Rational mostrará en HIP el revolucionario sistema iCareSystem AutoDose
La firma alemana mostrará en directo en HIP el funcionamiento de sus equipos con un showcooking continuo, así como su novedad más reciente, iCareSystem AutoDose: el sistema de limpieza autónomo para los hornos iCombi Pro, basado en cartuchos.
Equipos y productos que no hay que perderse en el Salón H&T de Málaga
El Salón H&T 2024 congrega del 5 al 7 de febrero en Málaga a más de 400 empresas proveedoras de equipamiento para el sector hostelero, convirtiéndose en un importante escaparate de la innovación horeca. He aquí las propuestas de Welbilt, Rational, Wondercool y Groupe GM.
Rational enseña a sacar partido al comedor escolar
El reto diario de los comedores escolares y caterings que ofrecen este servicio es cada vez más complejo: deben ofrecer comidas saludables, sabrosas y apetecibles a ojos de los niños, con un presupuesto limitado.
Productos y equipos interesantes que se presentan en HIP 2023
Equipamiento de cocina de última generación; avanzados softwares para la digitalización de restaurantes, nuevas referencias de «carne vegetal» que gustarán a veganos y no veganos; un sistema de pedidos y pago en mesa; lo nuevo en cajas registradoras automáticas para controlar el efectivo; soluciones avanzadas…
Los equipos Rational, protagonistas en HIP 2023
Rational presentará sus soluciones más innovadoras para la cocina profesional, iCombi Pro e iVario Pro, en un stand con showcooking permanente del 6 al 8 de marzo en HIP, una de las grandes ferias de restauración de este 2023.
La edición más exitosa del Salón H&T, que recibe a más de 15.000 profesionales
Gran éxito de H&T, Salón de Innovación en Hostelería, que ha cerrado su XXV edición con una cifra récord de participación; más de 15.000 visitantes profesionales y cerca de 400 empresas representadas, además de un completo programa de contenidos.
Compromiso social y con el sector: el ambicioso programa de Gastronomic Forum Barcelona
Un centenar de cocineros y expertos de 15 países protagonizarán las actividades del Gastronomic Forum Barcelona 2022, que bajo el lema «Detrás de la cocina» contará con grandes chefs multiestrellados, cocineros con iniciativas sociales y sostenibles y jóvenes cocineros de pequeños restaurantes, mostrando la variada…
La instalación profesional, clave en el equipamiento hostelero
No basta con elegir un buen equipamiento para una cocina hostelera; una instalación realizada de forma profesional es esencial para trabajar con éxito, de manera fiable y sin sorpresas posteriores. De ahí que Rational la cuide especialmente…
Actualizaciones automáticas de software para equipos Rational con un clic
Rational rediseñaba recientemente la app ConnectedCooking optimizando su diseño y funcionalidades. Ahora, además, permite las actualizaciones automáticas de software en los equipos de esta firma, con un solo clic, así como la gestión digital de los programas de cocción y la descarga de los datos…
Rational presenta las estrategias para mejorar el menú escolar
¿Cómo lograr el menú escolar 10? El reto diario de los comedores escolares y caterings que ofrecen este servicio es claro: deben ofrecer comidas saludables, sabrosas y apetecibles para más pequeños… con un presupuesto limitado.
Rational lleva a Hostelco la cocina conectada de ConnectedCooking
Rational estará presente en Hostelco 2022 con sorpresas y novedades: presenta la renovación de su plataforma digital ConnectedCooking y su concepto de cocina digitalizada iKitchen: iCombi Pro + iVario Pro + ConnectedCooking.
La cocina inteligente de Rational, protagonista en HIP 2022
Rational presentará sus soluciones más innovadoras en un stand con showcooking permanente en la feria HIP 2022. La iVario Pro, por ejemplo, es la perfecta candidata al puesto de ayudante de cocina: sustituye a marmitas basculantes, sartenes y ollas a presión dejando más espacio y…
La tecnología ayuda a mejorar la seguridad alimentaria en las cocinas profesionales
La seguridad alimentaria está en el punto de mira en cualquier cocina profesional, y más aún en cocinas de colectividades. La avanzada tecnología de los equipos de cocción de nueva generación ayudan a garantizarla, explican desde Rational.
Martín Berasategui elige equipos Rational para su restaurante de Lasarte
El imparable cocinero vasco Martín Berasategui ha integrado los equipos de cocción más inteligentes de Rational en la cocina de su casa madre, su restaurante homónimo en Lasarte-Oria (Guipúzcoa).
Nuevos eventos on-line de Rational exclusivos para hoteles
Ya están disponibles los nuevos eventos on-line para hoteles que organiza Rational. La firma alemana de equipamiento hostelero ofrece a estos establecimientos una solución a sus necesidades en desayunos, room service, banquetes y servicio de comidas.
