Gadea Group se hace con la cadena de comida saludable Crudo Bowl
Gadea Group adquiere Crudo Bowl , añadiendo su propuesta healthy y a precios asequibles a su portfolio de marcas, y con el objetivo de hacer crecer la enseña mediante franquicias y crowdfunding.
Más de 350 expositores participarán en una edición récord de Gastronomic Forum Barcelona
Gastronomic Forum Barcelona 2023, que se celebrará del 6 al 8 de noviembre de 2023 en el recinto Montjuïc de Fira de Barcelona, promete batir récords: contará con más de 350 empresas expositoras, un 20% más que en la última edición de 2022.
El hotel Apolo de Barcelona se convierte en un Innside by Meliá tras su reforma
El emblemático hotel barcelonés se ha convertido en el Innside Barcelona Apolo, un hotel lifestyle asequible con las últimas tendencias de la hotelería actual: espacios comunes multifuncionales, conceptos de restauración informales, vínculos con la comunidad y servicios adaptados al viajero de negocios actual.
Sigan a estas startups premiadas por Culinary Action! y Areas
Un repaso a las últimas startups premiadas por sus interesantes soluciones para el sector gastronómico y hostelero da una idea de hacia dónde camina esta industria: el futuro pasa, sí o sí, por la sostenibilidad y la digitalización.
«The Journey of Change»: así se presenta Interihotel 2023, que se celebrará en Barcelona
Interihotel 2023, el evento de interiorismo de hoteles y restaurantes, vuelve en su próxima edición a Barcelona: se celebrará, del 18 al 20 de octubre, en el Centro de Convenciones Internacional de la ciudad, con el objetivo de afrontar la transformación del sector hospitality.
Felac e Ifema anuncian el lanzamiento de Guext, nueva feria internacional de hostelería
The Guest Xperience Trade Show (Guext) nace como una feria bienal y de vocación internacional que pretende dar impulso de la industria hospitality en todo su conjunto. Su primera edición se celebrará en Ifema (Madrid) del 18 al 21 de octubre de 2024.
Lleno en la feria HIP 2023, que recibe a más de 43.700 profesionales
La feria HIP ha superado todas las expectativas en su séptima edición, logrando el mejor número de visitantes hasta la fecha: un total de 43.794 profesionales de toda la cadena de valor de la hostelería. El certamen ha mostrado una completa radiografía de la industria…
La feria HostMilano vuelve del 13 al 17 de octubre
Del 13 al 17 de octubre de 2023 se celebra la 43ª edición de la feria HostMilano, la mayor plataforma mundial de tecnologías, productos, formatos y servicios profesionales de la hostelería y la restauración fuera del hogar. Ya se han inscrito más de 1.200 empresas…
Cuatro foros que no hay que perderse en HIP 2023
El Hospitality 4.0 Congress de la feria HIP 2023 albergará numerosos foros del máximo interés para los profesionales hosteleros. Apúntense, a modo de ejemplo, estos cuatro: el IV Summit de Dirección y Gestión de Sala, «Revolución en la sala»; el IV Summit de Recursos Humanos,…
Internorga 2023: próxima cita hostelera en Hamburgo
Internorga, feria internacional de hostelería, restauración, panadería y confitería, tendrá lugar del 10 al 14 de marzo 2023 en el recinto ferial de Hamburgo. He aquí 10 razones para no perdérsela.
Las novedades de HIP 2023
Del 6 al 8 de marzo Madrid será el centro internacional de la innovación horeca con motivo de la celebración de la feria HIP, que prevé reunir a más de 35.000 profesionales hosteleros en casi 60.000 m2 de superficie de exposición.
¿Cuál es el grado de digitalización de los restaurantes españoles?
El desconocimiento de la tecnología disponible frena la digitalización del 34,2% de los restaurantes españoles, revela un estudio realizado por la tecnológica Square. Los principales impedimentos a la hora de invertir en herramientas digitales son la percepción de su alto coste (42,4%) y el miedo…
HIP 2023 mostrará las claves del éxito de la hostelería: una buena experiencia del cliente… y del empleado
Las experiencias de cliente son el gran aliado de la hostelería para crear negocios diferenciales y competitivos. Paralelamente, atraer y retener talento es el gran reto del sector. De ambas cuestiones se hablará, y extensamente, en la feria HIP 2023.
Comienza la mayor edición del Salón H&T, con mas de 380 empresas: todas las claves
H&T, Salón de Innovación en Hostelería, celebra del 6 al 8 de febrero en Málaga su XV edición en la que es su convocatoria más grande hasta la fecha. Por primera vez el certamen contará con tres pabellones, que suman más de 25.000 m², y…
Las novedades del Hospitality 4.0 Congress de HIP 2023, el gran foro de innovación horeca
Bajo la dirección de Erika Silva como nueva directora, el Hospitality 4.0 Congress de la feria HIP 2023 dará a conocer nuevas tendencias y conceptos de negocio, como el «eatertainment», y analizará los desafíos de la hostelería con especial atención a la gestión y al…
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