Criptomonedas, alimentos plant-based, delivery, robótica y más innovaciones para la hostelería en HIP 2022
HIP – Horeca Professional Expo 2022 calienta motores para una edición decidida a impulsar la recuperación de la hostelería y definir cómo será su realidad después de la pandemia. La innovación marcará una vez más tanto su oferta expositiva como los jugosos contenidos del Hospitality…
Las novedades tecnológicas para el hotel que se van a ver en Fiturtechy 2022
Mesas interactivas, robots que detectan emociones, un revolucionario secador de pies, dispensadores que purifican el agua, gafas de realidad mixta… son algunas de las sorprendentes innovaciones para el hotel que se van a poder ver en #techYhotel, el espacio de Fiturtechy dentro de la feria…
Ómicron ralentiza la recuperación hotelera: el sector, prudentemente optimista
El sector hotelero se va recuperando paulatinamente tras las duras restricciones de la pandemia. Las perspectivas para el invierno de 2021-2022 indican una tendencia al alza, hacia los niveles prepandemia, impulsada por la demanda en la mayoría de los mercados y la recuperación gradual de…
Ayudas para digitalizar destinos de la red de Destinos Turísticos Inteligentes (DTI)
Más ayudas turísticas con los fondos Next Generation EU: el Ministerio de Industria, Comercio y Turismo lanza un programa de ayudas para digitalizar destinos de la red DTI con un presupuesto de 6 millones de euros, y por otro lado convoca ayudas para digitalizar destinos…
Máquina de café La Solare, de Quality Espresso: compacta, eco-friendly y de alta eficiencia
La Solare es una máquina eco-friendly que elabora un perfecto café espresso con la máxima eficiencia energética y cuidando el medio ambiente. Por su avanzada combinación de diseño y tecnología ha recibido un premio SmartLabel en la feria HostMilano.
Tarima de bambú perfecta para terrazas: resistente y sostenible
Los pavimentos de exterior también pueden ser sostenibles: la tarima de bambú Bamboo N-durance de Moso, on CO2 neutro, ofrece una elevada durabilidad y estabilidad, resistencia al fuego y una garantía de 25 años, por lo que es perfecta para terrazas hosteleras.
Nuevas ayudas: para la digitalización de empresas turísticas, y para mejorar la competitividad de los destinos
Turismo lanza la primera convocatoria de ayudas para el desarrollo de proyectos tecnológicos innovadores en empresas del sector, dotada con 25 millones de euros, y por otro lado un nuevo programa de ayudas para promover la generación de conocimiento científico aplicado al turismo y mejorar…
Flexy Style, las soluciones flexibles de Electrolux Professional para hoteles, restaurantes y comedores
Con Flexy Line, Electrolux Professional ha desarrollado una línea de autoservicio flexible y personalizable para cubrir cualquier necesidad hostelera. Ahora la nueva línea Flexy Style ayuda a sacar el máximo partido a cualquier hotel, restaurante o comedor colectivo.
La alemana Delivery Hero se hace con más del 80% de Glovo
Glovo ya no es española… o casi. La alemana Delivery Hero, que ya poseía el 44%, se ha hecho con el 83,4% de su capital en una operación anunciada en plena Nochevieja. Glovo mantendrá su marca e independencia bajo su actual equipo directivo.
Zuma, el restaurante japonés de moda, desembarca en Madrid
La cadena de restaurantes japoneses Zuma, con gran éxito en ciudades de todo el mundo, llega a Madrid, a la planta baja del hotel Fénix de Gran Meliá, convirtiéndose en el primer restaurante en España del Grupo Azumi.
La expansión de DFSI, el mayor franquiciado de Papa John’s
Drake Food Service (DFSI) se consolida como el mayor franquiciado de Papa John’s a nivel global: operará más de 700 restaurantes de la cadena para 2025, y para ello el mercado ibérico es clave.
La cadena de yogur helado Smöoy apuesta por los food trucks como nuevo modelo de negocio
Smöoy Road es la nueva apuesta de la franquicia española, que acaba de presentar su primer food truck: un modelo de negocio de baja inversión y en pleno auge.
Manosanta actualiza el concepto de churrería
Esta nueva churrería en la calle Hermosilla 97 de Madrid reivindica uno de los productos patrios por excelencia, el churro, apostando por su elaboración artesana en un espacio minimalista y de vanguardia, con una imagen y puesta en escena especialmente cuidadas.
Aumenta la confianza de los consumidores en los servicios de restauración
Una encuesta internacional revela que las innovaciones realizadas en el sector de la hostelería como consecuencia de la pandemia han fomentado la confianza de los consumidores en las empresas de restauración y catering. La tecnología blockchain es la solución mejor valorada…
GC Glass, la gama ecológica de servilletas y manteles de un solo uso de Gomà-Camps
La firma catalana presenta a la hostelería su gama GS Glass de servilletas y mantelería de un solo uso, que destaca como la más sostenible y eco-responsable de su oferta.
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