Grupo Habana lanza su modelo de franquicia de coctelería
Esta cadena especializada en coctelería de autor y shishas expande su concepto de negocio a través de la franquicia; una opción interesante para emprendedores hosteleros.
Los chiringuitos se llevan el Premio Extraordinario Alimentos de España 2021
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha reconocido con este galardón la singularidad de los chiringuitos, muy vinculados al turismo y a la dieta mediterránea. El restaurante El Olivar, de Moratalla (Murcia), es el ganador en la categoría de Restauración. Y atención al resto de…
Foodcoin quiere crear la criptomoneda del sector hostelero
Tras el lanzamiento de su app, Foodcoin recurre de nuevo al crowdfunding para lanzar una nueva ronda de inversión y continuar con su plan de crecimiento y de crear la criptomoneda de la hostelería.
Nuevos concursos gastronómicos en marcha: Ajo Morado de Las Pedroñeras, Itamae Balfegó y Una de Bravas
Atención, cocineros profesionales, a certámenes culinarios en marcha como el XII Concurso Nacional de Cocina de Ajo de las Pedroñeras, el primer campeonato profesional de sushi que organiza Balfegó, y el III Concurso Una de Bravas.
Grupo Redbar presenta su modelo de franquicia en formato compacto
El primer local de Redbar Smart, formato con menores dimensiones que pretende optimizar la inversión, abre en la localidad de Rubí (Barcelona). Se buscan franquiciados con experiencia en el sector.
Paco Roncero se desvincula de la escuela Mom Culinary Institute
Mom Culinary Institute by Paco Roncero & Cha, escuela de hostelería y restauración inaugurada en 2021 en Madrid, no contará en adelante con la dirección de Paco Roncero y Nerea Ruano.
En busca del talento gastro: becas Crecemos y #BalfegoWtalent, y S. Pellegrino Young Chef
Atención, jóvenes estudiantes y profesionales de la gastronomía: la Fundación Mahou San Miguel presenta las nuevas Becas Crecemos; Balfegó y la escuela Mom Culinary Institute lanzan la beca #BalfegoWtalent destinada a mujeres a estudiantes y tituladas en cocina, y está en marcha la selección de…
Hijos de Escobar, Tacos & Tragos: nueva enseña de delivery de Lew Brand
Lew Brand, el grupo empresarial de la cadena BrasayLeña, presenta presenta su cuarta marca: Hijos de Escobar, Tacos & Tragos, un concepto de restauración temática mexicana, exclusivamente para delivery.
Novedades ecológicas para el sector gastro y horeca premiadas en Organic Food Iberia
Desde pajitas para beber hechas con hierba de agua hasta un cava de Pedro Ximénez, pasando por sandía sin pepitas o un codillo de jamón asado, en la feria Organic Food Iberia 2022 han resultado premiados interesantes novedades ecológicas para los canales de alimentación y hostelería.
Regresa el Salón de las Estrellas, el evento más comercial de la Guía Peñín
El Salón de las Estrellas 2022 de Guía Peñín se celebra el próximo 20 de junio en el Palacio Neptuno de Madrid. La cita profesional con los vinos con mejor relación calidad – precio reunirá la oferta de más de 40 bodegas españolas.
Llega el delantal inteligente antimanchas
¿Un delantal que no se mancha ni se arruga? Ya es realidad: las firmas Sepiia y Clothink Wear han diseñado para Madrid Food Innovation Hub un delantal inteligente con propiedad antimanchas, antiarrugas y antibacteriano que encantará a todos los cocineros.
Premios y concursos en marcha: Restauración de Marca, Maitre de Hotel, Copa Jerez y más…
Atención a nuevas convocatorias como los VII Premios a la Restauración de Marca; el I Premio Nacional al Mejor Maître de Hotel, dentro de Tapa Tour, y la X Copa Jerez, que busca a sus representantes nacionales. Arrancan también el Campeonato de Bizkaia de Pintxos;…
Organic Food Iberia 2022 mostrará el crecimiento imparable del sector ecológico
Comienza Organic Food & Eco Living Iberia, que se celebra del 8 al 9 de junio en Ifema, la feria de Madrid. Esta tercera edición atestigua el crecimiento ininterrumpido del sector ecológico en España y mira a los productos ecológicos de las Américas. Participan 350…
Babette, la cocina «francesa» de Dani García en Marbella
El chef malagueño abría a principios de abril en Marbella Babette, un nuevo restaurante dedicado a la cocina francesa y donde se mima el servicio de sala en un entorno sumamente elegante. Pero no va a ser, ni mucho menos, la única apertura de Dani…
Redbar lanza el servicio Room Service para hoteles y establecimientos turísticos
Este nuevo servicio estará disponible para los alojamientos ubicados en la zona de influencia de los restaurantes del grupo. Sus clientes podrán disfrutar las 24 horas del día, los 365 días del año, del delivery de una variada carta de productos.
Suscríbete a nuestro Boletín
Categorías
- A fondo (766)
- Casos de éxito (30)
- Interiorismo (273)
- Protagonistas (33)
- Reportajes (464)
- Sostenibilidad (89)
- Actualidad (6.938)
- Coyuntura turística (547)
- Delivery (93)
- Franquicias (440)
- Hoteles (1.503)
- Proveedores (2.530)
- Restaurantes (3.040)
- Agenda (593)
- Formación (368)
- Internet (436)
- Libros (57)
- Motivation (1)
- Newsletters especiales (50)
- Ofertas y demandas (226)
- Alquiler y traspaso (75)
- Distribución (20)
- Empleo (108)
- Venta (24)
- Opinión (131)
- Productos (2.733)
- Alimentos y bebidas (1.033)
- Coctelería (171)
- Decoración (289)
- Equipamiento de cocina (464)
- Equipamiento de hotel (256)
- Equipamiento de restaurante (576)
- Equipamiento tecnológico (382)
- Higiene y limpieza (178)
- Productos y equipos (1.982)
- Recetas (138)
- Entrantes (66)
- Platos de carne (19)
- Platos de pescado (21)
- Postres (23)
- Primeros platos (23)
- TEST (8)
- Uncategorized (47)
- Vídeos (193)