Soluciones para hostelería en The Horeca Hub de Hostelco y Restaurama
Los salones Hostelco y Restaurama anuncian la creación de The Horeca Hub, Live Solutions, un nuevo espacio multidisciplinar que mostrará las últimas innovaciones para horeca y tratará temas clave para el sector. Atención también a la nueva área Coffee, Bakery & Pastry.
Arrom comercializa el pez hiramasa de Nordic Kingfish a nivel nacional
Arrom, especializada en atún rojo y productos del mar premium, anuncia la distribución en exclusiva en Cataluña y a nivel nacional el hiramasa de Nordic Kingfish, un pescado de calidad excepcional.
Novedades interesantes para horeca vistas en Gastronomic Forum Barcelona
Equipos de cocina integrados, salsa de oliva negra, una burger de autor de La Finca y nuevos aceites y condimentos para restauración son algunas de las novedades para horeca que se presentaron en el Gastronomic Forum de Barcelona, junto a la primera alcachofa de hamburguesa,…
El auge de las bebidas vegetales para el café
El consumo de bebidas vegetales para acompañar al café crece tanto dentro como fuera del hogar en España, y cada vez son más los bares y cafeterías que las ofrecen. Cada vez más conseguidas en textura y sabor, la bebida de avena gana terreno a…
Premio al barcelonés Shôko por su doble oferta de restauración y ocio nocturno
El restaurante y lounge club barcelonés Shôko ha recibido el Premio GastroMoon de la Asociación Internacional de Ocio Nocturno y la Asociación Mundial de Chefs por fusionar alta cocina y sesiones de discoteca apostando por la seguridad y la sostenibilidad ambiental.
Así va a ser el viajero de 2024
Viajar da vida a las personas, y las dificultades de la vida diaria no parecen restar ganas de conocer mundo. Según un estudio de Booking.com, el viajero de 2024 prefiere vacaciones en lugares más frescos, quiere dejarse sorprender o disfrutar del lujo… pero eso sí,…
Robots de limpieza, eliminador de olores… innovaciones en higiene profesional vistas en Hygienalia
G2 Green, especializada en fórmulas de limpieza y desinfección, y Erobots, creadora de robots de última generación, han presentado en Hygienalia 2023 interesantes novedades llamadas a marcar un antes y un después en la limpieza profesional.
Los textiles perfectos para personas mayores de Resuinsa y Carmela Martí
Los textiles pueden contribuir a mejorar la calidad de vida de las personas mayores, como lo demuestran Resuinsa y Carmela Martí Decoración, que han desarrollado una línea de textiles exclusivos para el centro Monteparís Mayores, de Madrid.
La Universidad Complutense e Idegat lanzan el Máster en Dirección de Restaurantes de Éxito
Este nuevo Máster, con formación integral y actualizada para profesionales y emprendedores en el sector gastronómico, comienza el próximo mes de enero en Madrid con un experimentado plantel docente.
Longaniza de conejo, cerveza de castaña, churros de boniato y más premios en Gastronomic Forum Barcelona
Concluye la edición más grande de la historia de Gastronomic Forum Barcelona, con más de 350 empresas expositoras y la asistencia de 18.500 profesionales, superando las previsiones iniciales. Nuevos productos gastro, interesantes ponencias, numerosas actividades y en general un aire de efervescencia y optimismo que…
8ª edición de Host, el Congreso sobre Tendencias e Innovación en Sala y Servicio de Basque Culinary Center
Host, el Congreso sobre Tendencias e Innovación en Sala y Servicio que organiza Basque Culinary Center, mostrará el próximo 20 de noviembre en San Sebastián la nueva dimensión de la sala.
VII Conferencia Mundial de Enoturismo de la OMT en La Rioja
La Conferencia Mundial de enoturismo de la OMT celebra su VII edición del 22 al 24 de noviembre en La Rioja, con la presencia de una veintena de expertos y representantes de regiones vitivinícolas de todo el mundo.
Todo a punto para Gastrónoma 2023
Todo está a punto para una nueva edición de la feria Gastrónoma, que se celebra del 12 al 14 de noviembre en Valencia. Contará con más de 200 ponentes, 16 espacios diferenciados y más de 250 marcas en más de 25.000 metros cuadrados de superficie.
El XIX Congreso de Hoteleros Españoles reunirá en Mallorca a los principales representantes del sector alojativo español.
Mallorca albergará esta nueva edición del Congreso de Hoteleros Españoles, que se celebrará del 22 al 24 de noviembre, en la ciudad de Palma, organizado por Cehat y Fehm, bajo el lema «De más a mejor».
Jornada sobre el Radisson Collection Gran Vía Bilbao, primer hotel Leed Hospitality del mundo
El 24 de noviembre BioEconomic y el Plan REIH organizan una jornada en el Radisson Collection Hotel Gran Vía Bilbao para dar a conocer todos los detalles que han llevado a este establecimiento a ser el hotel con mayor puntuación Leed Hospitality del mundo.
