Oku Hotels se estrena en Ibiza con un hotel boutique de 5 estrellas
Oku Ibiza es el primer cinco estrellas de Cala Gració y uno de los dos primeros hoteles en el mundo de la nueva marca Oku Hotels. Con un diseño bohemio y minimalista, inspirado en la filosofía japonesa del wabi-sabi, es un perfecto exponente del emergente…
Sego L, la nueva súper-automática de café espresso de Bravilor Bonamat
Bravilor Bonamat amplía su exitosa línea de máquinas super-automáticas de café Sego con el modelo Sego L, de mayor capacidad y que lleva un sistema integrado (calentador de vapor y espumador de leche) para leche fresca.
Café + una tarta de Barista Cakes, la combinación perfecta
Nada como disfrutar de un buen café acompañado de una porción de tarta; un tándem imbatible que Erlenbacher hace aún más atractivo con sus Barista Cakes, una selección de tartas creadas expresamente para complementar el café.
El fondo RBU (Manolo Bakes) entra en Tasty Poke Bar e impulsará su expansión
Tasty Poke Bar arranca una nueva etapa con la entrada en su capital del fondo RBU, al frente de Manolo Bakes, que busca replicar su exitoso modelo de negocio en la cadena de poke. Toda una inyección que la llevará a abrir 40 nuevos locales en los próximos…
LoungeUp lanza su llave móvil para abrir la habitación de hotel con el smartphone
LoungeUp presenta su módulo para la gestión de llaves móviles: con una app en su smartphone, el huésped puede contactar con recepción, encontrar información, reservar servicios del hotel y acceder a su habitación, logrando una auténtica experiencia sin contacto. Un sistema de conserjería virtual que…
La cerveza Polar Pilsen llega a España
Polar Pilsen, la cerveza más icónica de Venezuela, llega a España como parte de la expansión global de la marca, decidida a conquistar el mercado europeo. Manteniendo su receta tradicional, Polar Pilsen va a ser elaborada dentro de la plataforma de negocios de Empresas Polar…
La apuesta irreverente y roquera de Zoko Valdemarín, el nuevo proyecto del Grupo Zoko
Abría sus puertas a principio de año decidido a agitar aún más el panorama sociocultural madrileño, con un ambiente irreverente y roquero y una cocina viajera que gira en torno al atún rojo de almadraba. ¿Su nombre? Zoko Valdemarín, y detrás están el hostelero Peter Alexander, el chef Javi…
La llegada de 30 millones de turistas depende de la evolución de la vacunación
La industria turística se juega cerca de 60.000 millones de euros y 30 millones de viajeros este año dependiendo del cumplimiento del plan de vacunación. Según un estudio de Simon-Kucher & Partners, España espera recibir alrededor de 45 millones de turistas, cifra que podría bajar…
Diálogos de Cocina 2021 quiere inspirar ánimo y energía al sector gastronómico de forma virtual
El congreso bienal Diálogos de Cocina se reinventa en 2021 para repartir «chutes intravenosos» de ánimo e inspiración a todo el sector gastronómico. Tendrá lugar del 15 al 26 de marzo y podrá seguirse on-line y de manera gratuita.
Se busca director de restaurante para pizzería en Alicante
Infraganti Pizza busca director de restaurante con experiencia para su nuevo establecimiento en Alicante centro, de próxima apertura.
Nace el primer portal jurídico especializado en hostelería
La patronal Hostelería de España presenta Horeca Jurídico, un nuevo portal especializado en servicios jurídicos para ayudar al sector a hostelero a reclamar las pérdidas generadas por el Estado de Alarma y las ayudas directas.
Así ha afectado la pandemia a las costumbres gastro de los españoles
El 45% de los españoles pidió comida a domicilio al menos una vez por semana durante el confinamiento; el 40% descubrió nuevos restaurantes a través de la app para pedir comida a domicilio, y casi el 20% ha aumentado su demanda de comida a domicilio,…
Los hornos Merrychef, una revolución en la hostelería
Los hornos de cocción acelerada Merrychef han marcado un antes y un después en el equipamiento hostelero. Auténticos best-sellers en todo el mundo, son la solución ideal para cualquier profesional que busque velocidad, flexibilidad, una óptima relación calidad/precio y un rápido retorno de la inversión.
Bianco Delicato y Bianco Intenso: las nuevas cápsulas de café de Nespresso Professional diseñadas para degustar con leche
Cortado, con leche, latte, capuccino… el 74% de los consumidores de café lo toman con leche o crema. Por ello Nespresso Professional incorpora a su gama Creations dos nuevas cápsulas de café diseñadas exclusivamente para combinar a la perfección con la leche: Bianco Delicato y…
La primera cafetería del obrador Pan.Delirio
Abrió sus puertas el pasado mes de diciembre en el nuevo Gourmet Experience de El Corte Inglés, en Madrid, donde a excelentes los productos de su obrador incorpora una carta de tostas, bocadillos y sándwiches fríos y calientes. La cafetería Pan.Delirio es la primera incursión…
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