Pret A Manger desembarca en Madrid con dos aperturas en Barajas
Ibersol Travel España ha abierto este verano dos establecimientos Pret A Manger, cadena británica especializada en sándwiches y cafés orgánicos, en la T4 del aeropuerto de Barajas, a los que se unirá un tercero en la T1 en octubre.
Vitrina refrigerada de sushi, de Arilex
La firma Arilex presenta en la feria Guext 2024 la vitrina refrigerada Vision Sushi, creada especialmente para la conservación y exposición de sushi, pescados y mariscos, que garantiza una óptima conservación y exposición del producto.
Auténtica 2024 premia a empresas y profesionales que impulsan la transformación de la alimentación
La segunda edición de Auténtica Excellence Awards ha premiado al restaurante Tragatá, Too Good to Go y el chef Javi Olleros, entre otros empresas y profesionales que impulsan un futuro más saludable y sostenible de la industria agroalimentaria. Se han otorgado en el marco de…
Four Seasons Madrid, único español entre los 50 mejores hoteles del mundo según The World’s 50 Best
La segunda edición de la lista de The World’s 50 Best Hotels, que reconoce a los 50 mejores hoteles del mundo, ha dejado a España de nuevo mal parada, con sólo un hotel español en el ranking: Four Seasons Madrid.
Compañía del Trópico se hace con la cadena malagueña de cafeterías Julieta Coffee
Compañía del Trópico anuncia la compra de la cadena malagueña de cafeterías Julieta Coffee, especializada en pan y café y con cinco locales ubicados en Málaga y alrededores. Se trata de una marca con alto reconocimiento en la ciudad.
Araven lanza un dosificador de salsas para el sector de la comida rápida
El nuevo dosificador Fifo Fast está diseñado para mantenerlo siempre boca abajo y permite una dosificación rápida y sencilla, además de garantizar la aplicación del criterio Fifo para lograr la correcta rotación de la salsa. Y su válvula de silicona antigoteo es otro plus…
La nueva etapa de Askua, con David Vázquez como chef y propietario
El restaurante Askua, referente gastronómico valenciano, inicia una nueva etapa bajo la dirección y propiedad de David Vázquez, aunque mantiene intactos los valores que lo han convertido, desde su fundación hace más de 30 años, en uno de los grandes templos del producto nacional.
El nuevo look de Iberostar Waves Gaviotas Park, en Fuerteventura, tras su reforma integral
Este hotel ubicado en la playa de Jandía ha sido completamente renovado y es ahora un resort familiar todo incluido. Se integra en la marca Iberostar Waves, un nuevo segmento divertido y cercano para quienes buscan disfrutar de experiencias memorables junto al mar.
Eldelmar, lo nuevo de los hermanos Torres y Pantea Group en el Port Olímpic de Barcelona
Los chefs Sergio y Javier Torres se han aliado con Pantea Group para abrir un nuevo restaurante, Eldelmar-Hermanos Torres, en el renovado Port Olímpic de Barcelona, en la zona conocida como Balcó Gastronòmic.
Innovación para el hotel: del tradicional blackout a las cortinas opacas, ignífugas y personalizables
Carmela Martí Decoración convierte el tradicional blackout que oscurece las habitaciones de hotel en las nuevas cortinas Cassia, realizadas en tejido, más suaves y con caída, pero 100% opacas, ignífugas y personalizables.
Los baristas podrán obtener las certificaciones de Latte Art Grading System en Guext 2024
Ya falta muy poco para la celebración de la primera edición de la feria Guext, que tendrá lugar del 18 al 21 de octubre en Madrid. El café será especial protagonista, y en el marco del espacio CoffeeXperience los baristas profesionales podrán obtener las certificaciones…
La mejor hamburguesería del mundo es… valenciana
La sueca Burgerdudes, considerada la «guía Michelin» de las hamburguesas, ha presentado su esperada lista de las mejores hamburgueserías del mundo con una sorpresa: por primera vez en sus 10 años de historia un establecimiento estadounidense no está en el número 1.
Los problemas que va a causar la nueva normativa de registro de viajeros
Ante la inminente entrada en vigor de la nueva normativa de registro de viajeros, los hoteleros denuncian que es imposible automatizar el proceso y que va a suponer «un trabajo manual añadido y desproporcionado» para los establecimientos y un considerable aumento de errores.
Menos márgenes para la restauración colectiva, que sirve el 70% de los menús escolares en España
Las empresas de restauración colectiva sirven cada día 1,3 millones de menús, el 70% de todos los menús servidos en los centros educativos españoles. El aumento de costes de energía, materia prima y laborales, y la cada vez mayor demanda de dietas especiales ponen contra…
TIS 2024 reunirá a más de 7.000 profesionales del sector turístico en Sevilla
Tourism Innovation Summit (TIS), foro tecnológico para la industria turística, celebrará su quinta edición del 23 al 25 de octubre en Sevilla bajo el lema ‘Elevating travel industry with tech’. Contará con la participación de 200 firmas expositoras y 400 expertos internacionales
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