en la capital francesa del 15 al 19 de octubre de 2002, en una nueva edición que pretende incidir en la transición alimentaria a nivel global y ser una fuente de inspiración para toda la comunidad gastronómica.
El IV Congreso Culinaria Castilla-La Mancha se celebra el 17 y 18 de octubre en Cuenca
Culinaria Castilla-La Mancha 2022 reunirá a grandes chefs nacionales e internacionales para rendir homenaje a la riqueza y al intercambio cultural que se genera en torno a la gastronomía, con un programa que invita al diálogo y a la reflexión.
El primer bootcamp sobre proteína alternativa llega a Madrid en octubre
La organización ProVeg se ha aliado con Madrid Food Innovation Hub para celebrar el primer bootcamp para impulsar la proteína alternativa en España. Se celebrará del 17 al 21 de octubre en Madrid, y descubrirá cómo y por qué emprender en la transición proteica.
Coetur, el VIII Congreso Europeo de Turismo Rural, se celebra en Cazalla de la Sierra (Sevilla)
El VIII Congreso Europeo de Turismo Rural Coetur, organizado por Escapada Rural, se celebrará los días 28 y 29 de septiembre de 2022 en el municipio sevillano de Cazalla de la Sierra.
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