La entrada en vigor del nuevo registro de viajeros se pospone al 2 de diciembre
El Ministerio de Interior ha pospuesto al 2 de diciembre la entrada en vigor del nuevo registro de viajeros recogido en el Real Decreto 933/2021 que estaba prevista para el 1 de octubre. Un alivio temporal para el sector turístico, mientras que los hoteleros reclaman…
José Pizarro apuesta por el ‘all day dining’ para su nuevo restaurante en Londres
Cocina abierta todo el día, con opciones para todos los gustos a disfrutar en cualquier momento, del desayuno a la cena: es la pujante tendencia «all day dining» que triunfa en la restauración y por la que apuesta el célebre chef español en su nueva…
Brodis aterriza en Madrid para reinventar el concepto de kebab
¿Puede un kebab ser un plato rápido y sabroso a la vez que sano? El madrileño Brodis demuestra que sí con su concepto de kebab «enrollado» y realizado con ingredientes frescos y de calidad.
Así mejora Palladium Hotel Group sus procesos de monitorización y gestión de datos
Gracias a la solución basada en inteligencia artificial Datokey, desarrollado por Datarmony, la hotelera mejora la monitorización y seguridad de datos, y así puede tomar decisiones más rápidas y eficaces y automatizar procesos.
Delina’s cierra una ronda de capital que impulsará su expansión nacional
La cadena de restauración para empresas Delina‘s ha cerrado una ronda de capital de 950.000 euros que le va a permitir continuar con expansión nacional: pretende triplicar el número de establecimientos para 2027, llegando hasta los 65 córneres.
Interihotel MAD24 mostrará lo último en diseño de hoteles y restaurantes
Interihotel Madrid 2024 tendrá lugar del 19 al 21 de noviembre en Ifema, la Feria de Madrid, y será el gran escaparate del interiorismo hostelero, además de reunir a diseñadores, hoteleros y expertos en sostenibilidad para explorar tendencias, innovaciones y prácticas regenerativas en el sector.
Se pospone la primera edición de All Those Food Market en Madrid
Tras triunfar en Barcelona, All Those Food Market, festival gastro que reúne a artesanos y emprendedores gastronómicos, había anunciado su llegada a Madrid los días 21 y 22 de septiembre con motivo de su décimo aniversario, pero el evento se ha cancelado a última hora.
Cómo planificar un viaje de negocios
¿Conocen las empresas cómo planificar un viaje de negocios para sus empleados de forma efectiva? En este artículo se recogen algunas de las principales claves a tener en cuenta.
Pagos digitales en hoteles: BNPL y e-wallets lideran las nuevas tendencias
La flexibilidad en los métodos de pago puede ser un factor decisivo a la hora de elegir un hotel. Opciones como «Comprar ahora, pagar después» (BNPL) y los monederos electrónicos (e-wallets) están ganando terreno, obligando a los establecimientos hoteleros a adaptarse a estas nuevas tendencias,…
Restauración: los consumidores eligen productos de menor precio, pero no renuncian a salir
El consumidor está acelerando en estos últimos meses el cambio a productos de menor precio en la hostelería antes de reducir el número de ítems o de visitas, señaló Edurne Uranga, vicepresidenta Foodservice Europa de Circana, en la jornada Auténticas Marcas de Restauración en Sevilla.
La feria Gastrónoma 2024 propone una mirada al futuro de la hostelería
En esta edición de 2024 Gastrónoma, la feria gastronómica del Mediterráneo, propone una mirada al futuro de la hostelería con su nuevo congreso Next, que apuesta por la sostenibilidad, los jóvenes talentos y la innovación.
Las milanesas artesanales de La Diez preparan su llegada a Madrid
La Diez ha logrado posicionarse rápidamente en el mercado gracias a su producto estrella: una milanesa artesanal elaborada con ingredientes de primera calidad. Con el respaldo de Lanzadera y Glovo, la cadena se prepara para su ambicioso plan de expansión nacional.
El nuevo espacio de EquipHotel que reunirá a chefs, productores y equipamiento avanzado
Una de las novedades de esta edición 2024 de la feria EquipHotel, que se celebra del 3 al 7 de noviembre, es su Scène Ouverte o Escenario Abierto, un espacio dedicado al buen comer, apadrinado por el chef Thierry Marx, y que reunirá a profesionales…
Pret A Manger desembarca en Madrid con dos aperturas en Barajas
Ibersol Travel España ha abierto este verano dos establecimientos Pret A Manger, cadena británica especializada en sándwiches y cafés orgánicos, en la T4 del aeropuerto de Barajas, a los que se unirá un tercero en la T1 en octubre.
Vitrina refrigerada de sushi, de Arilex
La firma Arilex presenta en la feria Guext 2024 la vitrina refrigerada Vision Sushi, creada especialmente para la conservación y exposición de sushi, pescados y mariscos, que garantiza una óptima conservación y exposición del producto.
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