Y los galardonados de los Premios Nacionales de Hostelería 2023 son…
Hostelería de España ha anunciado a los ganadores de los Premios Nacionales de Hostelería 2023, destacando la excelencia y el compromiso en aspectos como la innovación, sostenibilidad y responsabilidad social.
Soluciones y conceptos a seguir de cerca: los ganadores de los Horeca New Business Models Awards en HIP 2023
Bronze Technologies, Bunzl, Cuyna, UMusic Hotel Madrid, Sanmy y Grupo Saona son los ganadores de la séptima edición de los premios Horeca New Business Models Awards, celebrados en el marco de HIP 2023 y que reconocen la innovación en la hostelería.
Nuevos horizontes para la tecnología turística en la cumbre TIS 2022, en Sevilla
La capital andaluza repite como anfitriona de la tercera edición de la cumbre internacional de innovación turística y tecnológica Tourism Innovation Summit (TIS), que reunirá del 2 al 4 de noviembre a 400 expertos del sector turístico para analizar la innovación, la sostenibilidad, la formación…
Wecamp, una nueva generación de campings innovadores y sostenibles
Llega un nuevo concepto de camping, concebido como un alojamiento innovador, al aire libre, pero con el confort y los servicios de un hotel. El primer Wecamp ha abierto este verano en Santa Cristina d’Aro, en la Costa Brava, con capacidad para más de 400…
Las tendencias clave de los viajes sostenibles en 2022
El 70% de los españoles afirma que quiere viajar de forma más sostenible, revela un estudio de Booking.com. Un porcentaje que crece año tras año y que muestra las ganas de otra forma de viajar: estas son sus tendencias clave.
La hostelería se implica en la reducción de emisiones
La hostelería se compromete cada vez más en la reducción de emisiones, tal y como se ha visto en el I Encuentro Hosteler@s #PorElClima celebrado en Madrid. Además de mostrar el papel que pueden desempeñar los hosteleros en la lucha contra el cambio climático, en…
Nuevas ayudas: para la digitalización de empresas turísticas, y para mejorar la competitividad de los destinos
Turismo lanza la primera convocatoria de ayudas para el desarrollo de proyectos tecnológicos innovadores en empresas del sector, dotada con 25 millones de euros, y por otro lado un nuevo programa de ayudas para promover la generación de conocimiento científico aplicado al turismo y mejorar…
Indoorclima: inteligencia artificial y machine learning para reducir el consumo energético en los hoteles
El consumo energético en los hoteles representa entre el 14% y el 22% de los costes de explotación. El uso de la inteligencia artificial y el machine learning en la climatización ayuda a moderar el impacto de la subida del coste de la energía, a…
Un eco-hotel cápsula en Granada: un nuevo concepto de alojamiento de lujo autónomo y exclusivo
District Hive es el nombre del lujoso eco-hotel cápsula (o «podtel») que se ha ubicado en pleno desierto de Gorafe, en Granada. Es el primero de una gran colonia que se ubicará en los entornos más espectaculares, apostando por un turismo sostenible, controlado por Inteligencia…
Nueva alianza de cadenas hoteleras españolas para acceder a los fondos europeos
Ocho cadenas hoteleras (Alma Hoteles, Castilla Termal, Fontecruz Hotels, Hospes Hotels, One Shot Hotels, Only You Hotels, Único Hotels y Room Mate Hotels) se han unido en la Alianza de Cadenas Hoteleras para la Digitalización y la Sostenibilidad del Turismo con el objetivo de acceder…
Las colecciones textiles 100% sostenibles de Resuinsa
Resuinsa presenta en HIP sus nuevas colecciones textiles sostenibles en un espacio totalmente ecológico, que incluye productos fabricados en algodón orgánico y una innovadora línea realizada a partir de fibras recicladas.
El sector turístico y hotelero se moviliza en la Cumbre del Clima
Meliá ha anunciado en la Cumbre del Clima que va aplicar blockchain para compensar la huella de carbono, y otras cadenas como Iberostar o Paradores han explicado su compromiso con el medio ambiente. Desde la Mesa del Turismo piden, por su parte, que no se demonice al sector.
Gastronomía para cambiar el mundo: los finalistas del Basque Culinary World Prize 2019
Diez chefs con iniciativas trasformadoras han sido seleccionados para recibir l Premio Basque Culinary World Prize 2019. El ganador o ganadora se conocerá el próximo 16 de julio en San Francisco, durante la celebración de la novena reunión anual del Consejo Internacional del Basque Culinary…
La tecnología, protagonista de los cuatro foros de FiturtechY en Fitur 2019
Será uno de los puntos fuertes de la feria Fitur 2019. El espacio FiturtechY, en el pabellón 10B de Ifema, albergará del 23 al 25 de enero cuatro foros especializados en destinos turísticos, las tendencias del futuro en el sector turístico, la gestión del negocio y…
Madrid Fusión 2019: lo que no te puedes perder
Demostraciones en vivo, talleres, degustaciones, mesas redondas, congresos paralelos, ponencias de célebres chefs nacionales e internacionales y un largo listado de actividades completan la exhaustiva agenda de Madrid Fusión 2019. Para que no perderse nada, o por lo menos lo más interesante, he aquí unas pinceladas de los imprescindibles…
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