Una de cada cuatro copas servidas entre semana se consume en el afterwork
Los momentos de consumo cambian, y el afterwork se ha implantado con fuerza en España. Actualmente una de cada cuatro copas servidas entre semana se consumen justo a la salida del trabajo, revela un estudio de Horeca Digital Lab.
Popeyes inicia su expansión en España con dos locales en Madrid
El pollo al estilo de Luisiana de Popeyes ya está en España: se han abierto en Madrid los dos primeros locales de la que es la mayor cadena de servicio rápido de pollo, fruto del acuerdo con Restaurant Brands Iberia. La inversión prevista en su expansión asciende a 30 millones de euros.
Gran éxito del Fórum Gastronómico Barcelona, que reúne a más de 20.000 profesionales
Más de 20.000 visitantes han abarrotado los pasillos y auditorios del Fórum Gastronómico Barcelona: profesionales de la restauración con poder de compra, que han podido descubrir de primera mano una gran oferta de productos y servicios: la de más de 330 firmas expositoras.
Roma 1960: la copa perfecta para los gin-tonics premium
¿Cómo destacar con un verdadero gin-tonic premium? Este combinado que no pasa de moda y que cada vez se sofistica más merece una copa a su misma altura: Roma 1960, de Luigi Bormioli.
Carritos móviles para preparar cócteles
¿Buscando un carrito para preparar cócteles? Cuchillería Navarro ofrece a los establecimientos hosteleros diferentes modelos de carros de coctelería que se caracterizan por una estética impecable, funcionalidad y alta calidad de sus componentes. Como ejemplos, los modelos Evolution y Cabrio.
Todas las claves de HIP 2020, foro de la innovación horeca
Quienes quieran conocer todas las tendencias del sector hostelero no pueden perderse HIP 2020: a la oferta de 500 marcas expositoras en tres pabellones de Ifema se le suma un macro-congreso que acogerá acogerá el primer foro mundial de robótica aplicada a hostelería, el primer…
Heura: nuevas hamburguesas y albóndigas 100% vegetales
Heura ha revolucionado el mercado con sus Bocados, Tiras y Tacos que se asemejan a la carne de pollo pero que son 100% vegetales. Tras su éxito dentro y fuera de nuestras fronteras, ahora llegan sus burgers y meatballs: hamburguesas y albóndigas veganas, que parecen…
New York Burger Moraleja Green, el restaurante más bonito del mundo
Es el ganador de los prestigiosos XI Restaurant & Bar Design Awards en la categoría de Mejor Diseño en superficies de interior a nivel internacional, y también ha sido finalista en Diseño de Restaurante e Iluminación a nivel europeo. Así es New York Burger Moraleja…
Una nueva experiencia del café con las tazas Thermic Glass de Bormioli
Olvídese de las tradicionales tazas de café. Luigi Bormioli ha diseñado una línea de tazas para una nueva experiencia cafetera: transparentes, con un diseño italiano único, resistentes y que no queman, y que han sido pensadas para una perfecta degustación.
El chupito vuelve a las noches españolas: el más demandado, el de licor de hierbas
Aunque se consumen sobre todo durante el día, los chupitos vuelven a «salir» de noche en España. El más demandado es el de licor de hierbas, seguido de los chupitos de tequila y de whisky con canela, que es el chupito revelación, según un informe de…
Tecnología, responsabilidad, sabor local… las grandes tendencias de viajes para 2020
Destinos secundarios menos masificados, viajes especiales a un ritmo más relajado que reduzcan el impacto ambiental, aplicaciones inteligentes que nos ayudarán a tomar decisiones, viajes gastronómicos… Estas van a ser, según Booking.com, algunas de las tendencias que marcarán los viajes a partir del cambio de década.
Resuinsa presenta en Host Milano lo último en textiles para hostelería
Resuinsa ha presentado en la feria Host de Milán sus principales novedades en textiles para el sector hostelero: la revolucionaria estampación digital Indanthren, que permite la personalización de cualquier prenda, y las nuevas tendencias en diseño textil para 2020.
Más de 170.000 visitantes: Anuga 2019 bate todos los récords
Es la mayor feria del mundo de alimentos y bebidas, y la edición de 2019 no ha hecho más que confirmarlo: con más de 170.000 visitantes profesionales y 7.500 expositores, Anuga ha batido de nuevo todos su récords, además de mostrar las tendencias y las últimas…
Marine Interiors Cruise & Ferry Global Expo: lo último para los cruceros
Un crucero es una auténtica ciudad flotante. Proporcionar a todos los huéspedes comida y servicios requiere una planificación exhaustiva y el equipamiento adecuado. En la feria Marine Interiors Cruise & Ferry Global Expo, que se celebra del 11 al 13 de septiembre en Hamburgo, se…
El look del restaurante Palocortado (Málaga)
El estudio Paco Lago firma el proyecto de interiorismo de Palocortado, un restaurante malagueño que ha reabierto sus puertas este año. El objetivo: mantener la esencia del antiguo negocio con un look elegante, vibrante y original, adaptado a los nuevos tiempos.
