Tarjetas personalizadas para el buffet y otras áreas del hotel… en segundos
Un buffet con información clara y completa sobre los alimentos que se exponen es algo muy valorado por los huéspedes de un hotel. Algo muy fácil de conseguir con Edikio Guest, un sistema de impresión de tarjetas para buffets y otras áreas del hotel, elegantes…
De Pablo Juantegui a Areas: el palmarés de los IV Premios de Restauración Organizada
Ya se han entregado los IV Premios de Restauración Organizada, que pretenden dar a conocer las mejores prácticas y los casos de éxito de las cadenas de restauración españolas, así como poner en valor a profesionales y empresas del sector y a quienes lo apoyan. Entre los…
Áreas apuesta por la gastronomía vasca de Yandiola en el aeropuerto de Bilbao
¿Se puede comer bien y variado en un aeropuerto? Areas está decidida a demostrarlo al incorporar al incorporar el innovador concepto Exploring the World From Bilbao junto con la alta cocina vasca de Yandiola, el restaurante del chef bilbaíno Ricardo Pérez. Una apuesta por la gastronomía…
Así es el nuevo restaurante de Areas en la estación de Sants
El grupo de restauración en ruta Areas se consolida como el primer operador hostelero de la estación de Sants, en Barcelona, tras la inauguración de un local de su nueva marca Como, pensada para que el viajero pueda desconectar en un entorno agradable.
Áreas abre un segundo Kirei by Kabuki en Barajas
Ante el éxito del restaurante Kirei by Kabuki en Barajas, Áreas ha inaugurado un segundo local de esta enseña de cocina japonesa en la T1 del aeropuerto madrileño, que ha supuesto una inversión de 360.000 euros e incluye nuevos platos y más oferta de take away.
La nueva oferta gastronómica de Áreas en Barajas
Áreas tiene ya en funcionamiento el 75% de los nuevos conceptos de restauración del aeropuerto Adolfo Suárez Madrid-Barajas. A finales de año culminará el proyecto, que habrá supuesto una inversión de 25 millones de euros y la inauguración de 47 establecimientos, muchos de ellos de nuevas marcas….
Los hosteleros vizcaínos, en contra de abrir más locales en áreas saturadas
Están siendo especialmente castigados por la crisis y piden que no se sigan abriendo más locales en zonas saturadas. Sin embargo, los hosteleros vizcaínos son conscientes de que reinventarse y mejorar la calidad es el único camino en un entorno con cada vez mayor competencia y…
Accor se reorganiza en dos áreas estratégicas: operador e inversor
Reorganizarse para crecer de manera sostenible y lograr una mayor eficacia operacional: esto es por lo que ha optado el gigante hotelero Accor, que ha redefinido su modelo de negocio en dos áreas estratégicas con funciones y objetivos separados, HotelInvest y HotelServices, que se encargarán…
Los ganadores de los premios Marcas de Restauración 2024
La asociación que representa al sector de la restauración organizada, Marcas de Restauración, ha entregado sus premios 2024 en una gala solidaria en la que se ha presentado el último proyecto de la asociación, La Cantera, junto a los datos de crecimiento constante del sector.
La IA en la hostelería: llega el procesamiento automatizado de las facturas
Voxel lanza PDF Billing, una solución que posibilita la digitalización del 100% de las facturas recibidas en los establecimientos hosteleros, con un procesamiento automatizado gracias a la inteligencia artificial.
P&G Professional: un nuevo estándar en la limpieza de las cocinas profesionales
No se puede garantizar la calidad de los platos de un restaurante si no hay un entorno de trabajo limpio e higienizado. Consciente de ello, y de que la restauración requiere productos fáciles de usar y que ofrezcan un gran rendimiento, P&G Professional ha presentado…
PiscinaSpain, nueva feria dedicada a la innovación tecnológica en piscinas y spas
PiscinaSpain, plataforma de negocios dedicada a piscinas y spas de nueva generación y gestión del agua, celebra su primera edición en Málaga del 8 al 10 de octubre y prevé congregar a más de 7.000 profesionales del sector, y también de la hotelería.
Excelentes previsiones para Fruit Attraction, que celebra su mayor edición
Fruit Attraction, la feria del sector hortofrutícola en España, regresa del 8 al 10 de octubre a Ifema Madrid con un 39% más de superficie de exposición y la oferta de más de 2.100 empresas de 56 países. No faltarán espacios gastronómicos…
El futurista y original look de Utopía Ramen, en Málaga
Justo en el corazón de Málaga, Utopía Ramen es un local en el que la historia del ramen cobra vida, pero de una manera sorprendente, jugando con la luz y el espacio de forma única. Un interiorismo tecnológico que firma el estudio Lago Interioriza…
Así mejora Palladium Hotel Group sus procesos de monitorización y gestión de datos
Gracias a la solución basada en inteligencia artificial Datokey, desarrollado por Datarmony, la hotelera mejora la monitorización y seguridad de datos, y así puede tomar decisiones más rápidas y eficaces y automatizar procesos.
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