Cristalería irrompible para las terrazas más actuales
La firma DBMark ofrece una amplia gama de cristalería irrompible, realizada en diferentes materiales plásticos. Tiene la transparencia del vidrio, diseños muy actuales, y resulta atractiva y segura en todo tipo de eventos y servicios al aire libre.
Pidiendo a la carta desde la tumbona… y sin descargar una app
Muchos establecimientos hosteleros ya permiten ver la carta e incluso pedir desde el móvil. La firma It2Innova da un paso más y lanza Ready to Order, un servicio para pedir comida o bebida desde la tumbona, la terraza o cualquier espacio exterior, y sin necesidad…
Restauración: cuatro posibles escenarios post-Covid
En un interesante estudio, BCC Innovation presenta cuatro escenarios post Covid-19 para ayudar a las empresas del sector gastronómico a entender la realidad actual y los posibles cambios que se avecinan, y desarrollar así sus estrategias de competitividad.
Eco cemento, un revestimiento higiénico para hoteles y restaurantes
El eco cemento se revela como un material ideal perfecto para hoteles y restaurantes: al carecer de juntas evita que la suciedad se concentre y facilita su limpieza y desinfección, algo clave en estos tiempos.
Llega a España EcoCook, la máxima certificación para restaurantes sostenibles
Se la conoce como «la estrella Michelin de la sostenibilidad« y llega a España en un momento clave. La certificación independiente suiza EcoCook reconoce las prácticas de excelencia y sostenibilidad de los restaurantes con el objetivo de reducir el impacto ambiental y ofrecer una información…
Gelateria Carte D’Or lanza un nuevo modelo de heladería-cafetería
Unilever planea expandir su marca de heladerías Gelateria Carte D’Or en España con 20 nuevas aperturas. Además, para romper con la estacionalidad del producto lanza un nuevo modelo de heladería-cafetería con una oferta más amplia, y apuesta por el delivery y el take away.
Marbella Design 2020 regresa con más propuestas contract para el sector hotelero
Con una estética renovada, apuesta por la arquitectura mediterránea y más propuestas contract para el sector hotelero: así se presenta Marbella Design 2020, que reunirá en la localidad malagueña, del 24 de septiembre al 3 de octubre, a una veintena de interioristas de prestigio y casi…
Lujo sereno y la cocina de Carles Gaig: así es el nuevo Torre del Remei
Retorna un mito hotelero: Torre del Remei, en el corazón de la Cerdanya, tras una exquisita reforma. El antiguo alojamiento de socialités y celebridades mantiene su encanto y ubicación privilegiada, y suma la mano experta de Carles Gaig en los fogones y la nueva gestión…
iKitchen de Rational: la solución para producir grandes cantidades en la cocina profesional
Con sólo dos equipos conectados, los nuevos iCombi Pro e iVario Pro, Rational ha desarrollado el concepto iKitchen: el sistema perfecto para producir grandes cantidades y responder a los exigentes retos de la restauración de hoy.
Las ferias Alimentaria y Hostelco se celebrarán en 2022
Fira de Barcelona ha decidido finalmente posponer las ferias Alimentaria y Hostelco al próximo año. Ambos certámenes tendrán lugar del 4 al 7 de abril de 2022, respondiendo así a la petición de las principales empresas y asociaciones de los sectores alimentario y hostelero.
Hoteles sin contacto: llega la herramienta que digitaliza los servicios del hotel
Digitaliza la carta del room service, el menú del restaurante o el catálogo de servicios del hotel para evitar cualquier punto de contagio: es lo que hace la solución creada por iUrban y Telefónica, que logra que toda la información del hotel sea accesible desde el móvil del cliente. La cadena Silken ya la ha implantado en…
Atractivas vitrinas para pintxos
La firma guipuzcoana Hosfrinor presenta sus nuevas vitrinas expositoras para presentar pintxos y tapas de manera atractiva y con total seguridad.
Hotel Reopen Map, la herramienta que muestra el mapa de reaperturas de hoteles
He aquí una plataforma donde los hoteles pueden confirmar de forma gratuita su reapertura: Hotel Reopen Map, que facilita a turistas y hoteleros visualizar fácilmente si un hotel está abierto o en qué fechas abrirá. Los hoteles sólo han de rellenar un simple formulario.
Los helados vegetales Pink Albatross cierran su primera ronda de financiación
La marca de helados vegetales Pink Albatross va a acelerar su crecimiento gracias a los 555.000 euros conseguidos en su primera ronda de financiación. Los inversores son el grupo alemán Katjes y un grupo de exdirectivos de Nestlé.
Herta, el toldo de doble salida para terrazas sin pared
¿Una terraza muy amplia? Lograr sombra es ahora más fácil que nunca con Herta, el toldo de doble salida de Saxun creado para terrazas en las que no se dispone de ninguna pared, techo o superficie de apoyo.
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