Toldos Led que brillan con luz propia
Una de las novedades más interesantes de Hostelco 2022 ha sido la de la firma Toldos Led con su sistema de toldos luminosos, que permite que textos y logos brillen de día y de noche, añadiendo valor a cualquier negocio.
Las nuevas tendencias del turismo de lujo, según Six Senses
Reconexión, bienestar y sostenibilidad son las tres mega-tendencias del turismo de lujo en 2022, según la cadena Six Senses, que inaugurará cuatro exclusivos resorts este año.
Fortuny, el icónico palacete del siglo XIX, reabre sus puertas como Fortuny Home Club
Fortuny Home Club propone un nuevo concepto compuesto por un restaurante italiano, un club, una coctelería de autor y una terraza cubierta para volver a ser un referente de la cultura y el ocio de Madrid.
Las nuevas vajillas para la alta restauración de Vista Alegre
La marca portuguesa de porcelanas mostró en Hostelco sus nuevas vajillas para la alta restauración, desarrolladas en colaboración con prestigiosos diseñadores y chefs. Piezas resistentes, funcionales e innovadoras, diseñadas para satisfacer a los profesionales más exigentes. Estas son sus novedades:
Llega Sol y Roll, ‘fast good’ de cocina de Oriente Medio en formato roll
Ha abierto sus puertas en Madrid, concretamente en el barrio de Chueca, el primer local de Sol y Roll, una enseña de ‘fast good‘ basada en la gastronomía tradicional de Oriente Medio y reinterpretada en formato roll.
La solución a los problemas de humos en restaurantes de brasa y leña
Es un problema habitual en muchos restaurantes con horno o parrilla de leña o carbón: la combustión de biomasa genera partículas que pueden causar un incendio. Los depuradores de humo Smoki son la solución.
El espectacular interiorismo de Arrogante, el nuevo restaurante italiano del Grupo Salvaje en Madrid
El restaurante italiano Arrogante es la nueva propuesta gastronómica que el Grupo Salvaje ha inaugurado en el madrileño barrio de Salamanca. Su espectacular interiorismo de estética circense lleva la firma del estudio Ilmiodesign.
Un 85% de ocupación hotelera en Semana Santa
La Semana Santa de 2022 ha cerrado con un 85% de ocupación, según datos de la patronal Cehat. El sector se prepara ahora positivamente para afrontar un panorama complicado, con una subida de los costes operacionales cercana al 20%, el complicado panorama internacional o la…
Turismo silver y turismo patrimonial: dos líneas de desarrollo turístico al alza
Buenas perspectivas turísticas para 2022 en España, donde sobresalen dos líneas de desarrollo en las que se esperan crecimientos por encima de la media: el turismo silver o de personas mayores y el turismo patrimonial, relacionado con experiencias culturales y gastronómicas.
La firma de «carne» vegetal Heura logra una inyección de capital de más de 4 millones de euros
A través de su segunda campaña de crowdfunding Heura ha recaudado 4 millones de euros en tan sólo 12 horas; una inyección de capital que llega tras duplicar las ventas en 2021 y aumentar los puntos de venta mundial en un 333%. Parte se destinará…
El restyling de TGB (The Good Burger): nueva imagen y nueva carta
Restalia renueva TGB, la primera cadena de hamburgueserías española, que estrena una nueva imagen más disruptiva y planea abrir 20 nuevos restaurantes en 2022.
La doble apuesta de Iberostar por la digitalización y la sostenibilidad: nuevo contact center, y electrificación de dos hoteles
El grupo ha implementado una avanzada solución de contact center virtual para ofrecer una mejor experiencia a sus huéspedes, y en su camino de alcanzar las cero emisiones para el año 2030, anuncia la electrificación de dos de sus hoteles en Europa.
Glovo activa la categoría Alta Cocina en San Sebastián
Con la incorporación de San Sebastián ya son 18 las ciudades que cuentan con la categoría Alta Cocina en la app de Glovo en España. En concreto, la ciudad vasca comienza con siete restaurantes gourmet de referencia, como Bodega Donostiarra, Kenji Sushi Bar o La Muralla.
Envanature, la tienda on-line de envases ecológicos para la hostelería
¿Buscas envases para take away? Envanature es una tienda on-line de packaging ecológico con una amplia gama en vajilla desechable, envases alimentarios y artículos de un solo uso, sostenibles y biodegradables, para todo tipo de establecimientos de hostelería, restauración, catering y eventos. La compra es fácil, segura y sencilla,…
Escandallos, la nueva herramienta de Haddock que calcula los costes de los platos automáticamente
Casi el 80% de los restaurantes afirma tener problemas para controlar el coste de cada uno de sus platos, y de hecho muchos se fijan en la competencia para poner sus precios… La plataforma Haddock tiene la solución.
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