Encuentro Nacional de Cocineros y Reposteros, organizado por Facyre
Los próximos 26 y 27 de septiembre tendrá lugar el Encuentro Nacional de Cocineros y Reposteros, un encuentro organizado por Facyre con el objetivo de que profesionales del sector y miembros de distintas asociaciones se reúnan y disfruten de una experiencia compartida.
Terra Madre Salone del Gusto 2022 se centra en la regeneración alimentaria
Del 22 al 26 de septiembre se celebra en Turín la 14ª edición de Terra Madre Salone del Gusto, el mayor evento de la red Slow Food, una edición de reencuentro en la que el tema central será la regeneración alimentaria en todas sus formas.
Llega a Madrid una nueva feria dedicada al sector del caravaning
Este nuevo evento internacional, Madrid Expo Camper & Caravan, se celebra del 21 al 25 de septiembre en la capital española. Una feria bianual en la que se darán a conocer todas las novedades del sector del caravaning, en pleno aufe, así como nuevas ofertas…
Conseguir una buena iluminación en el restaurante es fácil… si se sabe cómo
La iluminación es una parte muy importante de la decoración de cualquier negocio hostelero, especialmente cuando se trata de disfrutar de los espacios, tanto interiores como exteriores, de un local. Sin embargo, es necesario tener en cuenta algunos consejos para una buena iluminación en el…
Las 5 principales ventajas de las terrazas para los restaurantes y sus clientes
Las terrazas están teniendo un auge importante en los establecimientos de restauración, ya que los usuarios valoran cada vez más los espacios al aire libre, especialmente tras la pandemia de Covid-19. Hasta hace poco, disfrutar de las terrazas de los establecimientos hosteleros era una tendencia…
Multiwasher, el armario lavavajillas de alto rendimiento que optimiza el espacio
La máquina de lavado industrial Multiwasher presenta un original diseño en formato armario, que optimiza el espacio y facilita su uso. Desarrollada por Somengil, esta máquina destaca también por su eficiencia y alto rendimiento. Oms y Viñas incorpora a su gama de lavavajillas la máquina…
Falcon’s Resorts, nueva marca de hoteles de entretenimiento y ocio de Meliá y Falcon’s Beyond
Meliá Hotels International y Falcon’s Beyond presentan su nueva marca hotelera Falcon’s Resorts by Meliá, que abrirá en Punta Cana su primer establecimiento. Detrás, un ambicioso proyecto para crear destinos únicos de ocio y entretenimiento.
Las colecciones de mobiliario exterior de Point que triunfan en hoteles y restaurantes de Norteamérica
La presencia de mobiliario de Point en tres proyectos hosteleros en Estados Unidos y Canadá, sumados a los más de 1.000 en los que se encuentran elementos de esta centenaria marca alicantina, la consolidan como una gran embajadora del diseño español y una marca para…
El crecimiento de Casual Hoteles: factura hasta julio lo de todo 2019
Casual Hoteles consolida su posición financiera gracias a los buenos resultados obtenidos en los siete primeros meses de 2022, con un crecimiento exponencial respecto a 2019. Las ventas a 31 de julio han supuesto la facturación de todo 2019, casi 12 millones de euros.
Casi 7 de cada 10 hosteleros de la costa aplican medidas de sostenibilidad en sus negocios
Adoptan, sobre todo, medidas para mejorar la eficiencia en el consumo energético, el consumo de agua y una adecuada gestión de residuos. Y en concreto, los hosteleros de la Comunidad Valenciana y Cataluña lideran el ranking de sostenibilidad este verano, según una encuesta realizada por…
Diacaciones, o disfrutar de los servicios de un hotel de lujo sin reservar habitación
Es una tendencia al alza que beneficia tanto a clientes, que pueden acceder a un ocio de calidad, como a los hoteles, que rentabilizan sus espacios y servicios y aumentan su venta directa.
Wecamp, una nueva generación de campings innovadores y sostenibles
Llega un nuevo concepto de camping, concebido como un alojamiento innovador, al aire libre, pero con el confort y los servicios de un hotel. El primer Wecamp ha abierto este verano en Santa Cristina d’Aro, en la Costa Brava, con capacidad para más de 400…
Roostiq, el restaurante madrileño famoso por sus torreznos y pizzas, abre en Marbella
El restaurante madrileño desembarca en plena Milla de Oro de Marbella, donde repite su exitosa fórmula ‘We farm’, del campo a la mesa. Roostiq Marbella cuenta con un cuidado interiorismo y sigue la filosofía de su local hermano en Madrid.
En marcha la segunda convocatoria de ayudas del programa Kit Digital
Ya se ha publicado la segunda convocatoria de ayudas del programa Kit Digital, destinadas a la digitalización de microempresas; el 2 de septiembre se inicia el plazo de presentación de las solicitudes a través de la sede electrónica de Red.es, que estará abierto durante 12…
La tecnológica Choco ayuda a los restaurantes a combatir el desperdicio de alimentos
Choco, la tecnológica que conecta restaurantes y proveedores para facilitar los pedidos de alimentos y bebidas, refuerza su apuesta por el desperdicio cero, ya que miles de alimentos acaban en la basura por la falta de digitalización en los pedidos.
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