Así afronta la multinacional de equipamiento Welbilt la crisis del coronavirus
El brote de coronavirus no sólo esta afectando a la hostelería, sino también al sector de equipamiento. ¿Cómo afronta una multinacional como Welbilt este reto hasta ahora nunca visto y que cambia tan rápido? ¿Cómo ve las perspectivas de futuro?
Grandes marcas se unen al movimiento #FuerzaBar para apoyar a los bares
La iniciativa #FuerzaBar, iniciada por las cerveceras Cruzcampo y Amstel en apoyo de la hostelería, crece con nuevas marcas que van a aportar producto a miles de establecimientos hosteleros en España para abastecerles en la reapertura.
Recomendaciones de lavado de textiles de hostelería frente al Covid-19
Aunque el coronavirus ha paralizado prácticamente la actividad hostelera y turística, hay hoteles que siguen funcionando como apoyo al sector sanitario. Desde la firma Resuinsa recuerdan cómo han de lavarse los textiles para evitar riesgos para la salud, siguiendo las recomendaciones de la Guía de…
Toda la cadena de valor de la hostelería pide participar en el relanzamiento del sector
Los representantes de hostelería, fabricación y distribución y de las industrias de alimentación y bebidas, es decir, toda la cadena de valor de la hostelería, piden al Gobierno participar «de manera activa» en el plan de relanzamiento y reconversión del sector, así como una flexibilización…
La ergonomía de Skyline, la solución de horno y abatidor de Electrolux, que sigue ganando premios
La solución Skyline de Electrolux Professional es una combinación de horno y abatidor que ofrece a los cocineros un proceso simplificado todo en uno para preparar los alimentos. Acaba de obtener el prestigioso Premio Red Dot en la categoría Diseño de Producto 2020 y la…
Cehat pide que el turismo tenga peso en cualquier plan de recuperación económica
La patronal hotelera española exige que el Ministerio de Turismo forme parte del ‘núcleo duro’ de los departamentos que el Gobierno entiende esenciales en esta crisis y que se le de peso a la hora de tomar decisiones fundamentales.
Los restaurantes que siguen operando aumentan entre un 40% y 50% los pedidos de servicio a domicilio
La hostelería han tenido que cerrar sus puertas al público por el coronavirus, pero los restaurantes que siguen operando a través del servicio a domicilio han aumentado entre un 40%–50% sus pedidos, revela un estudio de Just Eat.
Smart Spirits, la máquina que prepara gin-tonics a partir de cápsulas
Es una innovadora máquina que sirve bebidas alcohólicas personalizadas utilizando cápsulas monodosis. Se llama Smart Spirits y es made in Spain, fruto del proceso de I+D de una firma valenciana.
Grandes chefs participan en la campaña #daremoslacara para apoyar a la hostelería
Ferran Adriá, Joan Roca, Martín Berasategui, Karlos Arguiñano, Diego Guerrero, Pepe Rodríguez, Ángel León… son algunos de los chefs que se han quitado sus mascarillas para lanzar sus mensajes de esperanza y apoyo a la hostelería. Participan en la campaña #daremoslacara, con la que invitan…
Cómo aplicar los productos de higiene para una mayor eficacia contra el Covid-19
El modo de utilización de los productos de limpieza es un factor clave para conseguir prevenir y controlar infecciones como la del Covid-19. Por ello, Proquimia ha elaborado un conjunto de recomendaciones para el sector hostelero.
Resistentes pavimentos antideslizantes de resinas
Higiénicos, altamente resistentes, fáciles de limpiar, exentos de juntas y de rápida aplicación, los pavimentos continuos Metafloor de Pavitec 2.000 son la base ideal para hoteles, restaurantes, cocinas industriales, caterings, cámaras de conservación y obradores. Resultan idóneos tanto para obra nueva como para obras de…
Los pedidos de comida a domicilio aumentan un 27% durante el confinamiento
Desde que ha comenzado el confinamiento se ha detectado un repunte en la petición de comida a domicilio de hasta un 27% en España, revela la plataforma de delivery Flipdish. Los establecimientos que siguen operando tienen un papel fundamental para aportar ciertanormalidad, dentro de lo excepcional de la…
El primer café orgánico de Nespresso Professional
Nespresso Professional lanza su primer café orgánico certificado, Peru Organic, como parte de la renovación de su gama de café profesional Origins. Se suma a tres cafés provenientes de un único origen (Brasil, India y Guatemala), y todos evocan el territorio donde se cultivan y…
Simply Nature: menaje monouso, 100% biodegradable
En la era del delivery o entrega a domicilio, los productos de un solo uso deben ser respetuosos con el medio ambiente, algo que cada vez valoran más los consumidores. Bajo la marca Simply Nature, Distribuidora Joan presenta una amplia línea de artículos monouso para…
Deliveroo instaura el pago rápido a restaurantes
Deliveroo lanza el servicio de pago rápido a restaurantes para permitirles ingresar los pedidos semanalmente. La plataforma se encarga de cubrir el incremento de los cargos bancarios de estas transacciones rápidas. La medida estará vigente durante los próximos tres meses…
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