Frosty lanza el primer café granizado instantáneo, también para horeca
Los nuevos cafés granizados instantáneos de Frosty, una de las novedades que se presentan en Alimentaria 2024, suponen una forma rápida y eficiente de servir, en segundos, un auténtico café granizado, en un vaso y sin necesidad de máquinas.
Platos preparados, IA en colectividades y colaboraciones entre marcas: nuevas Horeca Stories
Una nueva entrada de las Horeca Stories de Hostelco y Restaurama (Alimenaria) se centra en cómo el aumento del consumo de platos preparados en la hostelería impulsa a los fabricantes a lanzar productos de mayor calidad; las diez áreas donde la IA impacta positivamente a…
Segunda edición de Horeca Baleares Menorca, en marzo
Ya está todo a punto de la segunda edición de la feria Horeca Baleares Menorca, que tendrá lugar en el recinto ferial IDI, en Mahón, del 12 al 14 de marzo de 2024.
40 millones de euros para Heura, que presenta en HIP sus novedades para horeca
Heura Foods se consolida como líder en innovación alimentaria en Europa tras cerrar una ronda de inversión récord de 40 millones de euros, y mostrará en HIP novedades como sus lonchas finas estilo jamón York o su hamburguesa vegetal.
HIP 2024 albergará el VI Summit de recursos humanos y gestión del talento en horeca
El 19 de febrero de 2024 tendrá lugar, en el marco del congreso de la feria HIP, el VI Summit de recursos humanos y gestión del talento en horeca dirigido por la consultora Linkers, que ofrecerá distintas visiones sobre la integración de la sostenibilidad en…
Una nueva generación de snacks más saludables, también para horeca
Los nuevos lanzamientos de snacks son alternativas más saludables que los tradicionales, respondiendo a las nuevas demandas de consumo, y también miran al canal hostelero. He aquí tres ejemplos: «Popped Lentejas» de Anaconda Foods; los snacks saludables de B3tter (granolas y barritas) y los originales…
Lavinia On Trade, nuevo showroom profesional del vino para el canal horeca
El showroom Lavinia On Trade, que se celebrará el 19 de febrero, reunirá en Madrid a más de 70 bodegas nacionales e internacionales en un evento profesional para el canal hostelero.
3ª edición de Horeca Baleares Ibiza, del 26 al 28 de febrero
Después de la celebración de Horeca Mallorca, la tercera edición de Horeca Baleares Ibiza tendrá lugar del 26 al 28 de febrero de 2024 en el recinto ferial Fecoev (Ferias, Congresos y Eventos de Ibiza).
El auge de la panadería – pastelería – cafetería; compras en colectividades, y marketing olfativo en las Horeca Stories
La cuarta entrega de las Horeca Stories de Alimentaria + Hostelco tratan sobre temas de plena actualidad como el auge imparable del sector de panadería – pastelería – cafetería; la gestión de compras en las colectividades, y el marketing olfativo como instrumento para destacar frente a…
Horeca Baleares Mallorca celebra su séptima edición del 5 al 7 de febrero
Horeca Baleares, el encuentro ferial de los profesionales hosteleros en Baleares, vuelve este 2024 con sus ediciones en Mallorca, Ibiza y Menorca. Concretamente Horeca Mallorca, que se celebra del 5 al 7 de febrero, se convertirá en el epicentro de la actividad hostelera en las islas.
La apuesta de Lotus Bakeries por el canal horeca
El canal horeca es una de las prioridades de Lotus Bakeries, que continúa asociándose con cadenas de restauración para llevar el sabor de Lotus Biscoff a cada vez a más consumidores. En 2023 ha cerrado acuerdos con firmas como The Fitzgerald, McDonald’s, Llaollao, Vips o…
La feria Ambiente de Frankfurt amplía su área Horeca
Ambiente 2024, la feria internacional de bienes de consumo que se celebra en Frankfurt del 26 al 30 de enero, amplía su área Dining destinada al servicio de mesa y a la cocina con una importante oferta para la hostelería en su sección Horeca. Afehc organiza una participación…
Soluciones para hostelería en The Horeca Hub de Hostelco y Restaurama
Los salones Hostelco y Restaurama anuncian la creación de The Horeca Hub, Live Solutions, un nuevo espacio multidisciplinar que mostrará las últimas innovaciones para horeca y tratará temas clave para el sector. Atención también a la nueva área Coffee, Bakery & Pastry.
La oportunidad de los platos veggies, seguridad alimentaria y cubiertos comestibles, en las Horeca Stories de Alimentaria + Hostelco
El potencial de los platos veggies, una oportunidad que la hostelería debe aprovechar; la importancia clave de la inocuidad alimentaria en la restauración colectiva, y los cubiertos comestibles de Gloop son los temas de esta nueva entrega de las Horeca Stories de Alimentaria + Hostelco, siempre…
Novedades interesantes para horeca vistas en Gastronomic Forum Barcelona
Equipos de cocina integrados, salsa de oliva negra, una burger de autor de La Finca y nuevos aceites y condimentos para restauración son algunas de las novedades para horeca que se presentaron en el Gastronomic Forum de Barcelona, junto a la primera alcachofa de hamburguesa,…
