Diploma de Extensión Universitaria en Coctelería y Mixología CETT
Tras la excelente acogida del primer curso con Diploma de Extensión Universitaria de Coctelería y Mixología, realizado en el campus CETT-UB, ya está en marcha una nueva edición del mismo. Su objetivo: formar una nueva generación de profesionales con conocimientos multidisciplinares, adaptados a los nuevos tiempos.
Así es el reformado hotel Pódium, un nuevo NH Collection en Barcelona
El hotel NH Collection Pódium abría recientemente sus puertas tras seis meses de reforma, convertido en un elegante establecimiento de cuatro estrellas cuyo cuidado interiorismo aúna el pasado y la vanguardia de Barcelona.
Ibepan distribuye los helados artesanales gourmet Giangrossi en el canal horeca
La hostelería puede sorprender ahora a sus clientes con los sabores excepcionales de los helados artesanales gourmet de Giangrossi: la firma Ibepan ha iniciado su distribución en el canal horeca a nivel nacional.
Las sábanas más frescas para el verano
Resuinsa presenta las sábanas más frescas: una colección con acabado fresh sateen para paliar el calor de las noches de verano. Realizadas en algodón 100%, recuperan la sensación de frescura de las sábanas de antaño.
El ambicioso proyecto gastronómico Veles e Vents, en Valencia
Valencia cuenta con un nuevo espacio de innovación y formación gastronómica: Veles e Vents, que acaba de abrir sus puertas impulsado por Heineken España y Grupo La Sucursal. Con una potente oferta cultural, gastronómica y formativa, pretende convertirse en un nuevo punto de referencia en la ciudad y en…
La cafetera profesional de cápsulas inteligente y compacta
Lusso&Prodec presenta en España la máquina de café 2GO de Elektra, una nueva cafetera profesional de cápsulas que prepara un café de la máxima calidad al mismo tiempo que logra un importante ahorro energético.
La apuesta de Meliá por los mercados emergentes
Meliá Hotels International ha anunciado el que será su decimosexto hotel en Indonesia, que se suma a otros tres futuros espectaculares hoteles Maldivas, Tanzania y Kazajistán. La hotelera sigue apostando fuertemente por los mercados emergentes, que ya representan el 71% de sus proyectos en desarrollo. La firma del futuro hotel Meliá…
El NH Sanvy se convierte en el sofisticado NH Collection Colón
Tras siete meses de reforma, el madrileño NH Sanvy, en plena Milla de Oro de la capital, reabre sus puertas convertido en el NH Collection Colón: un sofisticado hotel de cuatro estrellas que recupera todo el encanto de la década de los cincuenta y que aúna diseño, patrimonio y…
Raúl Resino gana el concurso Cocinero del Año
Raúl Resino, chef del restaurante del mismo nombre en Benicarló (Castellón), es el ganador del VI Concurso Cocinero del Año, cuya final se ha celebrado en el marco de la feria Alimentaria. Por su parte Óscar Quintana, del restaurante Culler de Pau de O’Grove (Pontevedra) se ha proclamado vencedor…
Chefs que se mueven: Gastón Acurio, Jesús Almagro, Galaxó y La Taverna del Mar
Gastón Acurio llega a las terrazas del hotel Mandarin Oriental de Barcelona, hasta finales de octubre; Jesús Almagro estrena su primer proyecto en solitario, un nuevo espacio gastronómico ubicado en el hotel Palacio de Tepa; el hotel barcelonés Casa Fuster pone a Markel Aguirre al frente de…
Los baños del nuevo hotel Barceló Emperatriz
El cuarto de baño es una estancia cada vez más apreciada por los huéspedes de hotel. De ahí que Barceló Hotels & Resorts haya apostado por la firma Laufen para el hotel Barceló Emperatriz, su primer cinco estrellas de Madrid, inaugurado el pasado 15 de enero.
Vajillas que realzan la experiencia gastronómica
Luesma & Vega, estudio de diseño y producción especializado en vajillas artesanales para la gastronomía de vanguardia, debuta en el Salón de Gourmets mostrando algunas de sus últimas creaciones.
Así va a ser el Fòrum Gastronòmic Barcelona, "más fuerte que nunca"
Todo preparado para el Fòrum Gastronòmic Barcelona, que se celebrará junto a la feria Hostelco del 23 al 26 de octubre. Un evento que en esta edición se presenta ‘más grande, más fuerte y con más proyección que nunca’, ha afirmado Pep Palau, su director, en su…
Madrid Fusión 2016: hacia una dimensión más sostenible de la alta cocina
La VIV edición de la Cumbre Internacional de Gastronomía Madrid Fusión no ha defraudado: se han presenciado un aluvión de demostraciones magistrales y ponencias únicas que, además de mostrar la evolución de los grandes chefs en los fogones, muestra una vuelta a la tierra, al paisaje y…
Starwood anuncia la apertura del hotel W Madrid para 2018
El gigante hotelero Starwood ha anunciado la apertura del hotel W Madrid en 2018, su segundo hotel de la enseña W en España, llamado a convertirse en uno de los grandes iconos hoteleros de la capital.
