La campaña #SoyPatrimonio2020 reivindica que bares y restaurantes sean declarados Patrimonio de la Humanidad
Es hora de darles el reconocimiento que merecen. El sector hostelero ha puesto en marcha, a través de la plataforma Juntos por la Hostelería, la campaña #SoyPatrimonio2020, que reivindica que los bares y restaurantes españoles sean declarados Patrimonio de la Humanidad 2020, como los lugares…
Armarios refrigerados Ecostore, de Electrolux: más capacidad y ahorro energético
Están diseñados para trabajar en condiciones extremas y tienen clase energética A, lo que se traduce en una importante reducción de la factura eléctrica. Pero además, los armarios refrigerados Ecostore de Electrolux Professional garantizan la óptima preservación de los alimentos.
QR Carta, app gratuita para ver la carta en el móvil
QR Carta es una aplicación gratuita que permite ver las cartas y el menú de un bar o restaurante en el móvil, evitando contaminaciones, reduciendo costes y ayudando a ser más sostenible. Y no contiene anuncios…
Dos máquinas de café automáticas (y seguras) de Necta para la hostelería de hoy
Necta está lista para volver a la normalidad y quiere acompañar al hostelero en su reapertura con dos de sus máquinas de café totalmente automáticas, Kalea Plus y Krea Touch.
Sercotel readapta sus servicios bajo el concepto Espacio Seguro
Sercotel Hotel Group presenta el concepto Espacio Seguro, con medidas de adaptación de todos sus servicios adecuadas al entorno Covid-19. Así, bajo la certificación de Bureau Veritas, los más de 70 establecimientos de la cadena inician su reapertura con protocolos higiénico-sanitarios, uso intensivo de la…
Tejidos innovadores que acaban con el coronvirus y purifican el aire
Matan al coronavirus al entrar en contacto con su superficie y transforman la luz ultravioleta en ozono y purifican el aire: sí son los innovadores tejidos Antiviraltex y Aircleantex que el Grupo Style va a incorporar a estores, cortinas y lencería de cama para el…
El interiorismo de Pastrami Club, premiado en los IF Design Awards
El malagueño Pastrami Club, proyecto del estudio de interiorismo Paco Lago, ha resultado galardonado en los prestigiosos premios internacionales de diseño IF Design Awards 2020, en la rama de arquitectura interior y la categoría de «night club». ¿Su secreto? El viandante se topa con un…
Los locales de ocio nocturno pueden abrir, sin zonas de baile y con distancia, en la fase 3
La orden ministerial publicada el 6 de junio en el BOE flexibiliza algunas normas establecidas para la fase 3 de la desescalada. Así, respondiendo a a las demandas del sector, bares nocturnos y discotecas podrán abrir sin zonas de baile y con distancia o mascarilla, aunque la decisión final depende de las comunidades autónomas.
Todas las guías del Icte para reducir el contagio del Covid-19 en el sector turístico
El Instituto para la Calidad Turística Española y la Secretaría de Estado de Turismo, en coordinación con el Ministerio de Sanidad, han elaborado las guías de especificaciones para la reducción del contagio por el coronavirus SARS-COV-2 (Covid-19), que ya están a disposición de todos los…
Más del 80% de los consumidores está dispuesto a volver a los restaurantes
A pesar del miedo al contagio, más del 80% de los consumidores afirma que está dispuesto a volver a los restaurantes, según una encuesta realizada por Hataclaps. Ampliar la distancia entre mesas y garantizar las medidas de higiene del personal y del local son los factores que más incentivan el retorno.
Proveedores en acción: nuevas iniciativas de apoyo a la hostelería
Cada vez más firmas se suman a apoyar a la hostelería en su reapertura con interesantes iniciativas que van desde la digitalización de cartas a la donación de productos. Estas son las propuestas de SocialwiBox, la Denominación de Origen Calificada Rioja, LaLigaTV Bar, Grupo Yllera y…
Inteligencia artificial para desarrollar corredores turísticos seguros
Con el objetivo de relanzar la industria turística nace Track Journey Assistant, una plataforma de inteligencia artificial para desarrollar un corredor turístico seguro entre países. Agora Next Hub lidera esta iniciativa, en la que participan compañías de varios países. Ha comenzado con una prueba piloto entre…
SmartOccupancy, solución que permite conocer el aforo en tiempo real, elegida por la OMT
Llega SmartOccupancy, una solución que permite conocer al instante el número de personas que hay en un establecimiento, y que envía además una alerta cuando la ocupación se aproxima a la capacidad máxima permitida. Ha sido elegida por la OMT como una de las mejores herramientas para…
Vayoil: textiles y productos para la reapertura hotelera
La firma valenciana se adapta a los requerimientos de sus clientes hoteleros y amplía su producción para ofrecerles los productos que necesitan en las circunstancias actuales, desde protectores de colchón a mascarillas.
Ferran Adrià: «El teletrabajo va a impactar de lleno en la restauración»
Analizando cómo va a ser la hostelería en la «nueva normalidad», Ferran Adrià lo tiene claro: el futuro de la restauración va a depender directamente de la instauración del teletrabajo y de si éste lleva al consumidor a cocinar más en casa, comer en un…
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