La exclusiva marca Radisson Collection llega a España con un hotel en la Plaza de la Magdalena de Sevilla
La marca Radisson Collection desembarca en España con la apertura del nuevo Radisson Collection Magdalena Plaza Sevilla, un cinco estrellas situado en la mítica Plaza de la Magdalena. El hotel llega con una propuesta gastronómica innovadora firmada por dos grandes: Eneko Atxa y Manuel Berganza.
Tourism Digital Leadership Program, formación para los líderes del nuevo sector turístico
Los profesionales turísticos han de hacer frente a las necesidades que plantea el nuevo modelo y a las demandas del viajero postpandemia. Ante estos nuevos retos, The Valley y Turium lanzan Tourism Digital Leadership Program, un programa ejecutivo pionero en liderazgo turístico con las claves…
¿Buscando personal? Algunas claves para un proceso eficaz de selección
La recuperación del sector turístico viene acompañada de una creciente demanda de profesionales que no siempre es fácil de cubrir. Externalizar la selección de personal con especialistas del sector es una solución que ahorra tiempo y costes; garantiza que los candidatos estén capacitados, y se…
La gestora Mazabi adquiere el hotel Soho Boutique Puerto de Santa María
La gestora Mazabi sigue aumentando a su cartera de activos. Ha adquirido el hotel Soho Boutique Puerto de Santa María de Cádiz, que se suma a un hotel de cuatro estrellas en Menorca que será operado por Grupo Barceló, y a un edificio de uso…
Beonprice cierra una ronda de financiación de 2 millones de euros
La firma de soluciones de revenue management para hoteles Beonprice acaba de cerrar una ronda de financiación serie A de 2 millones de euros, liderada por Adara Ventures y el CDTI y que cuenta con el apoyo del fondo Travel Tech, KFund y The IBH.
Los dos nuevos hoteles de Marriott Bonvoy en Ibiza y Tenerife
Hotel Riomar en Ibiza, bajo la marca Tribute Portfolio, y el AC Hotel Tenerife son las dos nuevas incorporaciones de Marriott Bonvoy que se preparan para triunfar este verano en las islas.
Delivery: los platos que mejor funcionan y otras claves para el éxito
Los consumidores piden a domicilio cada vez más platos internacionales, pero no toda la comida es igual de adecuada para el delivery. Desde Rational explican qué platos son los que mejor funcionan para llevar y otros consejos para que la comida a domicilio resulte un…
Tapas de Ibercook a base de pescado para sorprender a los clientes
Ibercook Food Service sigue aumentando su amplia gama de tapas para hostelería con nuevas referencias a base de pescado, muy apetecibles para el consumidor y de gran versatilidad y facilidad de preparación para el hostelero.
Las interesantes innovaciones para el hotel que se presentan en Fiturtechy 2021
Robots, mesas interactivas, biometría, nuevas soluciones de autochekin… podrán verse en el showroom del hotel del futuro en Fiturtechy. Del 19 al 21 de mayo los profesionales hoteleros podrán disfrutar de lo último en innovación y sostenibilidad turística en este espacio de la feria Fitur…
La reforma integral del hotel Labranda Suites Costa Adeje
GMA y Meeting Point han llevado a cabo la renovación integral del hotel Labranda Suites Costa Adeje, un cuatro estrellas situado en Adeje, Tenerife, que abrirá sus puertas este verano con un interiorismo inspirado en la isla canaria, obra de Alfaro Manrique Atelier.
Nuevos y sorprendentes helados para hostelería
Las populares chocolatinas de Mars se convierten ahora en helado, así como los ositos de Haribo y los batidos Cacaolat. Incluso los españolísimos churros con chocolate tienen ahora su versión helada… Grandes marcas de gran consumo se alían con reputadas firmas heladeras y lanzan referencias…
Cinco vermuts con personalidad para el aperitivo
El vermut reclama su sitio, y los nuevos lanzamientos apuestan por creaciones premium con personalidad propia. En esta pequeña selección hay propuestas elaboradas con txakoli, con vinos de Jerez (olorosos, moscatel, amontillados…) y vinos blancos ligeros, a los que se suman elaboraciones artesanales que logran…
Un congreso de vino y un importante plantel de chefs en Madrid Fusión 2021
Novedades en Madrid Fusión, que a su congreso culinario (que incorpora este año más de 20 nuevos ponentes) une el congreso MF The Wine Edition, dedicado específicamente al mundo del vino, que pretende estar al mismo nivel, explican los organizadores.
Ocho chefs a seguir de cerca: los candidatos a ‘Cocinero Revelación’ en Madrid Fusión 2021
Atención a los ocho jóvenes chefs que optan al galardón de ‘Cocinero Revelación’ en Madrid Fusión 2021, con una excelente trayectoria que puede verse catapultada con este premio.
De snacks a churros sin freidora, pasando por lasaña y croquetas: seis referencias Maheso para la hostelería de hoy
La división Food Service de Maheso triunfa con estas seis referencias adaptadas a las demandas de la hostelería actual y que se caracterizan por su calidad, naturalidad y sabor. Aperitivos tentadores como los Snacks de queso, las Delicias de pollo, los Mini rollitos de verduras o…
