ITV presenta el cubo de hielo cuadrado que eleva las bebidas premium al siguiente nivel
ITV Ice Makers presenta en la feria Guext 2024 la máquina de hielo NG 2Cube, que produce un novedoso cubito cuadrado perfecto de 2″x 2″ y un peso de 90 gramos; el tamaño ideal para licores, cócteles o bebidas premium.
Ideas «frescas» para presentar tartas Erlenbacher: nuevas tendencias, más ventas
La firma alemana de pastelería para horeca ofrece a los hosteleros unos consejos de plena actualidad a la hora de presentar sus tartas en tentempiés, postres y meriendas, que se adaptan perfectamente a las nuevas tendencias de consumo y ayudan a impulsar las ventas.
Fergus Group incorpora el hotel Punta Arabí Resort de Ibiza, que reformará
La compañía hotelera propiedad del empresario mallorquín Pep Cañellas anuncia la incorporación del hotel Punta Arabí Resort Ibiza, que pasará a formar parte del portfolio de Fergus Hotels en 2025 tras una reforma integral.
Repa pasa a distribuir recambios de cuatro marcas del Grupo De’ Longhi
Repa ha firmado un acuerdo a nivel mundial con el Grupo De’ Longhi para convertirse en distribuidor autorizado de recambios para cuatro de sus marcas: De’ Longhi, Kenwood, Braun y Ariete.
El hotel Nobu Sevilla se convierte en Mercer Plaza Sevilla tras la salida de De Niro y Matsuhisa
El hotel Nobu de Sevilla, inaugurado en 2023, es ahora el hotel Mercer Plaza Sevilla después de que la franquicia Nobu Hospitality, con Nobu Matsuhisa y Robert De Niro, hayan abandonado el negocio. El grupo Mercer continúa con la gestión de este cinco estrellas Gran…
Mondo Italiano busca franquiciados para su expansión en España
La enseña de restaurantes italianos clásicos Mondo Italiano quiere crecer a nivel nacional expandiendo su modelo de franquicia, una oportunidad para inversores y emprendedores.
Las ventas de Compañía del Trópico crecen en un 9,4% en el primer semestre
Compañía del Trópico, cadena de restauración organizada con marcas como Panaria o Café y Té, ha registrado un aumento del 9,4% en ventas y del 5,7% de tráfico en tiendas en el primer semestre del año.
Descenso del consumo de bebidas alcohólicas en hostelería en el primer semestre
Atención al cambio de tendencia en el consumo de alcohol en bares y restaurantes: cae en el primer semestre del año en un 2,64% respecto el mismo periodo de 2023, revela un estudio de Delectatech. No obstante, bebidas como la clara, la sangría y los…
Nuevo lavavajillas de cúpula de Sammic, con panel superior
Sammic presenta su lavavajillas de cúpula UX-130. Este nuevo lavavajillas de capota destaca por su panel superior, que ofrece diferentes ventajas para mejorar la eficiencia y comodidad en las operaciones de lavado.
Los locales de 100 Montaditos y La Sureña serán puntos de recogida de Amazon
¿Pueden los restaurantes ofrecer algo más que comida y bebida? El grupo Restalia considera que sí, y ha firmado un acuerdo con Amazon por el que locales franquiciados de 100 Montaditos y La Sureña se van a convertir en puntos de recogida de paquetes.
La generación Z demanda al sector turístico personalización y experiencias inmersivas
El sector turístico ha experimentado una transformación radical en la última década, impulsada por la inteligencia artificial, la realidad virtual y la realidad aumentada. Estas tecnologías están redefiniendo la planificación y disfrute de los viajes, respondiendo a las demandas de la generación Z por experiencias…
Spray-Ray Moerman, sistema de pulverización de agua para la limpieza en altura
La firma Hilados Biete-Ressol presenta el novedoso sistema de pulverización de agua Spray-Ray Moerman, ideado para la limpieza en altura tanto en interior como en exterior.
La transformación integral del hotel Mediterranean Palace, en Tenerife
Este hotel de 5 estrellas que forma parte del Mare Nostrum Resort en el sur de Tenerife, en primera línea de playa, ha sido completamente renovado. Cidon Interior Design & Contract ha amueblado las más de 450 habitaciones y suites del hotel, siguiendo el proyecto…
La cadena de restaurantes temáticos Voltereta desembarca en Zaragoza y en Sevilla
Tras crear cuatro restaurantes temáticos en Valencia inspirados en Bali, Manhattan o Kioto, Voltereta aterriza en Zaragoza con un nuevo destino: Nueva Zelanda. Además, abrirá en agosto un establecimiento en Sevilla, recreando un romántico y elegante destino.
Wondercool llevará a Guext 2024 su avanzada tecnología de superenfriamiento
La feria de hostelería Guext prepara su primera edición, del 18 al 21 de octubre en Madrid, a la que se siguen sumando importantes empresas proveedoras, como es el caso de Wondercool. Su disruptiva propuesta de superenfriamiento ha cambiado la forma en la que se…
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