Radisson desembarca en Barcelona con un hotel junto a la Sagrada Familia
Radisson Hotel Group continúa con su plan de expansión en España con la apertura del hotel Radisson Blu 1882 (antes Barcelona 1882), con interiorismo de Lázaro Rosa-Violán y que se suma a las últimas aperturas Radisson Collection en Sevilla y Bilbao.
Copernicus crea una división para la gestión de activos hoteleros
Grupo Copernicus apuesta por la especialización en el mercado inmobiliario hotelero con la creación de su nueva división Copernicus Hospitality, dedicada a la gestión de activos hoteleros.
La recuperación de la inversión hotelera en Barcelona: llega a los 200 millones de euros entre enero y mayo
La inversión hotelera en Barcelona ha alcanzado entre los meses de enero y mayo los 200 millones de euros, un 90% más que el mismo periodo del año anterior, desvela un estudio de Laborde Marcet. Una tendencia al alza que atribuye a la falta de…
The Fitzgerald: cuarta apertura en Madrid para llegar al centenar de locales en 5 años
Con la apertura de su nuevo restaurante en Madrid, el primero en formato chalet, la cadena de hamburgueserías alcanza los 17 establecimientos en España y continúa su plan de alcanzar el centenar en cinco años.
Abierto el plazo para solicitar ayudas a la digitalización de empresas turísticas
El Ministerio de Industria, Comercio y Turismo ha abierto el plazo para solicitar ayudas a la digitalización de las empresas turísticas, con un presupuesto de 25 millones de euros. El plan está dirigido al desarrollo e implantación de proyectos tecnológicos singulares y transformadores.
Los cocineros que representarán a España en el Campeonato del Mundo de Cocina 2022
«La Roja de la cocina», la selección española de cocina profesional, ha desvelado su alineación para competir en el Campeonato Mundial de Cocina 2022, que este año se celebra del 26 al 30 de noviembre en Luxemburgo.
Impulso al crecimiento de Cover Manager, que atrae nuevos inversores
La startup andaluza especializada en gestión de reservas, pedidos y colas de restaurantes acelera su crecimiento nacional e internacional con la entrada de nuevos inversores, que adquieren el 25% de la empresa.
El hotel Orfila reabre sus puertas con estética renovada y su elegancia intacta
Tras la reforma integral de sus habitaciones el elegante hotel boutique madrileño, miembro de Relais&Chateaux, vuelve a la actividad con un look firmado por Lorenzo Castillo y manteniendo su lujo clásico. Además, ofrece nuevas comodidades y acceso a las últimas tecnologías.
Platos huecos de borosilicato para la creatividad gastronómica
Conocida por su exquisitas vajillas para la alta gastronomía, Pordamsa presenta una nueva colección de platos con el interior hueco realizada en borosilicato soplado artesanalmente, que encantará a los chefs más creativos.
Uber: de la movilidad al ocio y el turismo
Uber ha elegido Madrid para lanzar oficialmente en Europa Uber Explore, una plataforma de ocio que permite comprar entradas en espectáculos y experiencias, reservar mesa en un restaurante o acceder a la agenda cultural de la ciudad.
Dispositivos anti-atragamiento LifeVac en los McDonald’s de Tarragona
Los atragantamientos ocurren con frecuencia en los restaurantes y pueden generar situaciones de gran estrés. Los dispositivos anti-atragamiento LifeVac pueden salvar vidas, y por ello los restaurantes McDonald’s de Tarragona los han incorporado a su equipamiento de emergencia.
GX Wall+ de Grosfillex: el revestimiento que sustituye al alicatado
La firma Grosfillex presenta GX Wall+, un revestimiento de PVC que con su innovador sistema de baldosas compactas reduce los costes del alicatado y permite reformas exprés y sin obras en hoteles y establecimientos hosteleros.
La recuperación del catering, que prevé facturar un 15% más este año
El mercado español de catering superó los 2.900 millones de euros en 2021, un 15% más que en el año anterior, con la recuperación económica tras la pandemia y la reapertura de buena parte de los centros. Las perspectivas para este año son buenas y…
Dreams Calviá Mallorca abre sus puertas tras una inversión de 27 millones de euros
La reforma del antiguo hotel Pax Barracuda ha dado lugar a este establecimiento sostenible de cuatro estrellas y 391 habitaciones, propiedad de Hotel Investment Partners (HIP) y gestionado bajo la marca Dreams de Apple Leisure Group.
Así cambia iVario la forma de trabajar en las cocinas profesionales
Es un revolucionario equipo todoterreno y «todo en uno» que cuece, sella, fríe y cocina al vapor. Con iVario, la firma Rational está logrando cambio de paradigma en las cocinas profesionales, que pueden ahora trabajar de forma más rápida y sencilla.
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