Ben & Jerry’s, cadena de heladerías de Unilever, busca nuevos franquiciados en España
El plan de expansión de la compañía de helados de Unilever prevé abrir una decena de nuevos establecimientos en España, por lo que ha activado una campaña para atraer nuevos franquiciados.
La startup danesa Dryk gana la final del Culinary Action! On the Road
Esta startup danesa dedicada a desarrollar bebidas veganas a base de proteína vegetal, es la ganadora de Culinary Action! On the Road, la primera competición internacional en formato “roadshow” dirigida a startups foodtech y gastronómicas.
La formación continua y la movilidad laboral, claves del sector hospitality
La formación continua, la movilidad laboral y la retención de los trabajadores son claves en la industria del alojamiento, según las opiniones de expertos que recoge el libro blanco The State of Hospitality 2022, de Sommet Education.
Cocinando por Ucrania, la cena benéfica que reunirá a 50 chefs en Madrid
Dabiz Muñoz, Paco Roncero o Samantha Vallejo-Nágera se encuentran entre los 50 cocineros que se reunirán para cocinar en una cena benéfica que busca recaudar fondos para ayudar en la frontera de Ucrania y en la recepción de personas refugiadas en España.
Pedro Aguilera, Cocinero Revelación 2022 en un Madrid Fusión que bate récords
Pedro Aguilera, del restaurante Mesón Sabor Andaluz, de Alcalá del Valle (Cádiz), ha sido coronado como Cocinero Revelación 2022 en un Madrid Fusión abarrotado que ha celebrado su 20 aniversario batiendo récords de participación, lo que demuestra las ganas de encuentro y disfrute que hay…
Las innovadoras soluciones que se mostrarán en el «hotel del futuro» de Hostelco
‘Techroom to live in by ITH‘ es la zona de Hostelco 2022 que recrea cómo va a ser el hotel del futuro: un espacio multifuncional que integra la tecnología más avanzada con el diseño confortable y sostenible, para ofrecer experiencias únicas. Estas son las soluciones…
Telepizza se reinventa en su 35 aniversario y estrena receta y nueva imagen
En su 35 aniversario, Telepizza relanza su marca con nueva estrategia, nueva imagen, nueva receta de su icónica masa y nuevos formatos de tienda.
Hostelco 2022, un gran escaparate con lo último en tecnología y equipamiento hostelero
El salón de equipamiento hostelero que se celebra junto a Alimentaria entre el 4 y 7 de abril en Barcelona es una cita obligada para los profesionales del sector, que podrán asistir a las últimas novedades, desde los robots camareros o recepcionistas hasta la freidora…
La alimentación del futuro, en The Alimentaria Hub
The Alimentaria Hub va a ser uno de los grandes puntos de interés de Alimentaria 2022; un espacio en el que presentarán más de 300 novedades y será el foro en el que 200 expertos avanzarán hacia dónde avanza la alimentación del futuro.
Indignación hostelera: el sector se queda fuera de la ampliación de los créditos ICO
La patronal hostelera muestra su incomprensión al quedarse el sector fuera de la ampliación de los créditos ICO, una medida que venía demandando desde hace meses, y más en un momento tan complicado como el actual. «Vamos a seguir reclamando esa prórroga«, asegura su presidente,…
Alimentaria & Hostelco acogerán las finales de los concursos Cocinero y Camarero del Año
Con dos años de retraso debido a la pandemia, las finales del VIII Concurso Cocinero del Año y del IV Concurso Camarero del Año se celebrarán el próximo 7 de abril en el marco de las ferias Alimentaria y Hostelco.
Mastercard va a crear su nuevo Hub de Innovación en Turismo en Madrid
El nuevo Hub de Mastercard, ubicado en Madrid y cuya apertura está prevista para el segundo semestre de 2022, desarrollará soluciones para apoyar una recuperación sostenible e inclusiva para el sector turístico mundial a través de la innovación, la investigación y la colaboración en todo…
Morgui Clima presenta lo último en filtración y ventilación industrial
Morgui Clima celebra su 25 aniversario llevando a Hostelco 2022 sus últimas novedades: el equipo de filtración Kitchen Net Air (KNA) y los ventiladores Ruck, que garantizan la calidad del aire en las cocinas profesionales.
Sepink: tinta de sepia natural para dar un toque único a los platos
La firma Sepink vuelve a la feria Alimentaria para mostrar las ilimitadas posibilidades gastronómicas de la tinta de sepia natural: un ingrediente clásico que fomenta la creatividad en las cocinas.
Rational lleva a Hostelco la cocina conectada de ConnectedCooking
Rational estará presente en Hostelco 2022 con sorpresas y novedades: presenta la renovación de su plataforma digital ConnectedCooking y su concepto de cocina digitalizada iKitchen: iCombi Pro + iVario Pro + ConnectedCooking.
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