Especial soluciones para bar y coctelería
Desde máquinas de hielo a monodosis de mojito; de exprimidores de zumo de nueva generación a lo último en cócteles a base de té… Esta selección de equipos y productos para el bar va a gustar a muchos profesionales.
Vasos y copas irrompibles para playas y piscinas
Policarbonato, tritán y melamina son los protagonistas de la amplia gama Klimer de vasos y copas irrompibles, ligeros, versátiles y a prueba de roturas, perfectos para playas, piscinas y espacios exteriores de hoteles.
Menaje irrompible de diseño para las terrazas más estilosas
Complejos turísticos, piscinas y campings pueden cumplir con la legislación vigente con esta selección de productos de menaje irrompible. Son higiénicos, seguros, ecológicos y con un look muy atractivo que encantará a los clientes.
Arroces, cocina con ibéricos, jóvenes chefs… concursos de interés para profesionales de la cocina
Atención, cocineros profesionales: están abiertos los plazos de inscripción de tres concursos interesantes: Mejores Arroces 2017, de Unilever Food Solutions; el I Concurso Internacional de Cocina con Ibérico, y el Concurso culinario Jaén Chef 2017.
Precios, tendencias, equipos… Lo más leído en Profesional Horeca en marzo
Esta interesante selección de artículos ha sido lo más leído en Profesional Horeca durante el mes de marzo. Empezando por el tema de los precios en el restaurante, nuestros lectores hosteleros también se han mostrado interesados en las nuevas tendencias de restauración y hostelería, el movimiento food…
La chaquetilla de cocina de Diego Guerrero
Muy actual, urbana, cómoda y con un toque «canalla»: así es la chaquetilla de cocina que ha diseñado el chef Diego Guerrero, de DSTAgE, y que presenta Klimer.
El cuchillo que muchos asadores de carne querrán tener
Parece un cuchillo de carnicero, pero su pequeño tamaño lo delata: en realidad es un cuchillo para carne, ligero y resistente, con un corte perfecto, que atraerá todas las miradas en la mesa del restaurante. Es un diseño original y exclusivo de Klimer.
Ocho soluciones para banquetes, celebraciones y eventos
Ningún banquete o evento será el mismo con alguna de estas prácticas soluciones que presentamos: un horno compacto de última generación transportable a cualquier sitio; vajillas ultra-resistentes con garantía anti-desportillado de por vida, un versátil sistema de mesas que se montan y pliegan rápidamente; cristalerías diseñadas para…
Agitador magnético, deshidratador y más novedades en coctelería
Un agitador magnético para hacer cócteles al vacío, un deshidratador para hacer liofilizados, un triturador que no hace espuma, «copas» de cobre o torcidas… son algunas de las novedades en equipamiento de coctelería que presenta que la distribuidora Klimer.
Bolsas de papel y otros soportes originales para servir el pan
El pan es un elemento que nunca falta en la mesa del restaurante. ¿Por qué no darle valor con unos soportes originales, como una bolsa de «papel» lavable, un mini palet o una mini cesta de la compra? Un detalle que recordará el comensal…
Originales propuestas de menaje para catering y banquetes
En celebraciones como bodas, bautizos y comuniones los comensales buscan ser sorprendidos, por lo que estos eventos se personalizan con detalles de lo más original, como lo demuestra esta selección de productos de menaje para catering de Klimer.
Lo último en menaje para take away
Kioscos, corners, foodtrucks… son nuevos conceptos hosteleros que, al igual que los establecimientos de fast food, demandan innovación y variedad en el menaje take away o para llevar. Y no sólo ellos. Cada vez más restaurantes convencionales, bares y cafeterías se suman a la oferta de…
La copa que reduce grados de alcohol
Innovación tecnológica en el sector de la cristalería: Klimer presenta Safe Cup, una copa que reduce en un 30% la graduación alcohólicas y las calorías de una copa de vino. Esta copa de diseño clásico esconde todo un avance tecnológico: garantiza, o así lo aseguran sus…
Porcelana inspirada en la naturaleza
Klimer incorpora a su catálogo la «Porcelana Sublime«, que comprende dos colecciones inspiradas en el mundo marino y en la naturaleza prehistórica. Sus piezas individuales ofrecen infinidad de posibilidades, tantas como la imaginación del chef. «Mediterráneo» y «Cannibal» son dos colecciones alejadas del plato tradicional…
Locos por las miniaturas en la mesa
Réplicas mini del carro de la compra, freidoras o paellas de 15 cm de diámetro son el último grito en los restaurantes para servir platos y raciones a los comensales. ¿Qué hay detrás de esta moda? Ya no basta con innovar y crear nuevos platos, los…
