HIP 2020 albergará el primer foro mundial de robótica para hostelería
Una de las grandes novedades de la feria HIP 2020, que se celebra en Madrid del 24 al 26 de febrero, va a ser Robotics Pioneers, el primer foro mundial de robótica para hostelería, que analizará cómo esta tecnología ya está revolucionando el sector, así…
Digital Gastronomy Lab, en HIP 2020, busca startups que revolucionen la hostelería
¿Tienes una startup, proyecto o solución disruptiva relacionada con la hostelería? Esta es tu oportunidad de participar en el II Digital Gastronomy & Hospitality Startup Forum, que se celebra el 25 de febrero en Ifema, en el marco de la feria HIP 2020, ante las…
La interesante Agenda Digital de HIP 2020
La robotización, la inteligencia artificial, el blockchain y el Internet de las cosas aplicados al sector horeca conforman la Agenda Digital de HIP 2020, un conjunto de foros que no se pueden perder todos aquellos profesionales hosteleros que quieran entender el proceso de transformación digital…
Tecnología, responsabilidad, sabor local… las grandes tendencias de viajes para 2020
Destinos secundarios menos masificados, viajes especiales a un ritmo más relajado que reduzcan el impacto ambiental, aplicaciones inteligentes que nos ayudarán a tomar decisiones, viajes gastronómicos… Estas van a ser, según Booking.com, algunas de las tendencias que marcarán los viajes a partir del cambio de década.
El V Encuentro de la AEDH se centrará en la gastronomía y la tecnología
Nuevos perfiles de turistas, marketing, seguridad, turismo de salud y sobre todo mucha gastronomía y tecnología… estos serán algunos de los temas que se tratarán durante el V #EncuentroAEDH. Directivos de hostelería y turismo tienen una cita el próximo 20 de noviembre en La Nave de Madrid.
Interihotel, el gran evento de interiorismo de hoteles, vuelve a Barcelona del 20 al 22 de noviembre
“Interihotel conecta a las personas y marcas que definen el interiorismo de los hoteles”. Así presenta el clúster Cenfim la nueva edición de Interihotel, el evento internacional dedicado al interiorismo hotelero, que estrena imagen y tendrá lugar del 20 al 22 de noviembre en el Centro de Convenciones Internacional de Barcelona (CCIB).
Verde, inteligente, hogareño… las nuevas tendencias de la hostelería se ven en Host Milano 2019
Actividad efervescente y asistencia masiva de público en la 41 edición de HostMilano, que se está celebrando en Milán del 18 al 22 de octubre y se erige de nuevo como centro neurálgico de innovación y nuevas tendencias en la hostelería y la alimentación fuera…
Equipos de cocina conectados: el futuro de las cocinas profesionales
Si ya se habla de electrodomésticos inteligentes en las cocinas domésticas, una cocina profesional debe estar a la vanguardia de la conectividad. Los equipos conectados ya son una realidad en la restauración de hoy: máquinas independientes que se comunican entre sí para agilizar las operaciones de cocina…
Marbel, la plataforma que ayuda a conocer los hábitos del consumidor
Marbel, startup basada en tecnologías de inteligencia artificial, ofrece un servicio para ayudar a profesionalizar el sector de la hostelería y mejorar la rentabilidad de los locales. Acaba de abrir una segunda ronda de financiación de 500.000 euros para seguir creciendo…
Vuelve el congreso sobre tendencias en sala y servicio Host, que este año se centrará en las personas
Basque Culinary Center vuelve a acoger el 11 y 12 de noviembre, en sus instalaciones de San Sebastián la 5ª edición del congreso Host sobre tendencias e innovación en sala y servicio, dirigido a todos aquellos profesionales de la hostelería que quieran evolucionar en el…
Tres startups llamadas a revolucionar la panadería
Son Connecting Food, Croustillant y Neareo, las tres vencedoras de Baking the Future Challenge, el concurso de innovación que Europastry ha lanzado de forma pionera para revolucionar el mundo panadero.
Benidorm volverá a acoger en octubre el congreso Digital Tourist
El turista digital volverá a ser el foco de atención del II Congreso Digital Tourist, que Ametic organiza en Benidorm los días 17 y 18 de octubre. Movilidad, servicios turísticos, datos, contratación pública y turismo temático serán los cinco grandes ejes del mismo.
Pikolin mejora su colchón inteligente Smartp!k
Dos años después de su lanzamiento, Pikolin presenta una nueva versión de su colchón inteligente Smartp!k, que incorpora novedades tecnológicas que mejoran la usabilidad y evoluciona hacia la inteligencia artificial.
iFood Conference 2019, la conferencia de la innovación alimentaria en Anuga
Se acerca Anuga, la mayor feria del mundo de alimentación, que se celebrará en Colonia del 5 al 9 de octubre de 2019. Uno de sus puntos fuertes será la Conferencia de Innovación Alimentaria -iFood Conference, que tratará temas como la sostenibilidad, la digitalización, el…
Así será el restaurante perfecto del futuro
¿Cómo va a ser el restaurante que viene? Todas las claves se recogen en el nuevo ebook gratuito Perfect Restaurant Project, que lanza Gastrouni en colaboración con HIP. Una herramienta clave para entender el futuro del sector y anticiparse y prepararse para los cambios que…
