Optimismo en la hostelería: cierra el año con un crecimiento del 3%
La hostelería cierra el año con un crecimiento en torno al 3% y prevé mejorar sus resultados en 2015, según se ha desvelado en el I Encuentro Perspectivas 2015 para el canal horeca organizado por Aecoc. Allí quedó de manifiesto que ahorrar dinero, la falta de rapidez y…
Salenor 2015, encuentro profesional de la hostelería, confitería y panadería
El Salón de la Alimentación y el Equipamiento del Norte (Salenor), se celebrará del 16 al 18 de febrero en el Pabellón de Exposiciones y Congresos de La Magdalena, de Avilés. Con un claro componente gastronómico, contará con destacados profesionales de la cocina y el vino, además de…
Los premios de la Guía Metrópoli y Salsa de Chiles, Eguinoa, MadridEAT y más
Tras las estrellas de la Guia Michelin y los soles Repsol, seguimos con nuevos reconocimientos gastronómicos, en esta ocasión los de la Guía Metrópoli y los del blog Salsa de Chiles. Además, conocemos lo nuevo de Javier Brichetto, el próximo emplazamiento del sreet food market MadridEAT y…
Los premios Fehr, los concursos de Madrid Fusión, jornadas en La Ronda y más noticias gastro
Ya se han entregado los VIII Premios Nacionales de Hostelería, en Zaragoza, ciudad donde se celebran además las Jornadas sobre gastronomía e innovación de La Ronda. Madrid Fusión convoca sus concursos gastronómicos: el Concurso de Bocadillos de Autor que organiza Fripan, y el X Concurso de cocina Creativa Gusti…
Arranca Cocinero del Año, brotes verdes en la hostelería y más noticias "gastro"
Ya han comenzado las primeras semifinales de los concursos Cocinero del Año y Camarero del Año, que se han estrenado en Tenerife; motivos de optimismo en el sector hostelero, que parece encontrar la senda de la recuperación según los últimos indicadores; la gala de The World’s…
Hostelería y comercio, motores del empleo en la mejor campaña de Navidad desde 2007
Las previsiones de contratación para la campaña de Navidad de 2014 son muy positivas y apuntan a un crecimiento del 2,1% con respecto a la campaña de 2013, según la firma de recursos humanos Randstad. Comercio, hostelería, restauración, turismo y distribución serán los sectores que impulsarán…
Patricia Fernández, de Aecoc: "el gran competidor de la hostelería es el hogar"
¿Cómo es el consumidor de hoy? ¿Se está la hostelería adaptando a sus necesidades o está perdiendo fuelle frente a la cada vez mayor competencia en el hogar? La responsable del canal horeca en Aecoc, Patricia Fernández, hizo una radiografía del nuevo cliente y aconsejó a…
Recuperar al consumidor: el reto de la hostelería en el Congreso Horeca de Aecoc
El Congreso Horeca de Aecoc reunirá en Madrid, los días 1 y 2 de octubre, a más de 400 profesionales del sector hostelero bajo el lema “La reconquista de la hostelería”. Empresarios y expertos analizarán el escenario económico actual, así como los retos del sector para recuperar…
Las claves para vender más: cita para la hostelería en Málaga
El road show Barra de Ideas, un encuentro dirigido a profesionales de la restauración que quieren nuevas ideas para mejorar las relaciones con sus clientes y, por lo tanto, vender más, llegará a Málaga el martes 23 de septiembre. Los hosteleros interesados pueden inscribirse gratuitamente….
Contrato de formación y aprendizaje: una alternativa para la hostelería
¿Sabía que el Contrato de formación y aprendizaje es una alternativa de contratación útil y eficaz tanto para empleados como para empleadores, también en el sector hostelero? La consultora Necesitas Formación está especializada en esta modalidad. De hecho esta consultora nacía hace un año en respuesta a un ámbito de…
Se buscan 30 camareros/as de piso y personal de office en Madrid
Oferta de empleo: la firma de recursos humanos Adecco selecciona personal para cubrir 30 puestos de trabajo: 20 camareros/as de piso y 10 de personal de office para trabajar en una importante empresa hotelera en la Comunidad de Madrid. Se requiere una experiencia mínima de dos años en…
Ideas para emprender en hostelería en el I Encuentro de Innovación y Marketing Gastronómico
La Escuela Online de Marketing Gastronómico organiza el I Encuentro de Innovación y Marketing Gastronómico que tendrá lugar en Madrid, en Ayre Gran Hotel Colón, el próximo 6 de octubre. Una oportunidad única para conocer nuevas ideas en la hostelería, así como estrategias de innovación y marketing…
Se necesitan cuatro cocineros para nueva taberna en Madrid; incorporación inmediata
Taberna La Emualda, nuevo establecimiento hostelero en Madrid, ofrece 4 puestos de cocinero/a, de incorporación inmediata, para su próxima inauguración en agosto 2014. Los requisitos imprescindibles para este puesto de trabajo son: – Edad: 25 a 35 Años – Experiencia profesional en hostelería en puesto…
Costco, nueva opción de compras para la hostelería en Sevilla
La multinacional estadounidense Costco Wholesale Corporation abría en mayo su primer establecimiento de Europa en el área metropolitana de Sevilla (Ciudad de la Imagen). Concebido como un club de compras, ofrece un modelo mixto de venta a mayoristas, familias y autónomos, así como a pequeños establecimientos o locales hosteleros….
Cursos gratuitos para hosteleros en Cataluña, Madrid, A Coruña, Ourense y Pontevedra
Grupo Femxa informa de las últimas plazas de los cursos, 100% subvencionados y gratuitos, exclusivos para trabajadores de la hostelería en diferentes provincias españolas. Se trata de cursos de materias diversas como de idiomas, prevención de riesgos laborales o fidelización de clientes, entre otros, sólo para trabajadores…
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