Los hoteleros, decepcionados con el plan de desescalada: «no resuelve cómo abrir»
La patronal hotelera Cehat se muestra «decepcionada» con el plan de desescalada del Gobierno, que no aclara los pasos a seguir ni ha tenido en cuenta las demandas del sector. “Con este cuadro es prácticamente imposible que reabramos los negocios sin destrucción del tejido empresarial”,…
Malestar de empresarios hosteleros ante las medidas del Ejecutivo: «No abriremos nuestros locales»
Las directrices anunciadas por el Gobierno para la reapertura de la actividad hostelera han causado un profundo malestar entre muchos empresarios del sector. Como muestra, el comunicado que firman más de un centenar de hosteleros, en el que transmiten sus exigencias al Ejecutivo y afirman…
El sector turístico, «desconcertado» ante el plan de retorno a la actividad del Gobierno
El plan «Transición hacia una nueva normalidad» anunciado por el Gobierno español no ha gustado al sector turístico. Mientras el lobby Exceltur se considera «desconcertado» por el mismo, desde la Mesa del Turismo muestran su escepticismo y cautela.
Los hoteleros independientes de Logis piden a empresas y particulares que hagan reservas directas en los hoteles
Ante las prácticas abusivas de las OTAs durante la crisis del coronavirus, los 2.400 hoteleros independientes de Logis Hotels piden a empresas y particulares que realicen sus reservas post-Covid-19 directamente con los hoteles, para salvar los empleos. Un llamamiento al que se suma, sin duda, gran parte del sector…
#GastronomikaLive, el encuentro digital de San Sebastián Gastronomika
San Sebastian Gastronomika lanza #GastronomikaLive, un ambicioso programa online para poder escuchar, interactuar y compartir desde casa a los grandes de la gastronomía. Entre los ponentes de la primera semana, del 4 al 8 de mayo, están Mauro Colagreco, Ángel León, Ferran Adrià, Alex Atala,…
Winterhalter presenta unos sellos que garantizan la higiene en los establecimientos hosteleros
En la «nueva normalidad» post-coronavirus los establecimientos hosteleros no sólo han de implantar drásticas medidas de higiene: también han de demostrarlo a sus clientes. Por eso Winterhalter lanza los Sellos de Higiene Garantizada, que acreditan que el establecimiento posee maquinaría de lavado industrial con la…
Damm repondrá más de 3,5 millones de litros de cerveza a sus clientes de hostelería cuando reabran
Damm ha anunciado que repondrá gratuitamente más de 3,5 millones de litros de cerveza a clientes de hostelería cuando abran al público, lo que equivale a más de 18 millones de cañas. Además, la cervecera está llevando a cabo un plan de revisión y mantenimiento…
Oportunidades para la hostelería en la era del Covid-19
¿Cómo va a ser la hostelería post-Covid? El sector ya asume que nada va a ser igual, con una actividad económica bloqueada y muy tocada. “El entorno va a cambiar, y hay que pensar cómo vamos a adaptar el negocio a esta realidad y anticiparse”,…
Los retos a los que se enfrenta la restauración post-coronavirus
La restauración debe prepararse para los cambios inminentes que traerá la «nueva normalidad», tanto de conducta como de mentalidad de los consumidores. Atención al crecimiento de las ventas on-line, a la fidelización de los clientes, a la instauración de protocolos de higiene y seguridad y…
Lavadoras línea 6000 de Electrolux: el lavado profesional más fácil
Las lavadoras comerciales línea 6000 de Electrolux Professional están diseñadas para consumir el mínimo de agua, energía y detergente, y para ofrecer una experiencia perfecta al usuario. Ergonómicas y seguras, sólo hay que apretar un botón para conseguir siempre resultados perfectos.
La cadena de valor de la hostelería pide al Gobierno participar en la reapertura segura de los negocios
Hostelería de España, Fiab y Aecoc piden al Ejecutivo poder participar activamente en el proceso de desescalamiento y relanzamiento del sector hostelero. Para ello han diseñado un plan de desescalada basado en la realidad y necesidades del sector, que ponen a su disposición.
Halton: la importancia de la iluminación en las cocinas profesionales
A menudo la iluminación en las cocinas profesionales se regula para cumplir con los niveles de luz, sin prestar atención al bienestar personal. Halton Skyline es la primera tecnología de iluminación diseñada específicamente para cocinas: simplemente es lo más parecido a la luz natural.
El programa Anfitriones Turismo abre la inscripción para seis nuevos cursos
“Destinos Turísticos Inteligentes”, «Destino en Detalle», “Competencias Digitales Turísticas”, «Conocer al cliente», «Claves de la atención al cliente» y «Comunicación efectiva» son los seis nuevos cursos que ofrece el Programa Formativo Anfitriones Turismo, dentro del Plan de Choque Anfitriones Covid-19. El plazo de inscripción está abierto…
Bureau Veritas lanza una certificación para facilitar la reapertura de la hostelería
Bureau Veritas lanza Global Clean Site, una certificación para asegurar el cumplimiento de las nuevas medidas de seguridad derivadas de la pandemia del Covid-19 en los sectores de hostelería, alojamiento y comercio. La iniciativa ha comenzado con Accor en Francia y se extenderá a toda Europa.
Icon Spirits, distribuidor en exclusiva para España de los tequilas José Cuervo
Desde el 1 de mayo Icon Spirits se convierte en el nuevo distribuidor de los tequilas José Cuervo en España. Con esta alianza con el Grupo Próximo, Icon logra el 47% de la cuota de mercado del segmento del tequila.
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