Diez establecimientos de Barcelona lideran un proyecto europeo de take-away en envases reutilizables
Una decena bares y restaurantes de Barcelona ofrecen a sus clientes alimentos y bebidas para llevar en envases reutilizables, con recompensas relacionadas con el ocio y la cultura de la ciudad.
Los restaurantes que trabajan con Glovo podrán usar las herramientas de gestión de RR HH de Factorial
Ambas compañías han firmado un acuerdo estratégico para mejorar la gestión de más de 50.000 restaurantes españoles que trabajan con la plataforma de delivery, y que tendrán acceso ahora a soluciones avanzadas de recursos humanos.
Tortilla de patata y croquetas para freidora de aire, horno y sartén: lo nuevo de La Cocina de Senén
La Cocina de Senén lanza nuevas soluciones de calidad para la hostelería y los consumidores más gourmet: una gama de tortillas de patata y croquetas que, tras años de investigación y desarrollo, se terminan de cocinar con facilidad en freidora de aire, además de en…
El nuevo interiorismo estilo ‘Dolce Vita’ del hotel Ángela de Fuengirola
El hotel Ángela de Fuengirola un nuevo interiorismo que, a través de una visión muy contemporánea, destaca por su exquisito diseño en tonos pastel que retrotrae a los años 50 italianos, obra de Ilmiodesign.
Papa John’s impulsa su crecimiento en España
La cadena estadounidense de pizzerías Papa John’s prosigue con sus planes de expansión con inauguraciones en Benidorm, Aguadulce (Almería), y Santander. Su objetivo es lograr los 110 restaurantes en la Península Ibérica antes de finalizar el año.
Basque Culinary Center presenta su nuevo curso de cocina molecular
El centro vasco amplía su oferta formativa con un nuevo curso en cocina molecular, que arrancará el 15 de octubre en formato 100% on-line y en inglés.
MyPro: lavadoras, secadoras y rodillos de vapor para pequeñas empresas
MyPro es la solución de lavado perfecta de Electrolux Professional para pymes hosteleras, diseñada para establecimientos que requieren operaciones de lavado eficientes y de alta calidad pero sin la magnitud de los equipos de lavandería industrial.
El fabricante de hornos Unox factura 155 millones en el primer semestre, un 10% más
La firma italiana especializada en hornos profesionales ha cerrado un primer semestre de récord con una facturación de 155 millones de euros, y espera concluir 2024 superando los 330 millones de ingresos y los 1.500 empleados en todo el mundo.
Federal Café se digitaliza y crece con las soluciones de Sighore-ICS
En plena expansión vía franquicia, la exitosa cadena de cafeterías-restaurantes de estilo australiano Federal Café apuesta por la digitalización de sus establecimientos de la mano de las soluciones de Sighore-ICS.
Gastronomic Forum Barcelona analizará las estrategias de futuro de la restauración
Gastronomic Forum Barcelona 2024 regresará del 4 al 6 de noviembre al recinto Montjuïc de Fira de Barcelona, donde volverá a ser la cita gastronómica del otoño en una edición en la que expertos y chefs analizarán los cambios que afronta el sector y que…
Así favorecen los hoteles de la Comunitat valenciana la compensación de la huella de carbono de los turistas
La asociación hotelera Hosbec y Turisme Comunitat Valenciana lanzan Greenhost, un proyecto pionero que fomenta la compensación de la huella de carbono en hoteles y alojamientos turísticos a través de proyectos locales.
Zummo lanza un kit para sus exprimidoras que permite exprimir hasta la última gota de cada fruta
Toda una innovación en el exprimido de zumos, el kit Boost Up que presenta Zummo está diseñado para lograr el máximo rendimiento de cada cítrico, ofreciendo una solución rentable para los hosteleros en plena alza de precios de la fruta.
La patronal hotelera Cehat, satisfecha con la multa a Booking y alerta sobre el nuevo parte de viajeros
Cehat ve la sanción impuesta a Booking.com por la CNMC como un “aviso a navegantes” y celebra que propicie una competencia más justa en el mercado. Por otra parte, alerta del «caos» que puede provocar el nuevo parte de viajeros, que entra en vigor en…
La CNMC multa a Booking.com por abusar de su posición de dominio
La Comisión Nacional de los Mercados y la Competencia (CNMC) ha impuesto a Booking.com dos multas por un valor total de 413,24 millones de euros, por abuso de su posición de dominio durante los últimos cinco años. La plataforma ya anunciado que recurrirá ante la…
La estadounidense CFS Brands adquiere la división de hostelería de Araven
La estadounidense CFS Brands, fabricante de productos para los sectores de foodservice, sanidad y limpieza, ha adquirido la división de hostelería de Araven, que continuará como una entidad independiente dentro de la firma norteamericana.
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