Tork Odor-Control: el jabón de manos que elimina olores y grasa
Tork presenta a la hostelería dos nuevos jabones de manos dermatológicamente probados y certificados con la etiqueta ecológica de la UE. Uno elimina eficazmente los olores incómodos y la grasa en la cocina; otro es un jabón en espuma, respetuoso con el medio ambiente.
Un plan de acción para la renovación y reapertura del ocio nocturno de Barcelona
Tras su paralización por la pandemia, Barcelona necesita una renovación del ocio nocturno para poder reactivarlo en cuanto la situación lo permita. Medidas como la diversificación de horarios, cambios en el funcionamiento de las empresas y una flexibilización de las normativas para un sector del…
Paşabahçe presenta la primera cristalería antimicrobiana
La marca de cristalería Paşabahçe presenta en España la primera cristalería antimicrobiana del mundo. Incorpora la tecnología patentada V-Block, que impide el crecimiento de microorganismos en las superficies de vidrio, ofreciendo la máxima higiene; por ello es perfecta para la hostelería.
Cinco españoles en 50 Next, la nueva lista de jóvenes que representan el futuro de la gastronomía
Un total de 50 jóvenes de 34 países integran la primera lista 50 Next, lanzada por The World’s 50 Best Restaurants para identificar los líderes de la próxima generación en el ámbito gastronómico. Han sido seleccionados por Basque Culinary Center entre 700 candidatos, y entre ellos hay cinco…
Beer&Food se convierte en Avanza Food y abrirá 22 restaurantes y dark kitchens
El grupo de restauración Beer&Food se convierte en Avanza Food y lanza su nueva identidad corporativa, mientras avanza en su plan de expansión: tiene previstas 12 aperturas de restaurantes a lo largo del año, a las que se sumarán 10 nuevas dark kitchens.
El Salón H&T 2021 mostrará lo último en tecnología e innovación para la hostelería
Una de las novedades del Salón de Innovación en Hostelería, H&T, que se celebra del 26 al 28 de abril en Málaga, es H&T Innova, foro de debate y exposición sobre las nuevas tecnologías e innovación en el canal horeca.
Las mascarillas higiénicas reutilizables de Resuinsa cumplen con la nueva normativa
La Orden Ministerial CSM/115/2021 del Ministerio de Consumo, publicada en el BOE el 12 de febrero, ha endurecido los requisitos de fabricación, información y comercialización de mascarillas higiénicas, así como de los laboratorios acreditados para realizar los ensayos de la norma.
Estrategias de marketing para bares y restaurantes: algunas claves
El marketing es crucial para cualquier empresa que desee explotar al máximo la rentabilidad de su producto. Sin embargo, para algunos sectores tiene mayor relevancia que para otros. Es el caso de la hostelería, donde restaurantes y bares juegan una competición intensa y constante, ya…
Quicktendr, la plataforma que gestiona y unifica todos los canales de venta del restaurante
Quicktendr es la plataforma que gestiona y unifica todos los canales de venta de los establecimientos de restauración: pedidos en mesa, take away y delivery. Un servicio 360º que potencia las ventas, reduce costes e incrementa la facturación.
Los empresarios turísticos no esperan el inicio de la reactivación antes del verano
En medio de la incertidumbre y confiando en los efectos de la vacunación, los empresarios turísticos españoles opinan que la reactivación del sector no comenzará antes del verano y será de forma gradual, revela el último informe de Exceltur.
NeWind Foods, nueva marca de productos de proteína vegetal “made in Spain”
Más compañías que optan por el emergente segmento plant-based: la multinacional Aviko y la española Eurofrits lanzan NeWind Foods, una nueva marca de alimentos a base de proteína vegetal con todo el sabor y textura de la proteína animal.
El completo programa gastronómico del Salón H&T
Una de las principales razones para visitar H&T, Salón de Innovación en Hostelería, que se celebra en Málaga del 26 al 28 de abril, es un ambicioso programa gastronómico: contará con la participación de una treintena de prestigiosos chefs y sumilleres que ofrecerán demostraciones y…
Ecomoments: la franquicia para cafés y bares que quieran ser sostenibles
Ecomoments, cadena de cafeterías de café orgánico y comida saludable, inicia su expansión y selecciona franquiciados en ciudades de más de 55.000 habitantes, a las que quiere llevar su filosofía sostenible.
Así será Oasiz Madrid, el ambicioso proyecto de centro comercial, ocio y entretenimiento
El macro-proyecto de Compañía de Phalsbourg en España, Open Sky, se convierte en Oasiz Madrid, y abrirá sus puertas en octubre de 2021 en Torrejón de Ardoz para definir un nuevo concepto de entretenimiento. Además de un área zona comercial, contará con un beach club…
Llega Fermentabox: el equipo para elaborar de forma profesional y segura alimentos fermentados
Ahora es posible fermentar en el restaurante, la escuela de hostelería o en casa sin dificultades ni limitaciones. FermentaBox es la herramienta todo-en-uno diseñada para elaborar de forma profesional y segura alimentos fermentados, hoy más actuales que nunca porque enriquecen y equilibran la flora intestinal.
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