Accor busca personal para el nuevo hotel Ibis Styles Madrid Airport Valdebebas
El grupo hotelero Accor busca personal de recepción, restaurante y cocina para su nuevo hotel ibis Styles Madrid Airport Valdebebas, que se inaugurará en el primer trimestre de 2025.
La amplia oferta para la hostelería en la feria Ambiente 2025
La feria Ambiente de Frankfurt es una cita fija en la agenda de muchos profesionales del canal horeca, ya que allí se muestra lo último de lo último en servicio de mesa. En su edición de 2025, el certamen amplía aún más su oferta a…
Cehat pide no confundir vivienda turística y apartamento turístico, y advierte sobre una subida del IVA
La patronal hotelera solicita al Gobierno mantener el IVA actual en el sector del alojamiento para evitar un impacto negativo en el empleo y la competitividad, y recalca que no es lo mismo una vivienda dedicada a la actividad turística que un apartamento turístico (AT).
Segunda edición de Sun&Blue Congress, congreso de turismo y economía azul
La segunda edición de Sun&Blue Congress, Congreso Internacional de Turismo y Economía Azul, se celebrará del 20 al 22 de noviembre en el Palacio de Exposiciones y Congresos Cabo de Gata – Ciudad de Almería con la internacionalización como gran reto.
Pierre & Vacances apuesta por las soluciones de limpieza a base de ozono de Ecofrog: así las implementa
El grupo francés especializado en turismo vacacional se alía con Ecofrog para adoptar en sus alojamientos métodos de limpieza sostenibles que reduzcan el impacto negativo sobre el medio ambiente y mejoren la calidad de vida de sus empleados y clientes, como el agua ozonizada.
Lo último sobre facturación electrónica en hostelería, en el eProcurement Tech Summit
Los días 18 y 19 de noviembre vuelve la cuarta edición del eProcurement Tech Summit que organiza Voxel, con las tendencias y novedades sobre transición digital y facturación electrónica, y nuevas soluciones para la optimización de procesos de la cadena de valor en el canal…
Pascual adquiere Café Saula
El grupo agroalimentario Pascual anuncia la compra de Café Saula, reconocida compañía cafetera con fuerte presencia en Cataluña. Con esta operación Pascual crece en el mercado de café premium para la hostelería.
Un congreso San Sebastián Gastronomika más abierto y participativo
Concluye una nueva edición de San Sebastián Gastronomika en la que, además de ponencias de alto nivel, ha habido una apertura a la calle y se ha dado voz a la hostelería de a pie. Además, se ha «derrotado» a la inteligencia artificial…
Buenas perspectivas de los empresarios turísticos para el último trimestre del año
Tras una buena temporada veraniega, «mejor de lo esperado», las expectativas de los empresarios turísticos españoles son optimistas de cara a los últimos meses de 2024, y la asociación empresarial Exceltur revisa al alza su estimación de actividad turística para el conjunto de 2024 hasta…
Las 13 soluciones de equipamiento de hostelería candidatas al Premio Guext a la Excelencia en Innovación Hospitality 2024
Un robot que transporta hielo, una freidora de aire de acero inoxidable, un procesador de alimentos congelados… y así hasta 13 interesantes soluciones de equipamiento hostelero forman parte de la Galería de la Innovación de la feria Guext y optan al Premio a la Excelencia…
La restauración, ante el reto de preservar sus márgenes tras un verano flojo
La restauración no ha visto cumplidas sus expectativas de este verano, y ahora afronta el reto de preservar sus márgenes, señala el último estudio de Delectatech. En concreto, la ocupación ha bajado un 1,2% respecto al verano de 2023; el ticket medio ha subido un…
Gastronomic Forum Barcelona rinde tributo a las nuevas generaciones de cocineros
Las nuevas generaciones de chefs que están despuntando en los fogones tendrán una representación especial en esta nueva edición de Gastronomic Forum Barcelona, que se celebrará del 4 al 6 de noviembre en el recinto Montjuïc de Fira de Barcelona.
José Pizarro apuesta por el ‘all day dining’ para su nuevo restaurante en Londres
Cocina abierta todo el día, con opciones para todos los gustos a disfrutar en cualquier momento, del desayuno a la cena: es la pujante tendencia «all day dining» que triunfa en la restauración y por la que apuesta el célebre chef español en su nueva…
Auténtica 2024 premia a empresas y profesionales que impulsan la transformación de la alimentación
La segunda edición de Auténtica Excellence Awards ha premiado al restaurante Tragatá, Too Good to Go y el chef Javi Olleros, entre otros empresas y profesionales que impulsan un futuro más saludable y sostenible de la industria agroalimentaria. Se han otorgado en el marco de…
La importancia de la tecnología punta en la gestión de alquileres vacacionales
En un mercado tan competitivo como el negocio de los alquileres vacacionales, contar con las herramientas tecnológicas adecuadas de gestión puede marcar la diferencia entre un negocio próspero y uno que apenas sobrevive.
