Nuevos consumidores, nuevas formas de viajar… y más oportunidades para el sector turístico
El sector turístico se adapta a las nuevas tecnologías y a las demandas cambiantes de los consumidores. Un estudio de IAB Spain y Alkemy revela las tendencias más destacadas ligadas a los cambios en el consumo en el sector viajes, que muestran nuevas posibilidades para…
Cromas, el menú cromático del restaurante Samsha
Cromas, la nueva experiencia gastronómica del restaurante valenciano Samsha, ofrece un viaje inmersivo a través de los cinco sentidos. Se trata de un menú de 34 platos basados en una gama cromática única. Una combinación de arte, tecnología y alta cocina en un espectáculo creativo…
Las cervezas son para el verano: nuevos lanzamientos
El consumo de cerveza entre la población española registra una caída de un 3,5%, que se ve compensado por el alza del turismo. Los fabricantes ‘contraatacan’ con el lanzamiento de cervezas que responden a las demandas del mercado: frescas, con limón, bajas o sin alcohol,…
Pans & Company refuerza su presencia en Madrid con nuevas aperturas
Con la apertura en el centro comercial Islazul, en el sur de la capital, la cadena de bocadillerías Pans & Company anuncia su segunda apertura en la Comunidad de Madrid en menos de un mes, a las que se suman dos nuevos Café Pans en…
El ex -futbolista Michel Salgado entra como socio en Gadea Group
Michel Salgado se une como socio al grupo gallero de restauración organizada para impulsar la expansión internacional, especialmente en Emiratos, de su marca de cocina mexicana No Mames Wey.
El auge de los vinos y espirituosos sin alcohol
Marcas de vinos y espirituosos están lanzando referencias sin alcohol para satisfacer una demanda creciente en el mercado por parte de aquellos que, por diversas razones, han optado por abstenerse del consumo de alcohol, pero no de brindar o de disfrutar de una buena copa….
Nueve españoles entre los 101 mejores restaurantes de carne del mundo
Ya se conoce el listado 2024 de los 101 mejores restaurantes de carne del mundo (World‘s Best Steaks Restaurants) que elabora la británica Upper Cut Media House. Parrilla Don Julio, de Buenos Aires, ocupa el número 1, seguido de un leonés: Bodega El Capricho. Hay…
Maíz Maya: el éxito de las tortillas mexicanas hechas en España
Las tortillas premium de Maíz Maya han pasado en menos de ocho años de comercializarse a proveedores y hostelería a estar presentes en los mejores restaurantes y en los lineales de los supermercados de El Corte Inglés, Sánchez Romero y ahora también en Costco.
Taiga incorpora el camping Ampolla Playa y apuesta por una nueva generación de campings resorts
El camping Ampolla Playa se convierte en Delta de l’Ebre tras ser reformado y pasar a formar parte de Taiga Camping Resort, que ofrece una nueva generación de campings con todo el confort y servicios necesarios.
La focaccia arrasa en la hostelería por su versatilidad
Cada vez se ve en más bares, cafeterías y restaurantes, en diferentes elaboraciones y formatos. La focaccia se va haciendo un hueco en la hostelería española por su gran versatilidad y facilidad de preparación, como muestra Lanterna, la marca de focaccias italianas de Vandemorteele.
Sunmi V3 Mix, un TPV multifunción perfecto para restauración y retail
Concept International Spain presenta en España el terminal de punto de venta (TPV) Sunmi V3 Mix, que puede ser usado como tableta, dispositivo de escritorio y escáner de inventario all-in-one.
Kricky Pelton amplía su presencia en la zona norte de Madrid
La marca de comida texana llega a la zona norte de Madrid tras la apertura de una dark kitchen que le permite ampliar las zonas de reparto de sus ya famosas burgers, que también pueden disfrutarse en su restaurante.
Manero abre su primer Bikini Cóctel Bar en Alicante, un nuevo concepto de sándwiches premium
Manero ha estrenado en Alicante su original concepto basado en sándwiches premium: comida rápida de calidad acompañada de selecta coctelería y vinos, todo con el sabor y estilo del famoso bar. Y también en formato delivery…
Los productos de Postres Ultzama que triunfan en la hostelería
Los productos frescos y naturales de esta empresa navarra familiar, elaborados con leche fresca de oveja de su propio rebaño, son cada vez más valorados por los hosteleros; de ahí que el objetivo de Postres Ultzama para este año sea crecer en el canal horeca…
KFC: éxito en redes sociales y récord de aperturas en 2023
2023 ha sido un año perfecto para KFC: ha abierto 39 nuevos restaurantes en España y 9 en Portugal, alcanzando los 352 establecimientos en la península ibérica, y consolida su liderazgo en redes sociales al generar un aumento del 85% en interacciones frente a sus…
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