Repsol: te ayuda con la energía más competitiva y las mejores soluciones energéticas para tu negocio
La optimización del consumo energético y la garantía de continuidad en el suministro son dos factores clave en la gestión de los establecimientos hosteleros. En cualquier restaurante, hotel o camping, la elección de la energía adecuada puede además suponer grandes ahorros.
Br5: robots camareros y cocineros «made in Spain»
Son capaces de tirar una caña perfecta, abren botellas de vino o botellines de cerveza, preparan hamburguesas o cócteles… y siempre en colaboración con las personas. Los robots Br5 trabajan para la hostelería y pueden automatizar cualquier función.
Capsularium: todo en café en grano y en cápsulas para la hostelería
Vending Mogort se dedica al mundo del café desde hace más de 30 años. En su tienda on-line Capsularium.com ofrece todo tipo de café para la hostelería, y su producto estrella es el café en grano, de primeras marcas: los hosteleros con máquina en propiedad se…
Se estabiliza la caída de la hostelería en la última semana de julio
El mes de julio ha cerrado con una caída de las ventas hosteleras del 25% en comparación con el año anterior, al igual que en las semanas anteriores según el Observatorio de la Desescalada de los Bares y Restaurantes en España (ODBR). Se mantienen también…
14.445 millones de euros de la línea de avales ICO para empresas de turismo, ocio y cultura
Empresas de turismo, ocio y cultura han recibido una inyección de 14.445 millones de euros de la Línea de avales ICO Covid-19. El objetivo es mantener la actividad y los empleos, facilitando el acceso al crédito y la liquidez de empresas y autónomos.
El nuevo San Sebastián Gastronomika: más largo, digital y gratuito
El decano de los congresos gastronómicos celebrará del 5 al 9 de octubre de 2020 su XXII edición con un formato mixto de ponencias y actividades, la mayoría en directo, y asistencia del público a través de la plataforma digital Gastronomika, en vez de presencial….
Un 45% de consumidores aún no se siente seguro para volver a consumir fuera
Todavía hay un 45% de españoles que aún no se sienten seguros para volver a consumir fuera, aunque es mayoritario el deseo de volver a hacerlo. En este contexto, la terraza se convierte en factor diferencial, y es la opción preferida para salir para el…
Campofrío: nuevos platos preparados de V gama y bocadillos rústicos listos para calentar y servir
Desde carrilleras y costillares elaborados a baja temperatura hasta bocadillos rústicos listos para calentar y servir: Campofrío Smart Solutions lanza una nueva gama de productos para la hostelería, con todas las garantías de seguridad alimentaria e higiene que requiere la nueva situación.
WTID, la primera app que permitirá al viajero llevar en su móvil su identificación y datos sanitarios
La Organización Mundial del Turismo (OMT) ha luz verde a WTID, la primera app que permitirá al viajero llevar en su móvil su identificación y todos sus datos sanitarios. Su lanzamiento mundial se producirá en agosto con los casos piloto, para después ir ganando destinos a lo…
El 85% de los españoles apuesta este verano por destinos nacionales y la gastronomía local
En un año tan complicado para la hostelería, el sector pone el punto de mira en las vacaciones de los españoles. El 85% de los viajeros nacionales opta por España, y la cornisa cantábrica y el sur son los destinos más deseados, revela un estudio…
Diccionario de la gestión de restaurantes: e-book gratuito
Gastrouni presenta a los hosteleros el e-book gratuito Diccionario de la gestión de restaurantes, que recoge los términos y conceptos más importantes y utilizados en el día a día de la gestión de las empresas de restauración.
El mejor restaurante, el mejor vino, el mejor jamón… el palmarés de los Premios Alimentos de España
El restaurante José María, de Segovia, es uno de los ganadores de los Premios Alimentos de España, junto a Federación Española de Bancos de Alimentos (Fesbal) y otras empresas agroalimentarias. Dos vinos fondillones de Alicante se llevan la palma en la categoría vinícola, mientras que…
Así es el hotel boutique Bodega Tío Pepe
Nace como «el primer Sherry hotel del mundo» y se ubica en un emplazamiento único, en el interior de las bodegas de González Byass, en pleno casco histórico de Jerez.
Las tendencias del turismo gastronómico post-Covid, en Marbella All Stars
La hostelería de precio medio está demostrando tener más capacidad de adaptación a la nueva situación generada por la pandemia del Covid-19. Por su parte, los restaurantes de alta gastronomía deberán de reinventarse con propuestas más dinámicas y precios más ajustados. Son conclusiones de la V Cumbre Marbella All Stars.
Saladier, nuevo concepto de restauración basado en ensaladas gourmet
Llega a Madrid esta nueva enseña basada en ensaladas gourmet personalizadas, con un cuidado servicio de take away y un claro compromiso social y medioambiental. Aún no es una franquicia, pero está llamada a serlo…
Suscríbete a nuestro Boletín
Categorías
- A fondo (773)
- Casos de éxito (30)
- Interiorismo (275)
- Protagonistas (33)
- Reportajes (469)
- Sostenibilidad (89)
- Actualidad (6.971)
- Coyuntura turística (549)
- Delivery (96)
- Franquicias (443)
- Hoteles (1.511)
- Proveedores (2.534)
- Restaurantes (3.058)
- Agenda (619)
- Formación (368)
- Internet (436)
- Libros (57)
- Motivation (1)
- Newsletters especiales (50)
- Ofertas y demandas (226)
- Alquiler y traspaso (75)
- Distribución (20)
- Empleo (108)
- Venta (24)
- Opinión (131)
- Productos (2.743)
- Alimentos y bebidas (1.034)
- Coctelería (172)
- Decoración (291)
- Equipamiento de cocina (467)
- Equipamiento de hotel (258)
- Equipamiento de restaurante (579)
- Equipamiento tecnológico (384)
- Higiene y limpieza (179)
- Productos y equipos (1.989)
- Recetas (138)
- Entrantes (66)
- Platos de carne (19)
- Platos de pescado (21)
- Postres (23)
- Primeros platos (23)
- TEST (8)
- Uncategorized (50)
- Vídeos (194)