Barcelona se mantuvo en 2019 a la cabeza de los destinos urbanos españoles
Barcelona volvió a ser en 2019 una de las principales ciudades elegidas con los niveles de ocupación más altos registrados, un 81%, revela un estudio de Christie & Co dedicado a los 15 destinos urbanos españoles más relevantes. Estas ciudades continúan creciendo y acumularon 78 millones de pernoctaciones, el…
La tecnología «Covid-free» de los hornos Mychef
Garantizan una cocción con vapor libre de patógenos con la tecnología UltraVioletSteam, ganadora del premio Smart Label a la Innovación en la feria Host Milano 2017. Por eso (y por sus avanzadas prestaciones) los hornos Mychef están hoy, más que nunca, de plena actualidad…
La rápida expansión de Tribe, nueva marca hotelera de Accor
Accor sigue creciendo en el sector del estilo de vida con Tribe, una marca mid-scale de rápida expansión, que planea abrir más de 50 hoteles en todo el mundo. Son hoteles urbanos frescos y originales, pensados para que el viajero moderno se sienta como en…
Yump, la app que digitaliza el take away en el bar y restaurante
Llega Yump, primera app enfocada específicamente al take away, que permite hacer pedidos en restaurantes y cafeterías desde el móvil para su posterior recogida en los establecimientos, evitando aglomeraciones y esperas. Y además, es una app social…
InBite: el delivery que lleva a casa la experiencia de la alta gastronomía
Disfrutar del delivery de los mejores restaurantes de Madrid y de experiencias únicas a domicilio: esto es lo que ofrece InBite, una nueva plataforma que lleva la alta gastronomía al hogar a través de diferentes servicios
Bony, Bollycao, Pantera Rosa… los pastelitos Bimbo, ahora en helados para hostelería
Tras el gran éxito logrado por la gama de helados de pastelitos Bimbo en supermercados, La Ibense 1892 lleva esta línea al canal horeca, en el que pretende reforzar su implantación a nivel nacional.
Una alimentación más sana en el hogar… y fuera de él
Los españoles se cuidan cada vez más, y muestran una clara tendencia hacia el consumo de productos frescos, naturales, de proximidad y a métodos de cocinado más saludables, revela el último Panel de Consumo Alimentario. Durante el año 2019, el gasto en alimentos y bebidas fuera del…
Las mascarillas sostenibles de Resuinsa
Muchas mascarillas acaban en el fondo del océano, con causando un grave daño medioambiental. Consciente de ello, Resuinsa ha desarrollado unas mascarillas higiénicas sostenibles: reutilizables y reciclables, con una durabilidad testada de más de 30 lavados. También ha lanzado sacos de protección higiénicos, en tejido antibacteriano, para guardar los textiles del hotel.
Proppos, la solución para pagar rápidamente y sin colas
Un punto de venta inteligente que mediante inteligencia artificial reconoce cualquier producto de una bandeja, agilizando considerablemente el cobro, las colas y las esperas. ¿Su nombre? Proppos, una solución perfecta para la restauración rápida y la restauración colectiva.
Mim Mallorca, primer hotel con certificación Leed EB en España
Este hotel boutique “adults only”, remodelado este 2020, acaba de reabrir sus puertas como primer hotel certificado Leed EB en España, acreditando al edificio como sostenible por la prestigiosa US Green Building Council.
Aprobadas nuevas medidas de apoyo al sector turístico
El Gobierno ha aprobado nuevas medidas de apoyo al sector turístico español: una moratoria hipotecaria para inmuebles afectos a actividad turística; una línea de ayudas para la digitalización turística, y exoneraciones de las cuotas de los trabajadores fijos discontinuos.
Barra compartida, chuletón a precio único, thai street food… nuevos conceptos de restaurantes
El sector de la restauración se adapta a la nueva normalidad y muestra su dinamismo a la hora de adaptarse a las demandas de los consumidores. Es el caso de la mesa-barra compartida de Víctor Conus, donde se come lo que pone el chef; el…
Komefy: app para luchar contra el desperdicio alimentario… sin esperas
La nueva versión de Komefy, app española que lucha contra el desperdicio alimentario, permite ahora a los usuarios y los restaurantes o comercios fijar un horario de recogida para reducir el tiempo de exposición y contacto y evitar esperas.
El turismo doméstico comienza a recuperarse
Desde que se suavizaron las restricciones de movimientos, a mediados de abril, aumentan progresivamente las búsquedas de hoteles y alquileres vacacionales en España, revela un estudio de Expedia Group, que destaca nuevas tendencias de los viajeros que los hoteleros han de tener muy en cuenta…
El consumo en el interior no compensa la apertura para el 93% de los hosteleros de Madrid
«Regular» y «malo»: este es el balance que hace el 74% de los negocios de hostelería de Madrid que han abierto sobre el consumo en el interior de sus locales. Aseguran que, en términos de facturación, para el 93% no compensa la apertura; sólo las…
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